生活習慣病に対するケール青汁の効果について

日本高血圧学会総会で九州大学大学院講師とキューサイが発表

キューサイ株式会社(本社：福岡市中央区、社長：藤野 孝、http://corporate.kyusai.co.jp/）は、九州大学大学院医学研究院循環器内科学・井手 友美講師およびヒュービットジェノミクス株式会社（本社：東京都中央区、社長：一圓　剛）と「第３７回日本高血圧学会総会」において、血圧、血糖値、脂質代謝に対してケール青汁(粉末タイプ)が有効であることを臨床試験で確認した、と発表しました。



【第３７回日本高血圧学会総会】(http://www.congre.co.jp/37jsh/)
・会場／パシフィコ横浜　（横浜市西区みなとみらい1-1-1）
・発表日／２０１４年１０月１８日(土)
・演題／「メタボリックシンドロームに対するキューサイケール青汁の効果探索研究」

【研究の目的】
キューサイケール(※)青汁の摂取による生活習慣病に関する項目（血圧、血糖値、コレステロールなど）への改善効果について検討しました。

※ケール：キューサイの青汁の原料ケールは南ヨーロッパ原産のアブラナ科の緑黄色野菜で、キャベツやブロッコリー の原種にあたります。

【研究の方法】
・対象者／３０歳から７４歳までの男女で健診結果が以下の６項目の内、一つでも該当する方、８０名。
１.腹囲　男性：85 cm以上、女性：90 cm以上、２.中性脂肪：150 mg/dL以上、HDLコレステロール：40 mg/dL未満のいずれか、または両方、３.LDLコレステロール：120 mg/dL以上、４.収縮期血圧：120 mmHg以上、拡張期血圧：80 mmHg以上のいずれか、または両方、５.空腹時血糖値：110 mg/dL以上、６.BMI（肥満指数）：25以上

・試験食品／キューサイのケール青汁(粉末タイプ)分包を1日２包(７ｇ×２包=１４ｇ)摂取。

・試験期間／摂取前期間４週間（非摂取期間）、摂取期間８週間の全１２週間。

・調査項目／血圧（検査時血圧、家庭血圧）、血中脂質（中性脂肪、ＨＤＬコレステロール、ＬＤＬコレステロール、 空腹時血糖値、ＨｂA１ｃ（糖化ヘモグロビン）、腹囲、ＢＭＩ。

【研究の結果】
１)検査時に測定する血圧の収縮期血圧（最高血圧、いわゆる「上の血圧」）、拡張期血圧(最低血圧、いわゆる「下の血圧」)はケール青汁（粉末タイプ）摂取により有意に降下しました。（グラフ１.、グラフ２.参照）

２)家庭にて起床時に測定する血圧の収縮期血圧はケール青汁（粉末タイプ）摂取２週目より、また拡張期血圧は摂取４週目より有意に降下しました。（グラフ３.、グラフ４.参照）

３)空腹時血糖値およびLDLコレステロール(いわゆる「悪玉コレステロール」)が有意に低下しました。(表５.参照)

４)腹囲が有意に減少しました。(表５.参照)

【研究のまとめ】
九州大学大学院医学研究院循環器内科学　井手 友美 講師の考察
「キューサイのケール青汁（粉末タイプ）は試験対象者に対し、血圧、血糖値、脂質代謝のいずれにおいても有効であることを確認しました。このため、生活習慣病に関して有効な食事療法の一手として考えられます。」

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