学校法人穴吹学園 専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジ パティシエ・ベーカリー学科|5年ぶりに開催された中国四国ブロック洋菓子コンテストで、エコール部門の1位・2位・3位を独占受賞しました
PR TIMES / 2024年6月29日 11時45分
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/132734/5/132734-5-fbe0e0215018704cdf001d1712d07e28-640x480.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
上位3賞を本校の学生だけで独占受賞
学校法人穴吹学園(所在地:香川県高松市西の丸町、理事長:穴吹忠嗣)の専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジの学生が「第17回中国四国ブロック洋菓子コンテスト」(主催:一般社団法人日本洋菓子協会連合会 中国四国ブロック協議会)のエコール(学生)部門で上位3賞を受賞しました。このコンテストは過去5年間これまで中止となっていましたが復活開催。エコール(学生)部門において(一社)日本洋菓子協会 技術指導委員長賞、広島市長賞、広島県議会議長賞の上位3賞を独占受賞しました。
■第17回中国四国ブロック洋菓子コンテンスト
日程:2024年6月5日(水)
会場:ANAクラウンプラザホテル広島
主催:一般社団法人日本洋菓子協会連合会 中国四国ブロック協議会
エコール部門(学生部門)
総出品数124作品[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/132734/5/132734-5-1d890512645ee145cec4884ca79f1f65-514x547.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
パティシエ
(一社)日本洋菓子協会 技術指導委員長賞(第1位)パティシエ・ベーカリー学科2年 中野紫葵さん
中野さん受賞のコメント
・作品を作るうえで頑張ったことは?
「細かいパーツや不安定なパーツは事前に作ってしっかり乾かし、載せても安定するようにするなど乾かす時間も考えて作りました。」
・作品への思いや入賞した時の気持ちは?
「自分の思い出をたくさん詰めた作品で、賞が取れてすごく嬉しかったです。自分の好きなものを1つにした作品を作ることができて良かったなと思いました。」
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/132734/5/132734-5-f178dfce3aaf461905c5abda872ea2ec-482x643.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
広島市長賞(第2位)パティシエ・ベーカリー学科2年 沖田奈澄さん
沖田さん受賞コメント
・作品を作るうえで頑張ったことは?
「コンテストまでに計画的に取り組み、他の方の作品を見て参考にするなどして作品作りを頑張りました。」
・作品への思いや入賞した時の気持ちは?
「賞をとるために作品作りを頑張ってきたので、入賞した時は一生懸命頑張ってよかったと思いました。」
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/132734/5/132734-5-9d55d733f547b4700b80882b39c44390-480x639.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
広島県議会議長賞(第3位)
パティシエ・ベーカリー学科2年 山川 心さん
山川さんコメント
・作品を作るうえで頑張ったことは?
「放課後学校に残り、細かい所を丁寧に作るように心がけ、頑張りました。」
・作品への思いや入賞した時の気持ちは?
「入賞した際、頑張った甲斐があったと思いました。」
穴吹パティシエ福祉カレッジ パティシエ・ベーカリー学科について
パティシエ・ベーカリー学科は2年間で製菓・製パンのほか、和菓子づくりやカフェ実習も行う。国家試験の製菓衛生士や菓子製造技能士のほか、ジュニアバリスタ、ジュニアショコラティエも資格も取得する。卒業後は学んだことを生かし、地域の洋菓子店や都市部の菓子製造事業所に就職している。
(専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジ ホームページ)
https://web.anabuki-college.net/department/patissier/
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