夏はすぐそこ！ 5 月 25 日(金)より 期間限定『初夏のサラダバー』がスタート

サラダ男子も、肉食女子も必見！ 野菜も肉もバランスよく食べて、夏に向けてマッスルメシ！

株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）は、5月25 日(金)より、旬の野菜を使った惣菜サラダ『初夏のサラダバー』を、全127店舗で提供を開始 いたします。



　だんだんと暑くなり、薄着になる機会も増えてきてダイエットを意識したり。最近野菜不足 だなと感じるものの、サラダだけだと味気ないなと思ったり。新鮮な野菜で種類をいっぱい食 べたいのに、外で食べると値段も高く、家で作るサラダは同じ野菜ばかりで飽きてしまったり。 などと、それぞれ思うことが多いと思います。そんな皆さまを、ブロンコビリーは種類豊富な 新鮮サラダをそろえてお迎えします。サラダでお腹を満たしてから、ステーキでタンパク質も しっかり補給していただけます。

　ステーキハウス ブロンコビリーのサラダバーでは、店舗でカット調理し、鮮度に徹底的にこ だわった、新鮮シャキシャキなサラダをお楽しみ頂けます。レタスやキャベツなどの葉物野菜 や、トマト、オニオンスライスなどの定番品に加え、ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ従業 員が年5回、旬の野菜をメインに考案する惣菜サラダなど、常時20種類以上のサラダやフルー ツをご用意しております。夏に向けて段々と暑くなるこの時期にピッタリの『初夏のサラダバ ー』を、期間限定でお召し上がり下さい。

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　最近では多くの野菜が年中スーパーで手に入るようになりましたが、季節毎に旬があり、その旬の野菜は 味がよく、いつもよりも栄養価が高くなります。

　アボカドは、これからの季節がより濃厚でクリーミ ーになります。新メニューの『アボカドの緑風サラダ』 は、旬のアボカドをたっぷりと使ったサラダです。ア ボカド・豆苗・きゅうりが入っており、様々な食感が 楽しい、何度でも食べたくなる一品。まったりとした アボカドの味わいに、ごまの風味が絡み合い美味しさ が引き立ちます。また、マッシュルームとスナップエ ンドウ、白菜にサクサクに揚げたワカメでアクセント を加えた『マッシュルームと揚げワカメのサクサクサ ラダ』。さらに、段々と暑くなるこの時期に、さっぱ りとした『梅かつお昆布のジュレ豆富』は、葉物サラ ダの合間にちょうどいい豆富サラダです。 この期間だけしか楽しめないメニューを、お肉と一緒 に、思う存分お楽しみください。

■『 初夏のサラダバー』詳細

▼ 『アボカドの緑風サラダ』 　　　　　
アボカド・豆苗・きゅうり、緑の野菜をふん だんに入れました。ごまソースが美味しさを 引き立たせます。
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▼『マッシュルームと 揚げワカメのサクサクサラダ』
ソテーしたマッシュルームと、スナップエン ドウ、白菜など具沢山サラダに、サクサクに 揚げたワカメをのせました。

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▼『アスパラのレモン風味のパスタ』
季節の変わり目は、疲労が溜まりやすい時期 です。アスパラとさわやかレモン風味のパス タでリフレッシュ！
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▼『梅かつお昆布のジュレ豆富』
旨味たっぷりな昆布ジュレと、しばわかめの 梅味がアクセントの、さっぱりとした豆富サラダです。
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▼『フルーツカクテルゼリー』
爽やかな初夏にぴったり！すいか・ナタデココ・パイン入りフルーツカクテルを、メロン風味のゼリーにしました。もっちりとしたゼリーとナタデココの食感が楽しく、お腹いっぱいでもツルンと別腹に入ってしまう、罪深いゼリーです。
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初夏のサラダバー紹介URL：
http://www.bronco.co.jp/feature/vegetable/20180525_saladbar_earlysummer/

■サラダバー概要
野菜ソムリエ協会認定の「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得した従業員が監修の元、 季節に合わせた野菜をふんだんに使ったメニューが年５回開発され、季節限定の惣菜サラダや パスタサラダ、フルーツにデザートと常時 20 種類以上の品揃えでご用意しております。産地 と鮮度にこだわり仕入れた野菜や果物は、ご提供する直前にカットし、いつでも新鮮な食感を お楽しみいただけます。

定番メニュー参考：
「レタスミックス」「キャベツ」「ロメインレタス」「コーン」「オニオンスライス」「わか め」「ポテトサラダ」「フルーツ盛り」「えびせん」「コーヒーゼリー＆特製クリーム」
※季節により内容は変化いたします。

提供価格：※表示価格は、全て税抜価格です
【ディナー】全てのセットメニューに含まれております。
【ランチ】一部セットに含まれていないメニューがございます。
　　　　　（通常セット価格 360円）

【期間限定 平日ランチ特別企画】
セット価格300円 サラダバー単品680円


■ブロンコビリーについて
1978年 名古屋市北区で誕生した、今年で40周年を迎えるステーキ＆ハンバーグレストランで す。東海地区を拠点に関東・関西地区で127店舗（2018年5月時点）を展開し、２種類の炭で 豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産 コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味し さが多くのお客さまから支持を集めています。

URL: http://www.bronco.co.jp/

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