アジアン料理が食べたくなる季節!サンバルの香り漂う現地のレシピで作るバリ料理が食べ放題。「Your Truly Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~」
PR TIMES / 2018年3月29日 13時1分
ハイアット リージェンシー 大阪 開催期間 4月20日(金)~ 5月20日(日)
大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪(総支配人マイケル フォン シーベンタル:大阪市住之江区南港北1-13-11)は、毎年開催のワールドブッフェを、今年「Your Truly Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~」と題し、グランド ハイアット バリより来日するシェフが現地のレシピで本場バリ料理を提供します。4月20日(金)より5月20日(日)までの期間限定にて、ランチ・ディナーともにブッフェスタイルでお好きなだけお楽しみいただけます。
(※ゲストシェフは5/6までの来日)
[画像1: https://prtimes.jp/i/12793/21/resize/d12793-21-990672-0.jpg ]
香り豊かでスパイシーなバリ料理は、15,000近くもの島々から成り立つインドネシアで最も洗練された郷土料理のひとつで特徴的なスパイスとして、ライム、レモングラス、ショウガ、ターメリックなどを使用します。唐辛子・ガーリック・トマト・オニオンなどをすり潰して作る「サンバル」はバリ料理には欠かせないチリソース。お好きな料理に添えられるよう、人気のピーナッツソース含むコンディメントとしてもご用意し、季節の野菜や魚介類と共に南国の神秘的な味わいへと導きます。
[画像2: https://prtimes.jp/i/12793/21/resize/d12793-21-660030-1.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/12793/21/resize/d12793-21-507002-2.jpg ]
●提供予定メニュー(日替わりでご提供)
・ガドガド(野菜サラダ、ピーナッツソース添え)
・サテ(ビーフ・チキンの串焼き)
・サリ セガラ(バリニーズシーフードスープ)
・ミーゴレン(チキン、エビ、野菜のバリ風焼きそば)
・ペペス イカン(白身魚のバナナリーフ包み)
・ルンピア(野菜春巻き、スイート&サワーのディップ)
・ブブールサムサム(米粉のお粥)
・エス カチャン メラ(インドネシア風小豆アイス) など
※メニュー内容は変更となる可能性がございます。
インドネシアより来日、シェフ「I KETUT SUARTIKA」紹介
バリ料理レストラン「パサール センゴール(Pasar Senggol)」副料理長。
グランド ハイアット バリのオープンよりキャリアをスタートし、ホテル内で最も熟練したシェフの一人。
韓国やサウジアラビアなど世界のハイアットへゲストシェフとして招かれ、インドネシア・バリ料理で多くのホテルゲストを魅了し続けています。
[画像4: https://prtimes.jp/i/12793/21/resize/d12793-21-818265-3.jpg ]
「グランド ハイアット バリ」紹介
グランド ハイアット バリは、ヌサドゥアのビーチ沿いに位置し、歴史的な寺院や文化的な観光名所へのアクセスも便利な世界有数のリゾートです。「ベイ クラブ フィットネス&ヘルスセンター」では、ジム、スカッシュコート、テニスコート、マッサージサービス、サウナ、ジャグジーと5つの屋外プールを有しています。またお子様向け施設「キッズクラブ」では、バリニーズダンス・ガムラン・フィッシュフィードなど様々なアクティビティと、音楽やクラフトを体験できる施設など忘れられないバリならではのアクティビティをご用意しています。各国料理の「ガーデン カフェ」、伝統的なバリ料理の「ザ ウォーターコート レストラン」、日本食の「南風」、イタリア料理の「サルサ ベルデ」、といったレストランと、バリ料理と手工芸品のナイトマーケット「パサール センゴール」でもお食事をお楽しみいただけます。さらに、「サルサ バー」ではカクテル、「ペソナ ラウンジ」ではライブ演奏とカクテル、「プールサイド バー」ではトロピカルドリンクで南国を満喫ください。
[画像5: https://prtimes.jp/i/12793/21/resize/d12793-21-640322-4.jpg ]
「Your Truly Balinese -神秘的なバリ料理の世界へ-」
【開催期間】
2018 年4 月20 日(金)~5 月20日(日) ※ゲストシェフ来日期間4/20~5/6
【会場】
1F 「ザ・カフェ」 158席
【料金】
ランチ 大人3,400円、 ディナー 大人4,600円(料金は全て税金・サービス料別)
【イベント】
期間中ご利用の方へ 1組2名様に、ガルーダ・インドネシア航空で行くバリ3泊4日の旅が当たる
キャンペーンを実施(宿泊先:グランド ハイアット バリ)
【予約】
電話: 06-6612-1234(代表)
【オンライン予約】
http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/bali/
協賛:ガルーダ・インドネシア航空
後援:在大阪インドネシア共和国総領事館
ハイアット リージェンシー 大阪
大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
https://osaka.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html
ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分
JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分
電話: 06 6612 1234(代表)
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
2024年9月12日より総支配人にマイケル ゴールデンが就任
PR TIMES / 2024年9月12日 17時15分
-
ハイアット リージェンシー 東京中国料理『翡翠宮』でスペシャルシェフ招聘イベント第2弾 ハイアット セントリック 上海中山公園 フランク・リュウ料理長が来日
PR TIMES / 2024年9月12日 14時0分
-
ハイアット リージェンシー 東京「秋の味覚アフタヌーンティー」10月1日(火)より販売開始
PR TIMES / 2024年9月11日 15時15分
-
「食事がおいしかった横浜のホテル」ランキング! 2位「ハイアット リージェンシー 横浜」、1位は?
オールアバウト / 2024年8月27日 21時25分
-
昨年僅か2日で完売の人気商品がリニューアル!ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ
Digital PR Platform / 2024年8月27日 13時4分
ランキング
-
1「令和のコメ騒動」不足解消でも楽観できない事情 人口減少社会で「農地改革」が進まない本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 8時0分
-
26時間睡眠を続けた人の脳は「ワインを2~3杯飲んだ状態」と同じ…「昼休みも仕事する人は危険」といえる理由
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 10時15分
-
3バフェットの次を行く投資術 長年の積み重ねで業態転換成功の「富士フイルムHD」急速な時代の変化への対応は「お手本」 かつて「世界の巨人」コダックは破綻も
zakzak by夕刊フジ / 2024年9月20日 11時0分
-
4高齢者のダイエットは危険!実は寿命を削ってしまう可能性もあることが判明
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月19日 11時0分
-
5夫の死後「積年の恨み」晴らす「死後離婚」驚く実態 義理の家族と「完全に縁を断ち切る」方法は?
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 9時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください