長島に羽根の生えた小籠包が出現?!日本最大のアウトレットモール「三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島』に「羽根つき焼小籠包」専門店 鼎's(Din's) 9月25日(月)オープン！

名物「羽根つき焼小籠包」は「特製酢味噌ダレ」と「香港ラー油」で食す新感覚の逸品

『鼎's』（Din's)は 台湾で屈指の人気を誇る小籠包の専門店「京鼎樓(ジンディンロウ)」発の新コンセプト＆新ブランドショップ。全国のグルメフェスで話題沸騰中の「羽根つき焼小籠包」の専門店が三重県初 「三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島」サウスエリア内にオープンいたします。 https://www.food-buddies.co.jp/



株式会社フードバディーズ(本社：東京都渋谷区、代表取締役：荻巣 雄太)は、店舗数・店舗面積で日本最大となるアウトレットモール「三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島（三重県桑名市）」内に2017年9月25日(月)「羽根つき焼小籠包」専門店『鼎’s（Din's)』をオープンいたします。
（＊2017年6月現在 株式会社ビデオリサーチ調べ）


『鼎's（Din's)』では、名物の「羽根つき焼小籠包」をメインとして、本場台湾の料理をベースに「美食＆ヘルシー」なメニューを展開いたします。
お買い物中のランチやディナーはもちろん、「台湾かき氷」や「中国茶」「タピオカドリンク」などティータイムにお楽しみいただけるメニューや、気軽にテイクアウト・食べ歩きできる「名物 羽根つき焼小籠包」や「台湾夜市の大判唐揚げ」などのアイテムもご用意いたします。


■羽根つき焼小籠包とは
蒸して食べるのが一般的な小籠包をパリパリの羽根をつけてこんがりと焼き上げたもの。全国のグルメフェスで先行販売し、大行列をなす話題沸騰中の新感覚フードです。
[画像1: https://prtimes.jp/i/25570/5/resize/d25570-5-216973-0.jpg ]



■HISTORY
台湾で屈指の人気を誇る小籠包の超有名店「京鼎樓」のトップ点心師・総料理長である「陳 章雄」が焼き餃子が大好きな日本人を想い、特別な「羽根つき焼小籠包」を開発しました。
そこに合わせるのは「特製酢味噌だれ」と「香港ラー油」。
アジア各国を回った際に感銘を受けた神戸での餃子を「酢味噌」で食べる文化と、陳が最も美味しいと敬愛する唐辛子の香りまで楽しめる「香港ラー油」を掛け合わせ、究極のお召し上がり方を完成させました。
古来の伝統を大切にしつつ、ピザカッターでカットしながらおしゃれに食する「羽根つき焼小籠包」は、肉汁たっぷりでお酒も進む『鼎's』(Din's)でしか食べられないオリジナル商品(商標登録出願中)です。

■「京鼎樓」とは…台湾で行列のできる小籠包専門店「京鼎樓」を発祥とし、2005年に日本1号店をオープン。日本での店舗コンセプトは「小籠包カフェ＆レストラン」。従来の「中華」のイメージを払拭し、誰でも気軽に入れるようなお洒落な装いにまとめた店内で、小籠包をはじめたとした本格中華料理をお楽しみいただけます。2017年9月現在、9県14店舗を展開中。

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■アラカルトメニュー
[画像2: https://prtimes.jp/i/25570/5/resize/d25570-5-704516-2.jpg ]



名の羽根つき焼小籠包に十勝産のチェダーチーズをかけて焼き上げたもの。
肉汁たっぷりの小籠包と香ばしい羽根の香り、さらに濃厚なチーズが最高のコンビネーション。


女性に大人気のパクチーサラダや、大人気のよだれ鶏（蒸し鶏の四川風ピリ辛だれ）、鶏の唐揚げ 甘酢ソースなどの一品料理もご用意しております。


[画像3: https://prtimes.jp/i/25570/5/resize/d25570-5-321643-9.jpg ]



デザートやティータイムにお楽しみいただける「台湾かき氷」は4種のフレーバーをご用意。
定番のマンゴーをはじめ、ストロベリー・抹茶・コーヒーのソースをふわふわの練乳氷にかけてご提供いたします。


■ランチメニュー
[画像4: https://prtimes.jp/i/25570/5/resize/d25570-5-464993-5.jpg ]

「名物！羽根つき焼小籠包」と「サラダ」をセットにしたランチメニューは1200円より。
台湾名物 大判唐揚げ丼や数量限定のローストビーフ丼など全８種類。


■ディナーメニュー
[画像5: https://prtimes.jp/i/25570/5/resize/d25570-5-394420-7.jpg ]

ソースが選べる前菜と羽根つき焼小籠包に選べる麺飯・ソフトドリンクがついたディナーセットは1,814円より。

選べる麺飯には中華の定番料理『海老のチリソース」オリジナルアレンジを加えた「海老チリゾット」はDin'sでしか食べられない逸品もラインナップ。


（価格は全て税込です）

■店舗情報▼「羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)」　ジャズドリーム長島店
住所：〒511-1135
三重県桑名市長島町浦安368
三井アウトレットパーク　ジャズドリーム長島　サウスエリア　２F
TEL : [phone]
営業時間 :11:00～21:00

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