「大関 灘の生一本(2022灘酒研究会)720ml瓶詰」9月6日(火)から数量限定発売
PR TIMES / 2022年8月2日 18時40分
~「灘酒プロジェクト」による統一ブランド「灘の生一本」~
大関株式会社(社長:長部訓子/兵庫県西宮市)は、GI灘五郷で認定された特別純米酒「大関 灘の生一本(2022灘酒研究会)720ml瓶詰」を2022年9月6日(火)から数量限定で発売します。
[画像: https://prtimes.jp/i/100418/5/resize/d100418-5-8bc0fd9350a3b884fd61-0.jpg ]
■「灘の生一本」とは
2011年度から発売を開始し、好評を博しております灘酒研究会統一ブランド商品です。
灘五郷の醸造技術者(灘酒研究会)が英知を結集し、発売各社の特長を生かした純米酒で、灘酒の新たな魅力を作り出し「酒どころ灘」を元気に盛り上げます。
今年は8社(沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関)の蔵元から、9月6日(火)に一斉発売いたします。
本年度もすべての商品が、回収されたガラス瓶からできる再生ガラスを90%以上使用した環境にやさしいエコロジーボトルを採用しております。
■「大関 灘の生一本」の特長
大関独自育成米「いにしえの舞」を100%使用した特別純米酒です。今年の「大関 灘の生一本」は、まろやかな口当たりで、芳醇な香りと米の旨みやコクを楽しめる味わいに仕上がりました。
※「いにしえの舞」
「山田錦」の系統である「兵庫夢錦」と、大関が1996年に復活させた「早大関」を掛け合わせた品種で、酒造りに適した米として大関が独自に育成し、2007年に品種登録されています。【登録番号 第14777号】
たんぱく質含有量が少ないため、酒造りに用いると雑味がなく米の旨味をいかした味わいになります。
※「灘酒研究会」(http://www.nada-ken.com/)
1917年(大正6年)に発足。灘五郷および近隣地区の酒造技術者が集まり、日本酒醸造の技術向上に取り組んでいる研究グループです。
※地理的表示「GI灘五郷」(http://www.nadagogo.ne.jp/gi/)
2018年6月28日に国税庁から指定を受けた、灘五郷で造られた日本酒を保護する地理的表示制度です。
「GI灘五郷」を名乗る清酒は酒類の特性を担保するために、以下の生産基準を満たす必要があります。
【酒質】
味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良い酒質
【原料】
・米及び米こうじは国内産米のみを用いたものであること。
・灘五郷内で採水した水のみを使用していること。
・清酒原料のうち、アルコール以外を用いないこと。
【製法】
灘五郷内で醸造、貯蔵及び容器詰めが行われていること。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
日本酒市場、食とのクロスMDを強化し日本酒とのタッチポイント増やす
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年9月12日 1時10分
-
白鶴酒造は、酒造資料館内にマイクロブルワリー「HAKUTSURU SAKE CRAFT」を2024年9月5日にオープン
PR TIMES / 2024年9月6日 18時40分
-
~清酒「多聞」100周年の節目に~食事に合う辛口のうすにごり酒『多聞 うすにごり720ml瓶詰』を新発売
PR TIMES / 2024年9月5日 12時15分
-
毎日の食卓で楽しめるマイルドでコクのある味わいの純米酒パック「大関 純米酒1.8Lはこ詰」を新発売
PR TIMES / 2024年8月29日 11時45分
-
「大関 大吟醸720ml瓶詰」の酒質・デザインをリニューアル~大関オリジナル酵母・白銀酵母で香り豊かに、見た目も一新~
PR TIMES / 2024年8月29日 11時15分
ランキング
-
1下請けいじめ、懸念事案あり 日本自動車工業会が緊急点検
共同通信 / 2024年9月19日 13時3分
-
2お金持ち流!100円ショップで買うもの・買わないもの
オールアバウト / 2024年9月18日 21時40分
-
3連結器はずれた東北新幹線を“救済” 常磐線特急を臨時で仙台まで延長 新幹線は再開見込み立たず
乗りものニュース / 2024年9月19日 10時45分
-
4「部長、その話、キツいっす」部下が辞める雑談2種 部下が未来に絶望していく、何気ない2つの話題
東洋経済オンライン / 2024年9月19日 8時0分
-
5「トヨタ1社分」が丸ごと蒸発したが…AIバブルの象徴「エヌビディア」がさらに爆発的成長を遂げるといえる理由
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください