昆虫食商品の共同開発パートナー様募集
PR TIMES / 2019年4月9日 16時40分
御社のラインナップにスーパーフード『コオロギ』を使った商品を加えませんか?
このたび株式会社アールオーエヌ(本社:埼玉県戸田市下前1-3-4、以下 アールオーエヌ)は、現在、世界的に注目の集まるスーパーフード「コオロギ」を使用した食品、メニューを共同開発出来る企業、飲食店の募集を開始いたします。
■スーパーフード「コオロギ」とは?
世界規模で広がりつつある昆虫食市場。
欧米の大手スーパーチェーンでは昆虫を使用した商品が当たり前のように売られています。
その中でもタンパク質が豊富で鉄分、カルシウム、必須アミノ酸、オメガ3など多くの健康成分が含まれるスーパーフード『コオロギ』はパンやスナックとして、またはそのまま乾燥させてシリアルのように売られています。
[画像1: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-523048-12.jpg ]
■コオロギの特長
1. 豊富な健康成分
コオロギは捨てるところなく体全てが可食部です。
成分の約7割がタンパク質。
鉄分、カルシウムはもとより亜鉛、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3、キチンなど健康成分が豊富に含まれています。
2. 地球環境にやさしいエコ食材
コオロギは牛や豚などの既存の畜肉タンパク質と比較して地球環境への負担が極端に小さく、温室効果ガスの排出量は牛の約2800分の1。
農地は約15分の1。飼料は約6分の1。水は約22000分の1。
また、清潔なプラントで養殖する事で残留農薬などの危険もなく安心安全な食品です。
[画像2: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-300956-13.jpg ]
3. 粉モノ、練り物との親和性が抜群
コオロギを粉末にしたコオロギパウダーはそのままでも魚粉のような味わい深い風味で
良い出汁も取れます。しかしなんといってもうどんをはじめとする麺類に練り込んだり、お好み焼き、たこ焼き、パンケーキ、クッキー、団子、煎餅などなど粉ものに混ぜ込んで使用すると風味も増して栄養価も添加できます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-707558-2.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-354576-0.jpg ]
4. 飲食店の差別化メニューとして
コオロギは見た目のインパクトは強烈ですが、味は非常に淡白で、小エビや大豆、
に例えられます。
先にご紹介した粉もの類以外にも、カレー、天ぷら、肉料理、フレンチ、イタリアン等など様々な料理に粉末を加えても邪魔にならず風味を良くします。
また、コオロギそのものを料理に散らせば他店とは一線を画すSNS映えする料理となります。
健康的かつインパクトのある商品として話題性も抜群です。
[画像5: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-703148-5.jpg ]
[画像6: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-350082-6.jpg ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-710680-7.jpg ]
[画像8: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-733053-8.jpg ]
[画像9: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-119836-9.jpg ]
[画像10: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-592914-10.jpg ]
[画像11: https://prtimes.jp/i/36525/5/resize/d36525-5-514802-11.jpg ]
■会社概要
商号 : 株式会社アールオーエヌ
所在地 : 〒335-0016 埼玉県戸田市下前1-3-4
設立 : 2004年7月
事業内容 : 通信販売、雑貨輸入、webメディアの運営等
資本金 : 5,000万円
URL : https://bugsfarm.jp/html/page2.html
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
「切り身1切れ」でOKの魚も! スーパーで手軽に買える「栄養価の高い魚」管理栄養士のおすすめ5選
オトナンサー / 2024年9月19日 9時10分
-
犬用介護用品を販売する通販サイト『ペットベリー』にて、新たにペット用介護向け商品の発売を開始!手軽で便利な”超”大判シート & 用途に合わせ成分を配合したシートタオルシリーズ!
PR TIMES / 2024年9月6日 17時15分
-
U・S・A!から【NIGHT SCOPE】ブランドの新商品『LED Headlamp』が発売!
PR TIMES / 2024年9月4日 16時45分
-
シンガポール、ついに昆虫食を解禁
Japan In-depth / 2024年8月27日 23時0分
-
世界90ヶ国以上で販売のスウェーデン生まれプロテインシェイカーブランド「SmartShake」から新商品発売&新キャラクターの追加!
PR TIMES / 2024年8月26日 12時15分
ランキング
-
1ノースボルト、国内で1600人削減 電池増産計画撤回
ロイター / 2024年9月24日 11時19分
-
2昭和に大ヒット「青春という名のラーメン」令和に復活! 熱湯1分、タイパ志向に応える 明星食品
食品新聞 / 2024年9月24日 9時2分
-
3ぬるま湯につかったJTCサラリーマンへの鉄槌…「ジョブ型人事」で年収激減。「湾岸タワマン」で金利上昇に怯え暮らす、40代・大手企業勤務の男性を襲った悲劇
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月24日 10時45分
-
4「ピクトグラム」では良さが伝わらない…… ワークマン、機能の「格付け」を始めた背景 対ユニクロも意識か
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月24日 6時15分
-
5湿気で傷んだ自宅の修理に110万円? 「点検商法」の被害に絶望した女性が使った“最強の切り札”とは
Finasee / 2024年9月24日 11時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください