株式会社kitafuku、クラフトビールのモルト粕から「クラフトビールペーパー」の製造を開始
PR TIMES / 2021年5月19日 11時15分
株式会社kitafuku(キタフク)(神奈川県横浜市、代表取締役 松坂匠記)は、クラフトビールを醸造する過程で廃棄となるモルト粕を用いたクラフト紙「クラフトビールペーパー」の製造を開始しました。
”環境にいいものを使うのが当たり前”になる社会の実現に向けて、当社の取り組みを紹介します。
【クラフトビールペーパーについて】
[画像1: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-829812-0.png ]
クラフトビールペーパーは、クラフトビールを醸造する過程で出るモルト粕を紙に混ぜ込んで作られたクラフト紙です。
モルト粕は、ひと月の醸造で2,000kgほど出ることもあり、そのほとんどが廃棄となっています。
廃棄となるものを価値ある紙製品に変えていく、アップサイクルを実現させていくことを目指します。
本事業は横浜市SDGs bizサポート事業に採択いただいて推進しております。
製品開発段階では、株式会社 横浜ビール様(http://www.yokohamabeer.com/)からモルト粕をご提供いただきました。
[画像2: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-348017-2.jpg ]
クラフト紙の製造は、株式会社ペーパル様(http://www.pepal.co.jp)にご協力をいただきました。
[画像3: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-176681-3.jpg ]
ところどころにモルト粕が見受けられ、モルトの存在を確かに感じる味わい深いクラフト紙となっております。
破れにくくコースター等に活用しやすい性質の紙が出来上がりました。
[画像4: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-245783-13.png ]
【今後の展望】
研究開発が終わり量産できる体制が整ったため、現在は紙製品の製造・販売へ移行しています。
販売開始は2021年6月を予定しています。
クラフトビール提供時に活用できるコースター、名刺やショップカードは既に製造可能です。廃棄削減への取組のひとつとして、ブルワリー様や飲食事業者様での活用を広げていきます。
今後は、ポストカードやノート等の一般販売への拡大も検討しています。
モルト粕を提供いただけるブルワリー様と協力しながら“廃棄となるモルト粕が価値ある製品に生まれ変わる“新しいアップサイクルの仕組みを広げていきます。
[画像5: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-992287-9.jpg ]
クラフトビールペーパーを活用した製品開発、製品に関するお問い合わせなどありましたら、下記のお問い合わせ先よりご連絡ください。
【製品一覧】
・コースター
・ポストカード
・名刺/ショップカード
[画像6: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-341085-14.png ]
【SDGs実現に向けて】
クラフトビールペーパーを通じて以下のゴール達成に貢献していきます。
12.つくる責任、つかう責任
[画像7: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-897858-10.png ]
クラフトビールペーパーは廃棄されるモルト粕をクラフト紙として再活用することで循環型社会づくりへ貢献していきます。使い終わった紙も古紙として循環し、再生紙として活用されます。
クラフトビールペーパーは“使い切って終わり、ではなく使い続けてもらえる”製品を目指します。
13.気候変動に具体的な対策を
[画像8: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-550283-11.png ]
クラフトビールペーパーは廃棄となるモルト粕を焼却処分せずに利活用します。
そのため温室効果ガスである二酸化炭素の発生を抑止させます。
また、紙の原材料の一部をモルト粕で代替することによって森林資源をまもります。
15.陸の豊かさも守ろう
[画像9: https://prtimes.jp/i/71015/7/resize/d71015-7-980020-12.png ]
クラフトビールペーパーは紙の原材料の一部をモルト粕で代替することによって森林資源をまもります。
またモルト粕以外でもクラフト紙の再生紙を再生産に活用しております。
【会社概要】
会社名:株式会社kitafuku(株式会社キタフク)
設立日:2019年7月23日
代表:松坂匠記(代表取締役)
URL:https://kitafuku-project.com/
事業内容:IoTデバイス製作、プロモーション事業
【本リリースに関するお問い合わせ先】
メール:contact@kitafuku-project.com
ホームページ:https://kitafuku-project.com/contact/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【シュマッツ】ドイツクラフトビールブランドのシュマッツと伊勢角屋麦酒のコラボフェストビール「german pale ale 」を9月24日(火)に発売!9月17日(月)より予約受付開始!
PR TIMES / 2024年9月19日 10時45分
-
横浜ビール本店レストランUMAYAにて、25周年イベント「YOKOHAMA BEER 25th ANNIVERSARY FESTIVAL -PARK-」 を2024/10/19(土)、20(日)開催!
PR TIMES / 2024年9月17日 18時15分
-
【cup of tea】『TENNOZ CANAL FES 2024 -AUTUMN・WINTER-』にてBEER meets GOURMET企画を開催
PR TIMES / 2024年9月11日 16時15分
-
お酒の専門店 リカマン楽天市場店 楽天スーパーSALE期間中「全品ポイント3倍セール」開催!
PR TIMES / 2024年9月4日 15時45分
-
長崎スタジアムシティのオリジナルクラフトビールを提供する『THE STADIUM BREWS NAGASAKI』でビールの醸造がいよいよ開始!
PR TIMES / 2024年9月3日 10時15分
ランキング
-
1高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
2日系企業、社員の一時帰国容認も=邦人に募る不安―中国・男児襲撃事件
時事通信 / 2024年9月19日 21時1分
-
3マイナ保険証では"大損"する人が続出…廃止される健康保険証だけに記載された最重要情報で医療費は雲泥の差
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 10時15分
-
4為替相場 20日(日本時間 7時)
共同通信 / 2024年9月20日 7時0分
-
5ローソン、107円になる「長すぎるパン」を発売 「大きすぎるパン」も KDDIと共同開発した背景
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月19日 16時44分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください