第12回 パリ発、チョコレートの祭典 「サロン・デュ・ショコラ 2014」開催

PR TIMES / 2014年1月19日 10時5分

会期:2014年1月22日(水)~27日(月)
場所:伊勢丹新宿本店本館6階催物場・7階催物場

フランス・パリで誕生した世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。
伊勢丹での開催は今年で12回目を迎えます。今回のテーマは「La Magie(ラ・マジ)
~ショコラの魔法~」です。子どもの頃、夢見た夢や幻想を、空想的な世界と新しい創造で
表現。人々にさまざまな幸福感をもたらすチョコレートを「魔法」にたとえて表現した夢あ
ふれるクリエイションの数々が登場します。今年も注目の初上陸ブランドが登場するほか、
昨年好評いただいた実演企画もさらにパワーアップします。人気ショコラティエやパティシ
エの新作チョコレートにもご期待ください。




今回の概要
◆ブランド数   10か国   81ブランド (うち新ブランド:21)
◆テーマ   「La Magie(ラ・マジ) ~ショコラの魔法~」

<ポイント1.:初登場ブランド>

1:ティエリー・バマス/ショコラ・ドームアソート(12個入)4,830円

  フランス・バスク地方出身のバマス氏の自己紹介がわりのコレクション。バスクのお酒を使ったキャラメルや、
  バスクイメージの唐辛子ピューレを使ったプラリネなどバスクづくしの12粒です。

2:モリ・ヨシダ/ショコラ・アソート(8個入)3,045円

  2013年4月に念願のパリにブティックをオープンさせた吉田守秀氏。最新の日本人シェフブティックとして
  話題を集める旬なブランドからは、モヒート、ルビーグレープフルーツなど8種類の風味のチョコレートを
  ご紹介します。
3:ダヴィド・カピィ/ショコラ・アソート(15個入)5,250円

  <ヴァローナ>が運営するショコラティエ養成学校のシェフ・パティシエを経て、
  2012年にフランス・ボルドーに自身の店をオープン。確かな実力に裏付けされた創造性豊かで熱意あふれる
  チョコレートに注目!


<ポイント2.:セレクションボックス (全5種類)>

1:「ラ・マジ」(15個入・15ブランド各1個)7,350円

   スーパーショコラティエたちが、テーマ「ラ・マジ」を表現したひと粒が集結。
   魔法使いに扮した彼らが飛び出してくるユーモアたっぷりの箱のデザインも見逃せません。
   *お一人さま5点限り

2:「オリジン・フランス」(10個入・10ブランド各1個) 5,250円

   フランスの誇りともいえる食の恵み=テロワール。
   チョコレートの国、フランスへの想いがつまった10人のショコラティエのとびきりのひと粒を
   ひと箱に詰め合わせました。
   *お一人さま5点限り

3:「チャリティボックス」(6個入・6ブランド各1個) 2,625円

   東日本大震災の被災地への想いを込めたチャリティボックス。世界のトップショコラティエたちが
   自らのメッセージをチョコレートに託してくれました。収益金は日本赤十字社に全額寄付されます。
    *お一人さま5点限り


<ポイント3.:会場実演>

1:<ル ショコラ ドゥ アッシュ>シューショコラ(1個)501円
2:<ジャン=ポール・エヴァン>ゴーフル フリュイルージュ/ゴーフル エキゾティック(各1個)各840円


<ポイント4.:魔法の数々>

1:日本の魔法:人気漫画「失恋ショコラティエ」× <テオブロマ>
       「失恋ショコラティエ」チョコレートコレクション(6個入り) 2,730円

  水城せとなさんの人気コミック「失恋ショコラティエ」に登場するチョコレートを<テオブロマ>との
  コラボレーションでリアルに再現しました。

2:驚きの魔法:<パティスリー エチエンヌ>
         恐竜(各1個)各40,001円/アニマル(各1個) 各4,200円

  スイートアートデザイナーとして、世界的にも知られる藤本美弥氏。アニメから抜け出したような可愛い
  動物のチョコレートから、リアルで彫刻のようなチョコレートまで幅広いテイストで新しいチョコレート
  の世界を創造中!

3:自然の魔法:<フィリップ・ベル>
        キャラメル・セミリキッド・ショコラアソート(4個入) 2,310円

  ベル氏曰く「原料は、カカオと砂糖だけ。それが板チョコやボンボンショコラに変わります。
  カカオは魔法の杖。ベネズエラだとかブラジルとかの何種類かの杖によって風味や味が違うチョコになる。
  これって魔法じゃないかな?」今年もベル氏の十八番、セミリキッドチョコレートが登場します。

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