鳥取県発!ビーントゥバーチョコレート専門店「CIEL CRAFT CHOCOLATE」誕生。
PR TIMES / 2024年11月6日 11時50分
大江ノ郷自然牧場(鳥取県八頭町、代表取締役:小原利一郎)は、世界の農業者を応援するため、チョコレート専門店「シエル クラフト チョコレート」を2024年11月8日(金)に、オープンします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-74432a21c0c442c08f74f7ddce54ca1e-3405x2261.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
空で繋がる鳥取と世界のカカオ農園
私たちは、新たなに立ち上げたチョコレートブランドを「CIEL CRAFT CHOCOLATE TOTTORI (シエル クラフトチョコレート鳥取)」と名付けました。
この名前に込めた思いは「空は繋がっている」ということです。
- CIEL(シエル)
フランス語で「空」を意味します。
世界中のカカオ農園とここ鳥取は、空で繋がっています。遠く遠く離れてはいますが、同じ大空の下で繋がり、チョコレートが完成しています。
鳥取と空で繋がる、遠く離れたカカオ農園。そのつながりを、チョコレートという形で表現したい。
カカオ豆が栽培される地域や国、さらにはそこで暮らす人々に想いを馳せながら。私たちと一緒に旅するように、チョコレートを楽しんで欲しい、そんな思いを込めて名付けています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-f66f313705a66a36f08c681e28475352-3481x1724.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-9bdb71fd5321db2cd06b26348a9dd734-1000x750.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
カカオ農園のひとつ、コロンビアの空
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-45cd4641e1b5e40d7bfc834ad78e024f-500x375.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
大江ノ郷自然牧場がある鳥取の空
サステイナブルな社会に貢献したい
私たちはチョコレートを通じてサスティナブルな社会に少しでも貢献していきたいと考えています。
カカオ豆の産地はほとんどが開発途上国。生産の過程では、いまだ深刻な児童労働や貧困、環境破壊などの様々な問題が存在しています。
私たちは適正な価格で公正に取引される良質なカカオ豆を使うことで、微力ながらもカカオ豆の生産者を応援し、貧困削減と環境保全に役立つことができればと願っています。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-17ea43bff596600ef347dbbe63948fc4-1000x815.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ひと粒のカカオ豆からチョコレートへ
赤道近くの産地から届くカカオ豆は、産地により香りや味わい、酸味や苦みなどの表情もさまざまです。その特徴を最大限にいかすため、焙煎から練り上げ、包装までを一貫して私たちの手で行っています。
また、食の安全を大切に卵づくり・食づくりを行う私たちは、チョコレートも安心安全な食材を使い作っています。タブレットといわれる板チョコは、カカオと国産のきび糖のみを使って作っています。
使用するフルーツは有機ドライフルーツなど、信頼できる食材のみを使い、カカオ豆との相性を大切に作っています。小さな工房の私たちだからこそできる、丁寧に作られたチョコレートをぜひ味わっていただきたいと考えています。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-e517ab90fcb67618991c4c95fcf16697-837x509.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
d99884-9-5b36b1da2f614cdff5fe467d50b4d77a.pdfd99884-9-557e6c76c8555a81f3a3f0cbaf327d48.pdf■CIEL CRAFT CHOCOLATE について
2024年11月8日(金)10時オープン!
営業時間:10:00~17:30
定休日:年内無休
住所:鳥取県八頭郡八頭町橋本877番地 大江ノ郷ヴィレッジ1階
●URL:https://www.oenosato.com/f/ciel
●Instagram:https://www.instagram.com/ciel_craftchocolate_tottori/
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-d29f1ca99addab34c385904479dda995-1000x240.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■大江ノ郷自然牧場について
1994年、自然豊かな鳥取県八頭町に平飼い養鶏牧場として誕生。平飼い卵「天美卵」を一個120円の卵として全国へ販売する。また、天美卵と鳥取の農作物をはじめとする、国産・有機・食品添加物無添加の食材を使って菓子製造・食品製造を行う。
食を通じて、鳥取・大江を観光地にしたい!という夢のもと、「農と食のナチュラルリゾート」をコンセプトとする「大江ノ郷ヴィレッジ」「ココガーデン」「大江ノ郷HANARE」・ホテル「オオエバレーステイ」を運営し、年間36万人以上が利用。地域との繋がりを大切に「日本一笑顔の集まる牧場」を目指している。
●設立:1994年5月
●URL:https://www.oenosato.com/
●Instagram:https://www.instagram.com/oenosato_resort_505/
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-d0d207456a86f7ab3878f8d9dbbc7a95-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
豊かな自然に囲まれた大江ノ郷自然牧場 平飼い鶏舎
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/99884/9/99884-9-5f772537dade46868d78061a40e2288a-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
リゾート施設「ココガーデン」と「大江ノ郷ヴィレッジ」
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
「映画『ルート29』応援グルメフェア」東京・新橋のアンテナショップにて期間限定開催 綾瀬はるか出演映画『ルート29』公開を記念し、舞台となった鳥取県が全力応援!
PR TIMES / 2024年11月8日 11時0分
-
「銀座 松崎煎餅」×「ダンデライオン・チョコレート」~日本を代表する菓子とクラフトチョコレートのコラボレーション「チョコレートボーロ」を11月8日より発売開始~
PR TIMES / 2024年11月7日 18時15分
-
「銀座 松崎煎餅」×「ダンデライオン・チョコレート」~日本を代表する菓子とクラフトチョコレートのコラボレーション「チョコレートボーロ」を11月8日より発売開始~
PR TIMES / 2024年11月7日 17時45分
-
【ロイズ】クリスマスまでをおいしく&楽しくカウントダウン!大人気のアドベントカレンダーが今年も登場!
PR TIMES / 2024年10月31日 16時45分
-
あの最高級生チョコマカロン専門店に新フレーバー【Earl grey prune】が登場!
PR TIMES / 2024年10月23日 14時45分
ランキング
-
1「無人餃子」閉店ラッシュの中、なぜスーパーの冷凍餃子は“復権”できたのか
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年11月20日 6時15分
-
2ブランド物を欲しがる人と推し活する人の共通点 囚われの身になってしまう、偶像崇拝者たち
東洋経済オンライン / 2024年11月21日 14時30分
-
3食用コオロギ会社、破産へ 徳島、消費者の忌避感強く
共同通信 / 2024年11月21日 18時25分
-
4「サトウの切り餅」値上げ 来年3月に約11~12%
共同通信 / 2024年11月21日 19時47分
-
5さすがに価格が安すぎた? 『ニトリ』外食事業をわずか3年8カ月で撤退の原因を担当者に直撃「さまざまな取り組みを実施しましたが…」
集英社オンライン / 2024年11月21日 16時49分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください