ハイアット リージェンシー 横浜 レストラン&バー 夏のシーズナルメニューのお知らせ

きらめく日差しがまぶしい夏を存分に楽しむレストラン＆バーメニュー

ハイアット リージェンシー 横浜 / Hyatt Regency Yokohama（総支配人：齋藤孝司、所在地：神奈川県横浜市山下町280-2）はきらめく日差しがまぶしい夏を存分にお楽しみいただくサマーメニューの数々で、皆さまをお迎えいたします。



スペシャリティレストランのMILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）では夏の食材をふんだんに使用したコース料理をご用意いたします。オールデイダイニングのHarbor Kitchen（ハーバーキッチン）では、ヨーロッパ各国を巡るブッフェ「ヨーロッパグルメ紀行」をお楽しみいただきます。また、The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）では、爽やかな初夏のシーズンに七色の色彩が鮮やかな「レインボーアフタヌーンティー」と「レインボーカクテル」をご提供いたします。

MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）
「サマー ブレシアコース」
料理長 田坂嘉隆がセレクトした夏に旬を迎える食材をふんだんに味わっていただけるコースメニュー。田坂のシグネチャーである「モンブラン」の前菜や、ワゴンサービスでご提供するチーズセレクションも付いてワイン好きのお客様にもご満足いただけるお料理の数々です。
[画像1: https://prtimes.jp/i/53527/6/resize/d53527-6-7daee3f7f179bf2500f2-0.jpg ]

【コースメニュー】
本日のアミューズ
モンブラン 魚介類と産直野菜のマリネ 自家製サーモンマリネ オシェトラキャビア
ホタテ貝と蛤 季節野菜の地中海風
本日の創作パスタ
本日の鮮魚とオマール海老
佐賀牛サーロインのグリル 赤ワインソース 産直野菜
チーズワゴンサービス
お好みのデザート

価格：￥16,000
期間：2022年5月13日(金) ～ 8月31日(水)
※記載の価格には10%のサービス料と消費税が含まれております。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

店舗情報：
MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）
神奈川県横浜市山下町280-2　ハイアット リージェンシー 横浜 1階
電話番号 045 222 0121（10：00 ～ 19：00）
URL hyattregencyyokohama.jp
営業時間 18：00 ～ 21：00（ラストオーダー 20：00)
※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間は変更になる場合があります。最新情報は上記ウェブサイトをご確認ください。

Harbor Kitchen（ハーバーキッチン）
「ヨーロッパグルメ紀行」
豪華客船をイメージしたHarbor Kitchenで、バカンスシーズンを迎えるヨーロッパ各国を巡るグルメの旅をお楽しみください。Harbor Kitchenの定番となったフランスのブイヤベースや、ふんだんにシーフードを使用したスペインのパエリアなど、彩り豊かで個性あふれるお料理の数々を存分にご満喫いただきます。
[画像2: https://prtimes.jp/i/53527/6/resize/d53527-6-25bab79b51bad384ea28-1.jpg ]

【メニュー】
フランス
冷製ラタトゥイユ／ビシソワーズ／グジェール／ブイヤベース／チキンのコック オー ヴァン風／ポトフ／エスカルゴの香草焼き／白身魚のブランダード添え ラビコットソース／ムール貝のワイン蒸し／クレームダンジュ
スペイン
きびなごのエスカベッチェ／本日のアヒージョ／パエリア／イベリコ豚のハンバーグ／イベリコ豚のタン グリル
イタリア
カプレーゼ／本日のピザ／自家製パスタ／イカのフリット「カラマリ」／ポルチーニリゾット／牛のカルパッチョ*／生ハム カッティングサービス*／アクアパッツァ*
イギリス
ウナギと長芋のゼリー寄せ／フィッシュ＆チップス／ローストビーフ
ギリシャ
フェタチーズのグリークサラダ／ムサカ
ドイツ
ザワークラウト＆ソーセージ／ハンバーグステーキ／シュパーゲル*
ポルトガル
カルネ デ ポルコ アレンテジャーナ

*土日祝のみのご提供となります。

その他、お寿司などの通常メニューもご用意しております。

価格：大人￥4,600（土・日・祝、8月6日～15日￥5,600）、お子様（6～12歳）￥3,200、幼児（4～5歳）￥1,800、3歳以下 無料
期間：2022年6月1日(水) ～ 8月31日(水)
※記載の価格には消費税が含まれております。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

店舗情報：
Harbor Kitchen（ハーバーキッチン）
神奈川県横浜市山下町280-2　ハイアット リージェンシー 横浜 2階
電話番号 045 222 0121（10：00 ～ 19：00）
URL hyattregencyyokohama.jp
営業時間 朝食7：00 ～ 10：30（最終入店 10：00）、ランチ 12：00 ～ 15：00 （最終入店 14：30）
※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間は変更になる場合があります。最新情報は上記ウェブサイトをご確認ください。

The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）
「レインボーアフタヌーンティー」
青々とした新緑が美しい初夏の季節。The Union Bar & Loungeでは目にも鮮やかなレインボーカラーのアフタヌーンティーをご用意いたします。赤、橙、黄、緑、青、藍、紫の七色のスイーツとセイボリーをお楽しみください。モンブランのようなセイボリーやチェリーの形が愛らしいチョコレートケーキ、さらにブルーのチョコレートボールの蓋を開けると、ブルーチーズの王様ロックフォールのチーズケーキが現れるサプライズも。個性豊かな旬の食材の数々をクリエイティビティ溢れるルックスとエキサイティングなカラーリングでご堪能いただきます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/53527/6/resize/d53527-6-d2d5e349100b2626b6b6-2.jpg ]

スイーツ
ローズヒップハイビスカスティーを使ったチェリーのチョコレートケーキ
枇杷とルイボスティーのブランマンジェ
マンゴーとパッションの金萱茶マカロン
抹茶ヴァニーユ
ロックフォールのレアチーズケーキ アールグレイの香りと共に
水饅頭 タピオカ バタフライピーシロップと共に
さんぴん茶ブリュレの紫芋タルト
レインボージュレ
セイボリー
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスのnikinロールサンド
特製サバイヨンソース
桜えびと春キャベツのクワトロフロマージュキッシュ
根セロリとポテトのピューレとグジェールのモンブラン仕立て

価格：￥4,600／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き￥5,800
期間：2022年5月9日(月) ～ 6月30日(木)
※前日18時までのオンライン予約にて承ります。
※記載の価格には10％のサービス料と消費税が含まれております。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

「レインボーカクテル」
7色の貴石をイメージしたレインボーカラーのカクテル。初夏の雰囲気にぴったりのターコイズブルーのトロピカルなカクテルや、ほうじ茶と蜜柑を合わせた和を感じるカクテルなど、デイタイムやサンセットにもお勧めの爽やかなカクテルが揃います。
[画像4: https://prtimes.jp/i/53527/6/resize/d53527-6-0bd79b9c02663e1ed27d-3.jpg ]

写真左から
【モクテル】
ファボラス ルビー
　ライチ、ピーチ、カモミールティー、ドラゴンフルーツ
サファイア スタイル
　バナナ、ナッツ、ミルク、ソーダ、バタフライピー
【カクテル】
ヘリオドール
　ドライベルモット、金柑、レモン、トニックウォーター
琥珀
　ウォッカ、蜜柑、ほうじ茶
トルココ
　ウォッカ、ブルーキュラソー、ココナッツミルク、パイナップル
アメジストフィズ
　ベリーリキュール、カシス、ブルーベリー、ブラックベリー
メロラルド
　ジン、メロンリキュール、アブサン、メロン、オレンジ

価格：各￥1,700
期間：2022年5月9日(月) ～ 6月30日(木)
※記載の価格には10%のサービス料と消費税が含まれております。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

店舗情報：
The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）
神奈川県横浜市山下町280-2　ハイアット リージェンシー 横浜 1階
電話番号 045 222 0121（10：00 ～ 19：00）
URL hyattregencyyokohama.jp
営業時間 10：00 ～ 22：00（ラストオーダー フード 21：00、ドリンク 21：30）
アフタヌーンティー 12：00 ～ 17：00（最終入店 15：00）
※新型コロナウイルス感染拡大の状況により、営業時間は変更になる場合があります。最新情報は上記ウェブサイトをご確認ください。


ハイアット リージェンシー 横浜について
ハイアット リージェンシー 横浜は、横浜エリア初のハイアットブランドホテルとして2020年5月に開業いたしました。横浜港を眼下に望む地上21階建ての建物には、18のスイートルームを含む315室の客室、個性豊かなレストランやバー＆ラウンジ、多様な用途に使用できる宴会場や約22,000個のスワロフスキー(R)・クリスタルをちりばめたチャペルなどを備えます。山下公園や中華街から徒歩圏内、また都内や空港からもアクセスのよい立地で、レジャーにもビジネスにもご利用いただけます。開港時代のクラシック建築と現代のモダン建築が調和した山下町で、大人が落ち着いて過ごせるホテルとして皆様をお迎えいたします。ハイアット リージェンシー 横浜に関する最新情報はhyattregencyyokohama.comまたはhyattregencyyokohama.jpをご確認ください。Facebook、Instagramで、@hyattregencyyokohamaをフォローしてください。ハッシュタグ「#hyattregencyyokohama」「#ハイアットリージェンシー横浜」を付けた投稿もお待ちしています。

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