紹興酒の飲み比べが出来る 南国酒家「目白店」オープンのご案内

PR TIMES / 2014年11月4日 15時14分

2014年11月20日(木) グランドオープン

「日本(にっぽん)の美味しい中国料理の提供」をコンセプトに中国料理レストランの運営を手掛ける株式会社南国酒家(東京都渋谷区/ 代表取締役社長 宮田順次)が、目白駅前に新規出店いたします。



「目白店」では、南国酒家アラカルトメニューから厳選した人気の定番料理に加え、お客様にお手軽にご注文いただけるよう野菜を中心としたスモールポーション(小皿料理)も新たにご用意しております。
原宿本店の「個室で愉しむフルコース中国料理」とは趣を変えて、目白店では「テーブル席で気軽に愉しむ中国料理」を提供。アラカルトも一皿の分量を控えめにし、小人数でもいろいろな料理を選びながら召し上がっていただけるように工夫しております。

紹興酒二大ブランドを揃え
飲み比べのできるセットも提供。
紹興酒ブームの醸成を目指します。

目白店では“世界三大美酒” のひとつとされる紹興酒の奥深さを、もっと愉しんでいただくために、
紹興酒の二大ブランド「塔牌」と「古越龍山」を揃え、「飲み比べセット」ご用意。お好みに合わせてご堪
能いただける品揃えを実現させました。
知っている様で意外と知らない、紹興酒の魅力を中国料理レストランの立場から世の中に広めていく
べく発信し、紹興酒ブームを醸成していくことも目指してまいります。

■南国酒家「目白店」メニュー例
<スモールポーション>
・トマトのコンポート 400 円
・ポークスライスサラダの二種ソース 800 円
・ソフトシュリンプのガーリックスパイシー 800 円
<アラカルト>
・六種前菜の盛り合わせ (1 人前)1,000 円
・蒸し鶏のネギ・ショーガソース 1,300 円
・南国酒家 かにの玉子入りふかのひれ (1~2 名様用)2,000 円
・天然海老のチリソース煮 1,500 円
・牛肉とピーマンの細切り炒め 1,500 円
・南国酒家 シュウマイ (2 個~)420 円
・タンタン麺(四川風辛味そば) 1,300 円
<ランチメニュー>
・日替わりランチ 1,300 円
・週替わりランチ 1,800 円

■紹興酒2大ブランド『コクの塔牌』『キレの古越龍山(こえつりゅうざん)』 飲み比べ

【塔牌】無濾過 紅琥珀 陳5年
 ・製造工程で濾過せず上澄みを詰めた紹興酒。
  紹興酒本来のピュアな味わい、香りをお楽しみください。
 
【塔牌】 純10年陳 花彫 瑠璃彩磁壺
 ・エステル香がフローラル。
  旨味、コクがバランスの良いエレガントな熟成紹興酒。
  繊細な味付けの料理に合わせたい。

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