日本茶スタンド『metcha matcha(メッチャマッチャ)池袋PARCO』2020年1月15日(水)GRAND OPEN

日本の伝統素材をトッピング！京都『宇治抹茶タピオカ』業界初！『黒糖わらび餅タピオカ』・『白玉タピオカ』

株式会社LIFEstyle (本社：大阪市北区鶴野町)が展開する、日本茶スタンド『metcha matcha(メッチャマッチャ)池袋PARCO』が2020年1月15日(水)より『OMATCHA SALON』のテイクアウトブースにてオープンいたします！




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metcha matcha(メッチャマッチャ) 池袋PARCOは、文久元年創業、京都宇治の老舗茶問屋『北川半兵衛商店』の日本茶を使用し、宇治抹茶を練りこんだ独自ブレンドのタピオカ粉を手ごねした自家製『生タピオカ』や、業界初！『黒糖わらび餅タピオカ』『白玉タピオカ』にこだわった日本茶本来の美味しさを楽しんでいただける日本茶スタンドです。

　名物は日本茶との相性も抜群の『黒蜜きなこの白玉団子』寛永15年創業「白玉屋新三郎」の石臼碾き極上白玉粉 を使用したもっちり食感の自家製団子に特製の黒蜜と上質なきなこをからめました。口に入れた瞬間にきな粉の風味が口いっぱいに広がる逸品です。
新作ドリンクとして近年注目されているほうじ茶を使用した『宇治ほうじ茶のラテ』をご用意！『北川半兵衛商店』こだわりのほうじ茶は名物の『黒蜜きなこの白玉団子』との相性抜群です。

　新作のテイクアウトスイーツとして『宇治ほうじ茶のプレミアムパフェ』も新登場！濃厚なほうじ茶ソフト、わらび餅、抹茶タピオカなど何層にも重ねた味わいと、黒ごまがアクセントのみたらし団子を添えた「甘さ・香り・食感」のバランスが絶妙な目にも華やかなスイーツです。

　またOMATCHA SALONでは、この冬の新作として、禅庭の石庭をイメージした抹茶スイーツづくしの食べる日本庭園！『抹茶スイーツ盛り合わせZEN お抹茶付き』寛永15年創業「白玉屋新三郎」の石臼碾き極上白玉粉を使用した白玉団子と茶団子をトロ～リあつあつのソースで味わう『白玉団子と茶団子のみたらしフォンデュ』最高の美味しさを実現する ために《きな粉・あずき・宇治抹茶》の配分（黄金比）を とことん追求した 『ゆであげ白玉の黄金比セット』など季節限定のあったかスイーツも充実しております。

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◎抹茶は日本が誇るスーパーフード
緑茶の一種を粉末にしたもので茶葉をそのまま食べる為カテキンなどの有効成分の摂取がアップ。
海外でもアンチエイジング食材としてセレブやヘルシー志向の人たちに大人気。

◎日本茶スタンド『metcha matcha』のこだわり

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■独自ブレンドの《生》タピオカ
台湾から輸入した独自ブレンドの粉に京都宇治抹茶を練りこみ丹精込めて新感覚の生タピオカを作っています。

■もちもち食感の黒糖わらび餅・白玉
業界初！白玉や黒糖わらび餅にタピオカ粉を練りこんだ自家製『黒糖わらび餅タピオカ』『白玉タピオカ』

■食物繊維たっぷりの自家製寒天
フルーツとあわせて色鮮やかに仕上げた「 マンゴー寒天」 「 いちご寒天」京都宇治抹茶を使用した「 抹茶寒天」など自家製寒天を使用。


◎人気のmetcha matchaドリンクメニュー
『黒糖ブリュレきな粉抹茶みたらし白玉団子添え』は表面を覆うミルクフォームの上に『みたらし団子』を大胆にトッピング！みたらし団子は濃厚なミルクフォームにディップしてお召し上がりください。仕上げに
『きな粉』と『沖縄産黒糖』でカリカリにブリュレし焼き上げた新感覚のデザートドリンク
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■Arrange style
・ブリュレキャラメルの栗とヘーゼルナッツのほうじ茶ラテ　￥550（税抜）
・焼きリンゴのほうじ茶ラテ ￥550（税抜）
・いちごの抹茶ミルクティー ￥500（税抜）
・桜杏仁煎茶 ￥500（税抜）
・煎茶柚子りんご ￥500（税抜）
・煎茶りんご ￥500（税抜）
・煎茶マスカット ￥500（税抜）


◎宇治抹茶専門店『OMATCHA SALON』のこだわり
■日本茶は文久元年創業、京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」 のお茶を使用
文久元年（1861年）から150年以上続く京都の老舗問屋「北川半兵衛商店」の京都府産宇治抹茶やほうじ茶をオリジナルブレンドしたドリンクをご用意しています。

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◎OMATCHA SALON 冬の新作イートインメニュー
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■店舗概要
店舗名 metcha matcha池袋PARCO(メッチャマッチャイケブクロパルコ)
業態 日本茶スタンド
住所 〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-28-2池袋パルコ 本館8F OMATCHA SALON内テイクアウトブース
TEL [phone]
営業時間 11:00～23:00（L.O.フード22:00／ドリンク22:30 )
定休日 施設に準ずる

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