ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 “いい夫婦”の日にクッキング講習付きランチイベントを開催
PR TIMES / 2019年10月29日 17時25分
~ 日本料理「富士」料理長直伝!家族思いのヘルシーメニューを伝授 ~
“いい夫婦“の日に、パートナーへの愛情料理を楽しくおいしく学んでみませんか。ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城では、 11月22日(金)に日本料理「富士」(3階)にて『いい夫婦の日クッキング&ランチ ~山川料理長のひと工夫アレンジ家庭料理~』を開催いたします。ご紹介するのは<ゴーヤージュース><ハンダマの島豆腐和え><風呂吹き大根 あぐー野菜餡かけ>の3品で、沖縄県民にとって身近な食材で、ヘルシーかつ手軽に作れるメニューばかり。「富士」料理長の山川宗弘(やまかわ むねひろ)が作り方を、プロの味にグレードアップする秘訣などを交えながら丁寧にレクチャーし、講習後には紹介したメニューを含む9品の特別ランチをお楽しみいただけます。時間は10時から13時半まで、料金はお一人様 4,000円(税サ込)。講習・ランチ・ご家庭でのおさらいに役立つレシピカードつき。11/19までの事前予約制となります。
[画像: https://prtimes.jp/i/22528/13/resize/d22528-13-828007-0.jpg ]
【2019年10月29日】 ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城(沖縄県那覇市首里山川町1-132-1、総支配人: 山口英彦)では、 11月22日(金)に日本料理「富士」(3階)にて『いい夫婦の日クッキング&ランチ ~山川料理長のひと工夫アレンジ家庭料理~』を開催いたします。
“いい夫婦”の日に、パートナーやご家族への愛情料理のレパートリーを増やしていただけるイベントを企画いたしました。和食3品の作り方実演講習(約1時間半)と、ご紹介したメニューを含むご昼食をセットにした内容です。
「富士」料理長の山川宗広(やまかわ むねひろ)がお教えするのは、レストランでも人気の<ゴーヤージュース><ハンダマの島豆腐和え><風呂吹き大根 あぐー野菜餡かけ>の3品です。ビタミンCが豊富で血糖値を下げる効果もあるゴーヤー(苦瓜)や、ビタミン・鉄分・ポリフェノールを多く含み“不老長寿の野菜”と呼ばれるハンダマ(金時草)、良質なたんぱく質と疲労回復に効くビタミンB1に富む豚肉など、沖縄県民にとり身近でかつ栄養面に優れた食材を用い、誰でも手軽に作れるメニューをピックアップいたしました。講習では山川が参加者の前でデモンストレーションを行い、食材の持ち味を生かし旨味が際立つプロの味にグレードアップする秘訣や食材トリビアなどを交え、作り方を丁寧に解説していきます。ご家庭で再現する際に役立つレシピカードもご用意いたします。
ご参加には事前予約が必要です。概要は以下ご参照ください。
【いい夫婦の日クッキング&ランチ ~山川料理長のひと工夫アレンジ家庭料理~ 概要】
開催日時:2019年11月22日(金) 10:00~13:30
料金:お一人様 4,000円 ※税金・サービス料込。クッキング講習、ランチ、レシピカードが含まれます。
講師:山川宗広(ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城 日本料理「富士」料理長)
定員:60名様
クッキングメニュー: 1.ゴーヤージュース 2.ハンダマの島豆腐和え3.風呂吹き大根 あぐー野菜餡かけ
ランチメニュー:9品
ゴーヤージュース / 造り三種盛り/ハンダマの島豆腐和え / 白身魚アーサ揚げ /
茶碗蒸し / 風呂吹き大根 あぐー野菜餡かけ / 炊き込みご飯 / 味噌汁 / 水菓子
スケジュール
(9:45 受付 日本料理「富士」にて)
10:00~11:30
クッキング講習 宴会場「美福の間」にご案内し、上記の3種類のメニューをご紹介します。
11:45~13:30
ランチタイム「富士」にて習ったばかりのお料理を含む特別コースをお召し上がりいただきます。
イベント情報
https://www.doubletreeshuri.jp/plans/restaurants/event/fuji_1911
ご予約方法:
電話にて承ります。 3日前(11/19)までにお願いいたします。
レストラン予約 098-886-5477 ( 9:30~17:00)
日本料理「富士」 直通 098-886-5473 (17:00~21:30)
※ご持参品は特にありません。筆記用具はホテルにてご用意いたします。
※クッキング講習はレクチャー形式で行い、お客様による調理の実習はありません。
※写真はイメージです。
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ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城について
2016年7月1日開業。世界遺産「首里城」跡に最も近く、那覇市街を一望する首里の丘に建つフルサービス型ホテルです。観光の定番・国際通りやビジネスの中心地・県庁付近、ショッピングセンターや美術館のある新都心エリアへは車でそれぞれ約10~20分、県内各地へのお出かけに便利な那覇インターチェンジへは車で約10分と恵まれたアクセシビリティが魅力です。
「コンテンポラリー琉球スタイル」をコンセプトにした333室の客室は、琉球文化と沖縄の自然美、現代的なセンスとが融合した寛ぎの空間。館内はレストラン・バー4店舗、市内有数のキャパシティを誇る宴会場および会議室、婚礼設備、ショップと充実した施設を備えており、地元のお客様にも親しまれています。2019年7月1日には市内最大級の規模を誇る屋外プール「ガーデンプール」が全面リニューアルしオープン。“オアシス”のテーマの通り、ヤシの木やハイビスカスの花など豊かな自然に囲まれ、南国リゾートをご満喫いただけます。
詳細はこちらをご覧ください。https://www.doubletreeshuri.jp/
ダブルツリーbyヒルトンについて
ダブルツリーbyヒルトンは、世界6大陸で565軒以上(130,000室以上)のホテルを展開している、ヒルトンの中でも急成長中のアップスケール・ホテルブランドです。ダブルツリーbyヒルトンは、到着したお客様に提供する温かいチョコチップクッキーからホテル近隣のコミュニティへの貢献など、過去50年に渡って細部にまで行き届いたサービスを提供しています。ダブルツリーbyヒルトンは、ユニークな料飲体験、最新のフィットネス、会議室やイベントスペースを含む、最新の施設やサービスを通じて、お客様に最高の宿泊体験をお約束し、快適性をお届けします。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
ダブルツリーbyヒルトンのご予約はこちらから。http://www.doubletree.com
ダブルツリーbyヒルトンの詳細はこちらをご覧ください。https://www.facebook.com/doubletree, https://www.twitter.com/doubletree, https://www.instagram.com/doubletree/
報道関係の方々はグローバル・メディア・センターにて最新情報をご覧ください。https://newsroom.hilton.com/doubletree
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