オンラインで年間約16万本を販売する低糖質の高級美食パン専門店「GaLa」 多摩エリア初出店!立川高島屋S.C.にポップアップストアを期間限定オープン
PR TIMES / 2020年3月9日 15時25分
2020年3月11日(水)~3月17日(火)
低糖質な高級美食パン専門店「GaLa」を運営する、株式会社ガラブレッドジャパン(本社:鳥取県境港市、代表取締役社長:古木竜平)は、2020年3月11日(水)~3月17日(火)の期間限定で、多摩エリア初となるポップアップストアを立川高島屋S.C.内にオープンいたします。商品のラインナップは、メインの「ガラブレッド プレーン」を始めとしたレギュラー商品4種と、期間限定商品となる「丹波黒豆抹茶ブラン」を含む合計5種をご用意いたしました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/50223/6/resize/d50223-6-729101-8.png ]
高級美食パン専門店「GaLa」は、2018年4月に鳥取県米子市に1号店をオープン、同時にオンラインストア(https://gala-bread.com/)も開設いたしました。全国からたくさんのオーダーを受け、年間約16万本の食パンを販売しています。
創業の原点は、市場には糖質オフのみに着目した商品が多数流通している中、美味しさや食感にまだまだまだ伸び代があると感じたことをきっかけに、「美しく健康な体をつくる美味しいパン」を新しい主食として皆様にお届けしたい、という想いで本ブランドが誕生いたしました。
■商品へのこだわり
商品の特徴は、「生小麦ふすま」や「豆腐」「米麹」などのこだわりのヘルシー食材を使い、「低糖質なのに美味しい」の限界に挑戦した食パンです。
1.香ばしくて味わい深い「生小麦ふすま」
小麦の外皮である「ふすま」は、低糖質なのに食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富で栄養価が高いことが最大の特徴です。通常の「低糖質パン」には焼成したローストふすまを用いるのが一般的ですが、GaLaでは焼成していない「生小麦ふすま」を使うことで香ばしくて深い味わいを実現しました。
2.希少性と味わいが評判高い「手作り豆腐」
これまでの低糖質パンになかったような極上のしっとり感を生む食材の一つが豆腐です。
鳥取県の名峰大山のふもとで、豆乳の濃度や温度にこだわり手作りしている豆腐は、しっかりとした大豆の旨味が凝縮した一般には流通していないこだわりの豆腐を、絶妙な配合でパン生地に練り込んでいます。
3.ほのかな優しい甘み「米麹」
体にとって大事な栄養分吸収・消化しやすくし、胃腸の働きも助ける米麹を使用。麹菌が生地の水分量を逃さないので、もっちりとしっかりと噛みごたえのある独自の食感とともに口の中に自然のやさしい甘さが広がります。
■製法へのこだわり
製法は、30年以上の経験を持つパン職人が、試行錯誤を重ねてたどり着いた食パンです。着色料、香料、保存料は使わず、自然の素材を使っているがゆえの繊細さに真摯に向き合い、麹菌の種類、原材料の配合、水分量、発酵時間、焼き上げの時間とすべての製造工程にこだわることで、美味しさともっちりしっとりとした食感が誕生しました。通常のパンよりも低温でゆっくりと焼き上げることでふっくらとみみまで食べごたえのある食パンに仕上げています。ひとつひとつ丁寧に作られたクラフト感あふれる商品をお届けしています。
■ブランド名について
低糖質食パンに使用している「生小麦ふすま」は、小麦から小麦粉を製造する時に取り除かれる外皮の「殻」を意味しています。そのブランドの根幹となる食材から着想を得て「GaLa」というブランド名が誕生しました。生小麦ふすまと厳選食材を丹精こめた製法により、美しく健康な体をつくるおいしい食パンを届けたいという想いを込めています。
【出店概要】
ブランド名 :高級美食パン専門店「GaLa」
出店場所 :立川高島屋S.C.店 B1F 特設会場(エスカサイド)
〒190-8507 東京都立川市曙町2丁目39−3
営業時間 : 10:00~19:00
出店期間 : 2020年3月11日(水)~3月17日(火)
販売商品 : ガラブラン プレーン 490円・チャコールブラン550円
あずきブラン490円・ショコラブラン 600円
丹波黒豆抹茶ブラン550円 *価格は全て税込みとなります。
消費期限 : 製造日から8日間(未開封の状態)
丹波黒豆抹茶ブランのみ製造日から6日間(未開封の状態)
URL: https://gala-bread.com/ Instagram: https://www.instagram.com/pangala_official/
[画像2: https://prtimes.jp/i/50223/6/resize/d50223-6-485295-9.png ]
「ガラブレッド プレーン」 490円
体が喜ぶヘルシー素材を絶妙なバランスで配合し、低糖質とおいしさの両方を叶えた「GaLa」一番人気の美食パン。モンド・セレクション2019金賞受賞、さらに女性視点で選出される「FOODEX 美食女子」美食女子Award2019ミール部門で金賞を受賞いたしました。他にはないしっとり・もちもちとした新食感をお楽しみください。
「チャコールブラン」 550円
デトックス効果が注目されている食用の炭を使った真っ黒なブランです。
「あずきブラン」 490円
もっちりした食パンにちょうどいい甘さのあんこをたっぷり入れたお子様にも好評のブランです。
「ショコラブラン」 600円
溶解温度と口どけの異なる3種のチョコレートを贅沢に使用、アクセントにカリッと食感のくるみを練り込みました。
「丹波黒豆抹茶ブラン」 550円
抹茶の風味を引き立てる大粒の丹波黒豆の食感と、優しい甘さが特徴。卵・乳製品を使わず仕上げました。
会社名 :株式会社ガラブレッドジャパン
設立日 :2019年1月
代表者名:代表取締役社長古木竜平
所在地 :〒684-0033
鳥取県境港市上道町3583
URL :https://gala-bread.com/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【パンデマンド】ボディメイクだけでなく小腹が空いた時も美味しいを我慢しない『タクぱん』を新発売
PR TIMES / 2024年5月10日 1時30分
-
【成城石井 BAKERY1周年】期間限定のレアなパンが登場中!おすすめ新商品も紹介
イエモネ / 2024年4月23日 12時30分
-
40・50代がみるみる痩せる!?低糖質パンのハマる痩せレシピ2つ
つやプラ / 2024年4月21日 12時0分
-
大阪・京橋「成城石井 BAKERY」が開業1周年、新作パンが続々登場
ガジェット通信 / 2024年4月21日 10時0分
-
オールハーツ・カンパニー×宇治茶専門店「祇園辻利」のコラボレーション!「祇園辻利」の薫り高い宇治抹茶の風味広がる「ねこねこ食パン」「マジカルチョコリング」「京生ちぎりパン」が5月1日(水)より新発売
PR TIMES / 2024年4月18日 13時15分
ランキング
-
1100円ショップは仕入れ値95円で悲鳴… エアギター選手権は中止に… 歴史的円安の影響どこまで?【news23】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月14日 12時28分
-
2NVIDIA急伸に「追い風受ける日本企業」はここだ 沸騰する半導体市場の最前線をQ&A形式で解説
東洋経済オンライン / 2024年5月14日 7時20分
-
3歴史的円安でも外食最大手ゼンショーHDは過去最高益 「海外進出」が好調 アメリカで展開の寿司店や中国出店の「すき家」など
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月14日 16時49分
-
4“バズる”地方創生請負人が語る、これからの地方。発展のキーワードは「海外進出」と「女性の雇用創出」地域活性化の弊害は「お金を吸い上げていく東京の大企業」
集英社オンライン / 2024年5月14日 8時0分
-
5シャープがテレビ用大型液晶パネルの生産停止を発表 かつては日本の電機産業をけん引…1499億円の最終赤字
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年5月14日 16時25分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください