【岡山初上陸】十六雑穀米オムライスと炭焼きハンバーグの専門店「 おむらいす亭 」が、10/5（木）岡山イオンモール倉敷にグランドオープン！

1999年創業の「オムライス」×「炭焼きハンバーグ」専門店 おむらいす亭全国50店舗展開中！！

株式会社ジー・テイスト(代表取締役:杉本英雄、本社:愛知県名古屋市)は、岡山初上陸となる、十六雑穀米オムライスと炭焼きハンバーグを専門とした、SNSでも話題の新タイプレストラン「おむらいす亭」を岡山イオンモール倉敷にオープン致します。




【岡山初上陸】
十六雑穀米オムライスと炭焼きハンバーグ専門店 おむらいす亭[画像1: https://prtimes.jp/i/28006/5/resize/d28006-5-453925-0.jpg ]

1999年に創業した「おむらいす亭」は、お客様の満足度を追及する事により幾度となく進化を遂げてきました。
現在は創業以来ずっと試行錯誤を重ね続けている「オムライス」に加え、100%ビーフにこだわった「炭焼きハンバーグ」を提供。洋食屋の１メニューとしてではなく、【専門店】として打ち出している通り、「食材」「調理方法」には絶え間なく改善を重ねています。
「オムライス」に関して言えば、契約農家から仕入れる卵にはじまり十六雑穀米の使用、ケチャップライスだけではなく、鶏飯の取り扱いなどが挙げられ「ハンバーグ」においても、仕込みは店内手ごねとしており、調理工程を細分化することで調理スピードを速めながら、クオリティも高める等、こだわっている点については枚挙にいとまがありません。
中でも人気を集めているフォトジェニックな装いが自慢の『炭焼き手ごねハンバーグ 濃厚チーズフォンデュ』は、『おむらいす亭』でしか体験できないオリジナル。おむらいす630 円～、ハンバーグ1280 円～。おひとり様は勿論の事、気軽にママ会や女子会、カップルや気の合う仲間たちと気ままに食卓を囲む。
『オムライスと、炭焼きハンバーグ』。これ以上ないカジュアルな贅沢を、新タイプレストランという新しいスタイルで体験していただきます。


【MENU】
≪『オムライスと、炭焼きハンバーグ』これ以上ない贅沢な洋食を、最もカジュアルなスタイルで。≫

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１．こだわりの卵が生み出すオムライス
オムライスの命ともいえる卵。おむらいす亭では鶏を健康に保つ為に木酢液を薬草に漬け込んで蒸し焼きにした炭(ネッカリッチ)を餌に混ぜて与える農法で育てられた「幸卵」というブランド卵を使用しており、養鶏場と専属契約することで安価に仕入れています。これにより、レストランで注文すれば 1000 円以上 の価格でもあたり前であったオムライスを、専門店のクオリティで 680 円(税別)という競争力のある価格でご提供しています。
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２．炭火でじっくり焼き上げる手ごねハンバーグ
『炭火でじっくりと火入れし、熱々の出来立てを召し上がっていただく。』それが、私たちが考える最も贅沢な食べ方。「おむらいす亭」が誇る『100%ビーフハンバーグ』は、そんな贅沢の極みをお一人様からお手軽にお楽しみいただける肉料理です。一枚ずつ丁寧に焼き上げるハンバーグは、目の前のライブキッチンで楽しめます！焼き上がれば、至福の時間はもうすぐそこ！オムライスとともに極上の体験をお楽しみください。
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３．お客様に視覚的にも楽しんでいただける「ライブキッチン」
「おむらいす亭」はショッピングセンター内を中心に出店としていますので、お店の前を通り掛かったお客様に如何にアピールするかが重要だと考えています。
岡山イオンモール倉敷店でも導入する「ライブキッチン」は調理工程が見えるために安心感を与えると共に、複数のスタッフが同時並行して調理を進行させる様は見た目にも楽しめると好評いただいています。
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【5年間で全国100店舗体制を目指します 】
イオンモール倉敷店を含め、今期は７店舗のオープンが既に確定しております。
来年以降の出店先も確定し始めており、今後５年間で１００店舗体制を構築していきます。


【店舗情報】
2017年10月5日（木）グランドオープン
■店舗名
十六雑穀米オムライスと炭焼きハンバーグ専門店『おむらいす亭』岡山イオンモール倉敷店

■住所
岡山県倉敷市水江1番地イオンモール倉敷１Ｆ
■営業時間
11:00～22:00（OS21:30）
■TEL
086-697-5077
■客単価
ランチ￥700～、ディナー￥1,000～￥2,000

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