【新しいウイスキーの楽しみ方】いつものウイスキーを味変感覚で様々な熟成が楽しめるチャーリングチップの先行販売が好調
PR TIMES / 2025年1月8日 13時15分
シェリー酒を使ったシェリー樽熟成からチップの量を変えて1時間熟成も
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/35748/19/35748-19-1c24d0f101ab6d8dc00fa3ffa410ffb5-1600x900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社epice(本社:長野県長野市)は、自宅でウイスキーの樽熟成を楽しむために、実際に使われたホワイトオーク樽をチップにしてチャー(焦した)したチャーリングチップの先行販売をMakuakeにてスタートし1月7日現在、目標の760%を達成し好評を得ています。
https://www.makuake.com/project/craftage/
ウイスキー価格が高騰している今、デイリーウイスキーを味変感覚で気軽に熟成を楽しめる商品となっています。
[画像2: https://prtimes.jp/api/file.php?c_id=35748&t=animationGifImage&f=ba49eff442353eab66409c8ca12e6791.gif ]
熟成手順
CRAFTAGE チャーリングチップの特徴
<実際のウイスキー樽と同じバランスでの熟成環境を実現>
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/35748/19/35748-19-299723299b006c6733b11ec80827c8b6-1600x900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
チャーリングチップは200mlの少量のウイスキー熟成ながら、チップの量をコントロールすることで480リットルのシェリー樽や180リットルのバーボン樽とウイスキーが触れる面積を同等にして、木香の影響が強く出過ぎてしまういわゆる「樽に負ける」現象を防ぐことができます。
また、あえてチップの量を増やすことで、1時間程度の超短時間の熟成を楽しむことが可能です。
<ダブル熟成でカスクフィニッシュを再現>
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/35748/19/35748-19-c27fb16636f44bdc577f9aa36bcba9ba-1600x900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
チャーリングチップを熟成前に、シェリー酒やラム、ワインなどに漬けた後、ウイスキーに漬けることで、別のお酒の風味が加わり、より複雑な熟成が可能になり、実際のウイスキー製造現場でも行われるカスク(ウッド)フィニッシュに近い熟成がお楽しみいただけます。
<熟成コストが安い>
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/35748/19/35748-19-720e07ff8b72ac8c1071b1d23635a55a-1600x900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
1回の熟成に必要なチップの量はわずか1.5g
樽由来成分が溶け出すことで熟成が進むと言う性格上、あえて最大2回までの使い切りにすることで、チップの使用量が必要最低限に抑えられ、1回の熟成コストがミニ樽やスティック状の熟成製品に比べ低コストを実現しました。
お酒を楽しむための製品を提案
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/35748/19/35748-19-06bec6652926a42e9d8af275e2d4c417-567x567.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
チャーリングチップはお酒を楽しむための製品を提案するブランドCRAFTAGE(クラフテージ)の第二弾商品としてリリースした製品です。
CRAFTAGE チャーリングチップ熟成セット 内容物
チャーリングチップ 100g
200ml熟成ボトル 1本
軽量スプーン 1個
チャーリングチップ紹介ページ
https://otona-mono.com/pages/charring-chip
【チャーリングチップ熟成セットの製品概要】
一般販売価格:11,000円(税込)
製造国:日本
株式会社epiceについて
40代以上の男性に向けた大人のための通販サイトOTONA-MONOを運営
国内外で出会った商品を単に機能的な優劣をだけではなく、作り手の想いや、商品の
生まれた背景を紹介しています。
サイト内で、お酒を楽しむための製品を提案するブランドCRAFTAGEを立ち上げました。
公式サイト:https://otona-mono.com/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
厚岸蒸溜所から北海道初のシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 「冬至」発売(2025年2月下旬)
PR TIMES / 2025年1月6日 10時15分
-
長濱蒸溜所×お酒の美術館オリジナルウイスキー『白巳(HAKUJA)』 2025年1月8日(水)より発売開始
PR TIMES / 2024年12月23日 13時45分
-
トンネルバレルエイジドコーヒー専門店「天竜」2024年12月10日オープン <有楽町駅徒歩1分>東京イノベーションベース(TIB)で本格トンネル樽熟成バレルエイジドスペシャルティコーヒーを堪能!
PR TIMES / 2024年12月13日 21時40分
-
横浜にて熟成されるウイスキーの予約販売
PR TIMES / 2024年12月12日 15時32分
-
【馬追蒸溜所 「ミズナラ樽ウイスキー自家熟成キット」の販売開始】
PR TIMES / 2024年12月12日 15時2分
ランキング
-
1低価格の理想郷「ロピア」は、日本版コストコ!? ヨーカドー跡地に続々オープン 実際に行って分かった強さの秘密
ITmedia ビジネスオンライン / 2025年1月9日 5時55分
-
2「ヒートショック溺死」は愛媛、鹿児島、静岡に多い理由…「暖房をつけても足元が冷える部屋」を放置してはいけない
プレジデントオンライン / 2025年1月9日 18時15分
-
3「ディーゼルエンジン搭載車」は「天ぷら油」で走行できるって本当!? 「仕組み」と「可能性」を徹底解説!
ファイナンシャルフィールド / 2025年1月9日 8時30分
-
4セブン&アイ、24年度中に低収益事業や資産の整理を完了へ
ロイター / 2025年1月9日 16時39分
-
5みずほ銀、長プラを年2.00%に引き上げ 15年7カ月ぶりの高水準
ロイター / 2025年1月9日 14時38分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください