「アジアベルリンサミット in Tokyo」にて、弊社のプラントベースアイス「yumrich(ヤムリッチ)」が提供されました
PR TIMES / 2024年5月25日 12時40分
日本発プラントベースアイス「yumrich」が採択されました
5月25日に開催された「アジアベルリンサミット in Tokyo」にて、弊社の植物性アイス「yumrich(ヤムリッチ)」が提供されました。ベルリン市長のカイ・ヴェグナー氏なども来日される本イベントで、主催者からご指名頂き「ヤムリッチ」のアイスを提供させて頂けたことに感謝申し上げます。日本のプラントベースフードブランドとして、ドイツ・ベルリンの皆様にも大変好評頂きました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/110231/9/resize/d110231-9-e045c94a7916e8b33f3d-0.jpg ]
5月25日に開催された「アジアベルリンサミット in Tokyo」にて、弊社の植物性アイス「yumrich(ヤムリッチ)」が提供されました。
ベルリン市長のカイ・ヴェグナー氏なども来日される本イベントで、主催者からご指名頂き「ヤムリッチ」のアイスを提供させて頂けたことに感謝申し上げます。日本のプラントベースフードブランドとして、ドイツ・ベルリンの皆様にも大変好評頂きました。
本サミットのテーマの一つである脱炭素に関して、植物性ミルクには牛乳よりも非常に優れた環境負荷の低減が可能となります。
・ 温室効果ガスは60%以上低減
・ 水使用は半分以上低減
・ 土地使用は90%以上低減
[画像2: https://prtimes.jp/i/110231/9/resize/d110231-9-781c1cd667fb3f8893cb-1.png ]
出典:Dairy vs. plant-based milk: what are the environmental impacts?
弊社では自社開発の植物性ミルクからアイスを作っております。国産の穀物を原材料とすることで海外輸入と比べて輸送分の温室効果ガスの削減もしております。
コンセプトにある通り「yum, fun and sustainable.(美味しく、楽しく、サステナブルに。)」の理念でプラントベースアイスを通して社会問題に向き合って参ります。
現在、ヤムリッチでは業務用卸売販売やOEM開発、ケータリングなどを承っております。ご興味ある方は是非、お問い合わせください。
yumrich(ヤムリッチ)とは
yumrich(ヤムリッチ)は、牛乳・卵・動物性原材料・白砂糖を使わず、国産の米や大麦をベースにした自社開発の植物性ミルクを使用したアイスクリームブランドです。アレルゲン28品目も不使用で、誰もが安心して楽しめ、環境にも優しい商品です。
コンセプトは「yum, fun, and sustainable.」(美味しく、楽しく、サステナブルに。)です。美味しさを最優先にしながら、食の楽しさと持続可能な社会作りを目指します。
家畜産業は温室効果ガスの約15%を占め、土地や水の使用でも環境に負荷をかけます。植物性ミルクは、温室効果ガスを60%以上削減し、水使用量を半減、土地使用を90%以上減らせます。また、牛乳はアレルギーの原因となりやすく、日本人の3人に2人は乳糖不耐症です。ヤムリッチは動物性原材料とアレルゲン28品目を使わないことで、アレルギー体質の方やヴィーガン、ベジタリアンの方も安心して楽しめます。
美味しいプラントベースアイスを当たり前にしたい、そんな想いから美味しいの”yum”とリッチな味わいの”rich”を合わせてyumrich(ヤムリッチ)と名付けました。
株式会社YUMRICHについて
株式会社YUMRICHは「ウェルバランスな考えのもと、食からサステナブルな社会をつくる。」を企業理念とするフードテック企業です。当社は、代替乳製品として自社開発による国産植物性ミルクを使用したプラントベースアイスを作っています。従来のプラントベースやヴィーガンフードとは異なり、健康や環境への配慮だけでなく、食としてのおいしさと楽しさを最優先しております。自社ブランド「yumrich(ヤムリッチ」の企画運営と業務用プラントベースアイスの受託開発を行っております。その他ケータリング等も行っております。
〈会社概要〉
社名: 株式会社YUMRICH(ヤムリッチ)
代表者:柳父 豊
設立:2022年9月4日
所在地: 東京都渋谷区代官山町20-23 フォレストゲート代官山2F
事業内容:
・ 代替乳製品及び代替乳製品原料の開発、製造、販売
・ 自社ブランド「yumrich」の企画運営
・ 業務用プラントベースアイスの受託開発
HP: https://yumrich.com
Instagram: https://www.instagram.com/yumrichfoods/
【メディア掲載に関するお問い合わせ】
株式会社YUMRICH 広報PR担当:柳父
E-mail:info@yumrich.com
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
~2024年夏の猛暑に先駆けて~ワタミと山田養蜂場、初のコラボアイス新商品を販売
PR TIMES / 2024年6月20日 17時45分
-
6月18日(火)は「持続可能な食文化の日」 植物由来の「プラントベースまぐろ」 業務用として販売開始
共同通信PRワイヤー / 2024年6月17日 11時0分
-
マルコメの植物性ミルク「米糀ミルク」がタイ国際食品展示会「THAIFEX- Anuga Asia 2024」でAnuga tasteInnovation Show WINNERS に選出されました。
PR TIMES / 2024年6月13日 12時45分
-
日本初※1“牛乳パック入り”かき氷6月12日販売開始!!物価高だからこそ、お店の味をワンコインで提案
PR TIMES / 2024年6月12日 15時15分
-
お好みのミルクで割るだけ!大豆コーヒー「BEYOND COFFEE(ビヨンドコーヒー)(R)」のカフェラテベースを6月6日に発売
@Press / 2024年6月6日 17時15分
ランキング
-
1急速な円安・ウォン安巡り「深刻な懸念共有」=日韓財務対話で鈴木財務相
ロイター / 2024年6月25日 17時44分
-
2なぜ豊田章男氏は「不正撲滅は無理だと思う」と語ったのか…「組織不正」の研究者が見た認証不正問題の根本原因
プレジデントオンライン / 2024年6月25日 8時15分
-
3部下「何しに来たんですか?」…完全アウェー状態。〈未経験部門を任された上司〉がやりがちな“ご法度”【ワーママ歴31年/60代現役女性管理職が助言】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年6月25日 11時0分
-
4ローソンストア100「だけ弁当」第11弾は「だけ弁当(焼そば)」
食品新聞 / 2024年6月25日 8時33分
-
5「鹿児島県産」を「兵庫県産神戸牛」表示で販売…卸売業者に是正指示 「ホルスタイン種」を「和牛」にも 誤った個体識別番号表示で農水省近畿農政局も勧告
MBSニュース / 2024年6月25日 19時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)