鰻専門店「京から鰻」、新メニュー『ひつまぶし』提供開始。期間限定500円OFFキャンペーン実施!
PR TIMES / 2024年10月16日 16時15分
~伝統と革新の融合、メディアでも注目の一品~
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-d80dfba019f256bccad47a54058e7373-2048x1536.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
京から鰻の新メニュー「鰻御膳 ひつまぶし 3,280円~」
待望の新メニュー登場&割引キャンペーン実施中!
2024年9月25日、福岡市中央区舞鶴にある鰻専門店「京から鰻」は、鰻料理の真髄とも言える『ひつまぶし』を新たにメニューに加えました。ひつまぶしは、日本が誇る伝統的な鰻料理であり、その奥深い歴史と多様な食べ方が、世代を超えて人々を魅了しています。当店では古き良き伝統を守りつつ、現代のニーズに応える革新を加えたひつまぶしをお届けします。
【新商品】
・鰻御膳 ひつまぶし 3,280円
・鰻御膳 ひつまぶし 京 3,780円
※鰻の量によって金額が異なります
※全てうざく/お出汁/薬味/温かいお茶が付いております
※ひつまぶしはテイクアウト不可
【割引キャンペーン内容】
・実施期間:2024年10月17日(木)~11月17日(日)
・適用商品:鰻御膳 ひつまぶし
・適用方法:事前予約で「ひつまぶし」を注文すると500円OFF!
※ご予約はお電話/InstagramDMにて承ります。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-3ce281c1debbf4bdd744f1c389011cae-2048x1536.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ひつまぶしの歴史的背景
ひつまぶしのルーツは、江戸時代の終わりにさかのぼります。鰻の名産地である愛知県名古屋で誕生したこの料理は、当初、鰻の余った部分を有効活用するために、細かく刻みご飯に混ぜて食べる方法として広まりました。ひつまぶしの魅力は、その一度で三度楽しめる独自のスタイルです。まずはそのままの味わいを楽しみ、次に薬味で変化をつけ、最後に出汁をかけてさらっと食べる。こうした多彩な食べ方が、長年にわたり人々の舌と心を捉えてきたのです。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-33167cc1fe625551b06cfed44320efd1-614x499.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「京から鰻」ならではのひつまぶし
「京から鰻」のひつまぶしは、伝統に敬意を払いながらも、当店ならではの素材や技術を取り入れた一品です。当店で使用する鰻は高品質なニホンウナギを厳選し秘伝のタレで味付けを施します。タレは甘さとコクのバランスを重視し、鰻の香ばしさを引き立てるよう調整しています。また、九州の新鮮な米を使い、鰻の旨味がしっかりと染み渡る炊き加減にもこだわりました。1度蒸しを入れその後焼き上げることにより外はパリッと中はふっくらとした身の食感が口の中で絶妙に溶け合います。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-f598c77ac4f280f01171ca91ca247f76-1400x992.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
福岡の人気番組「てんじんnow」で紹介されました
「京から鰻」は、福岡の人気ローカル番組「てんじんnow」に取り上げられ、話題となりました。番組では、当店のこだわり抜いた鰻の品質と調理技術、そして新メニュー『ひつまぶし』が取り上げられ、店舗の温かい雰囲気や食材への強いこだわりが視聴者に伝わりました。特に、三段階の食べ方が紹介され、その場でキャスターが実際に食べるシーンが印象的でした。このメディア露出を通じて、より多くの方に「京から鰻」の魅力が伝わり、店舗はさらなる注目を集めています。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-a7ed59dc7b6a622e6a2ab7b451412167-1706x960.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ひつまぶしの楽しみ方
ひつまぶしを最大限に楽しむための「三段階の食べ方」は、料理の新しい側面を体験させてくれます。
そのまま:まずは鰻とご飯の調和をじっくりと味わってください。鰻本来の味わいと特製タレが織りなすハーモニーを堪能できます。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-c0c96e04d2e6c47324463dd24eb64057-2048x1536.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
薬味を加えて:ネギ、わさび、海苔などの薬味を添えることで、異なる風味が加わり、さらなる美味しさを引き出します。さっぱりとした爽やかな味わいが、鰻の脂と絶妙にマッチします。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-ce6072068ef13f081caf616243d286b2-2048x1536.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
出汁をかけて:最後に、特製の出汁をかけて、お茶漬け風にさっぱりとお召し上がりください。重厚感のある鰻の味わいが、出汁によって軽やかになり、まったく違った楽しみ方が広がります。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/146711/5/146711-5-96bd894a6513198a4f11dab6676b3779-2048x1536.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
若い世代へのアプローチ
「京から鰻」では、若い世代の方々にも鰻の魅力を知っていただきたいと考えています。鰻料理は「高級」「特別な日」というイメージが強く、若い方には少し敷居が高いかもしれません。しかし、当店のひつまぶしは、親しみやすい価格で、日常の中で気軽に楽しんでいただけるよう工夫しています。さらに、ひつまぶしは三段階で楽しめるという点で、友人同士やカップルでシェアしながら味わうのもおすすめです。ひつまぶしを通じて、新しい食体験と伝統の味わいを感じていただければ幸いです。
店主からのメッセージ
「ひつまぶしは、ただの鰻料理ではなく、食べる人に豊かな体験を提供する料理です。私たちのひつまぶしは、素材の質、伝統を大切にしながらも、現代の食のトレンドに合わせた一皿となっています。特に若い世代の方々に、この豊かな食文化を身近に感じていただけるよう、心を込めて提供しています。」
店舗情報
店舗名 京から鰻
住所 福岡県福岡市中央区舞鶴3-1-8-105
営業時間 11:00~14:00/18:00~21:00
定休日 なし
席数 カウンター/8席 テーブル/6席
完全個室 あり
電話番号 092-600-2223
最寄り駅 地下鉄赤坂駅より徒歩5分
ご予約方法 お電話/InstagramにてDM
※鰻重のみテイクアウト可能
公式Instagram
https://www.instagram.com/kyoukaraunagi_fuk/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
「ホームパーティー検定 SUMMER LUNCH PARTY 2024」開催。イベントレポートを公開!次回は2024年12月に関西で開催決定!
PR TIMES / 2024年10月18日 11時45分
-
【LILLIAN CARAT】心をときめかせるロマンティックなディティールで女らしさを叶える。久間田琳加が纏う最新冬カタログを公開
PR TIMES / 2024年10月10日 13時15分
-
京都祇園の行列店の味をすすきので堪能。黒毛和牛×海鮮 【うしと肴】狸小路店オープン!厳選黒⽑和牛を、道産の海鮮トッピングとお出汁、薬味でいただくビジュアル抜群のカスタマイズ丼
PR TIMES / 2024年9月22日 14時15分
-
【期間限定】パイナップルパンなど話題の将棋飯が名古屋マリオットで食べられる!
PR TIMES / 2024年9月21日 9時15分
-
ワンツーコーデを更新するなら秋冬素材の【ジレ】に注目!LOUNIEの2024冬、最新カタログを公開。
PR TIMES / 2024年9月20日 17時0分
ランキング
-
1「PASMO」って10年以上使わないと失効するんですか? 母がひさしぶりに上京してくるのですが、チャージしていた「残高」もなくなってしまうのでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年10月19日 4時30分
-
2コストコとイケアはなぜ時給が高いのか? 日本企業の「人手不足」はただの言い訳に過ぎない
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年10月19日 6時15分
-
3お父さんは海にまいたわ…20年、父と絶縁状態の「54歳長男」が緊急帰国。「57歳長女」の仰天発言に「ギョッ」とするも一転、号泣したワケ
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年10月19日 10時45分
-
4「超おトクに空港でぜいたくし放題だった“神カード”」が衝撃の改悪!? それでもおすすめな理由は?
乗りものニュース / 2024年10月19日 8時42分
-
5今も1杯430円「スガキヤ」安くやってこられた理由 地元密着企業の、こんなにもある強さの秘訣
東洋経済オンライン / 2024年10月19日 8時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください