「久保田」初の料飲店先行発売商品 『久保田 千寿 純米吟醸』
PR TIMES / 2019年9月20日 10時0分
2019年10月16日(水)より出荷
朝日酒造株式会社(本社:新潟県長岡市、取締役社長:細田 康)は、新商品『久保田 千寿 純米吟醸』を、2019年10月16日(水)より出荷し、料飲店向けに先行発売します。「久保田」としては、初の料飲店先行発売商品となります。
[画像1: https://prtimes.jp/i/28013/16/resize/d28013-16-679772-0.jpg ]
近年、出荷量が減少している日本酒市場において、芳醇な味わいと香りが特徴の純米吟醸酒は、出荷量を伸ばしています。一方で、特に女性の間で、人気の高かった華やかで甘口の日本酒から、スッキリと飲みやすい辛口を好む傾向が見られ、食事に合わせやすい純米吟醸酒が求められていると考えます。また、日本酒を提供する料飲店が和食店のみならず、幅広いジャンルの料飲店で提供されるようになり、日本酒を楽しむシーンが広がっている傾向にあります。
そのような傾向も踏まえ、『久保田 千寿 純米吟醸』は、綺麗でスッキリとした味わいの『久保田 千寿』の特長はそのままに、穏やかな香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げました。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やすとほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻が長く残ります。さっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。和食だけではなく、洋食や中華などとも相性のよい純米吟醸酒です。料飲店で先行発売することで、より多くのお客様に「久保田」をお楽しみいただける機会をつくり、様々なジャンルの料理とのペアリングを楽しんでいただくことを狙います。
パッケージは、水色のボトルと白い和紙ラベルで、綺麗でスッキリとした味わいを表現しました。
朝日酒造は、2020年に会社創立100周年、「久保田」発売35周年を迎えます。「久保田」のブランドリニューアルを展開し、変わりゆく時代とお客様の声に耳を傾け、その声に応えるために常に時代に相応しい挑戦を行い、お客様に納得いただける美味しさを追求・提供し続けます。
■『久保田 千寿 純米吟醸』 商品概要
商品名 久保田 千寿 純米吟醸
商品説明 綺麗でスッキリとした味わいと穏やかな香りでバランスのとれた、料理の邪魔をしない純米吟醸
酒。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やすとほどよい酸味と飲んだ後の
キレが感じられ、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻が長く残ります。さっぱりとした
料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。
特定名称 純米吟醸
[画像2: https://prtimes.jp/i/28013/16/resize/d28013-16-457007-1.jpg ]
原料米 麹米:五百万石(精米歩合50%)
掛米:五百万石(精米歩合55%)
アルコール度数 15度
日本酒度 +3.0 ※設計値であり、変動する場合があります
酸度 1.3 ※設計値であり、変動する場合があります
推奨温度帯 ◎10~20℃ ◎40℃
合う料理 チキン南蛮、甘酢あんかけ
容量 1.8L、720ml、300ml
出荷日 2019年10月16日(水)
お問合せ先 朝日酒造株式会社 TEL:0258-41-3777
受付時間 月~金10時から17時
■朝日酒造株式会社について
[画像3: https://prtimes.jp/i/28013/16/resize/d28013-16-947879-2.jpg ]
水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから180年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。それが朝日酒造のポリシーです。
〈久保田について〉
1985(昭和60)年に誕生した、創業時の「久保田屋」を冠した朝日酒造を象徴する銘柄。進取の精神で時代の変化を読み取り、挑戦を重ねて、"淡麗辛口”という日本酒の新たな方向性を確立し、誰もが美味しいと認める日本酒を追求してきました。「常に進化する美味しさ」を掲げ、変わりゆく時代とお客様の声に耳を傾け、その声に応えるために常に時代に相応しい挑戦を行い、お客様に納得いただける美味しさを追求・提供し続けます。
〈久保田商品発売年〉
1985(昭和60)年 久保田 千寿・久保田 百寿
1986(昭和61)年 久保田 萬寿
1987(昭和62)年 久保田 翠寿
1988(昭和63)年 久保田 碧寿
1993(平成5)年 久保田 紅寿
2010(平成22)年 久保田 生原酒
2017(平成29)年 久保田 純米大吟醸
2017(平成29)年 久保田 雪峰
2019(平成31)年 爽醸 久保田 雪峰
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
朝日酒造「KUBOTA GIN」 ジン市場に新規参入 自然豊かな里山を香味で表現
食品新聞 / 2024年9月24日 8時45分
-
「豊洲 千客万来」内の日本酒スタンド 「豊洲のみよし」にて、山口県の蔵元「八百新酒造」の 試飲会イベントを開催します! 日時:9月21日(土)、22日(日•祝)、23日(月•振) 10時〜17時
@Press / 2024年9月18日 16時30分
-
「久保田」の朝日酒造が「越路蒸留所」を竣工!里山の自然が香るジン「KUBOTA GIN」
IGNITE / 2024年9月16日 23時32分
-
朝日酒造、蒸留酒事業に新規参入 - 「KUBOTA GIN」新発売
マイナビニュース / 2024年9月13日 18時3分
-
秋限定!円熟の極み『ひやおろし』の5本飲み比べセットを販売開始!
PR TIMES / 2024年8月28日 15時45分
ランキング
-
1《ぼったくりと批判殺到》京都・嵐山の人気カフェから「転売シャトレーゼ」が消えた 店員は「品薄で入ってこない」と説明
NEWSポストセブン / 2024年9月24日 7時15分
-
2「きのこの山」模倣品流通受け、明治が知的財産権の保護を強化へ…製造差し止めなどでブランド保護
読売新聞 / 2024年9月24日 16時59分
-
3食品約3000品目、はがきは1枚85円…秋の“値上げラッシュ” 一方狙い目は輸入品?【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月24日 20時24分
-
4肉まん170円→108円はお得すぎん...?ナゲット1個増量のお得企画も。コンビニ4社のお得企画まとめ。《9月24日時点》
東京バーゲンマニア / 2024年9月24日 18時11分
-
5NY株、4日連続最高値=景気先行きに楽観論
時事通信 / 2024年9月25日 6時37分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください