夏は辛く、涼しく、パワフルに!「Summer Gourmet Fair ~辛・涼・力(スタミナ)~」猛暑を美味しく乗り切るグルメメニュー

PR TIMES / 2019年6月29日 10時40分

神戸ポートピアホテルは2019年7月1日(月)~9月1日(日)の期間、「Summer Gourmet Fair ~辛・涼・力(スタミナ)~」を館内12のレストラン・バーにて開催いたします。
山椒や唐辛子などの香辛料を効かせた「辛」、カラダも見た目も涼しくなる彩りの「涼」、そして牛や鰻などの活力漲る食材を生かした「力」をテーマにシェフたちが猛暑を美味しく乗り切るメニューをバラエティ豊かにご用意いたしました。




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神戸ポートピアホテル(神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛)は、2019年7月1日(月)~9月1日(日)の期間、「Summer Gourmet Fair ~辛・涼・力(スタミナ)~」を館内12のレストラン・バーにて開催いたします。
高温多湿の日本の夏、ともすれば食欲減退になりがちですが、実は夏こそ暑さがご馳走の季節です。「辛・涼・力(スタミナ)」をテーマにシェフたちが猛暑を美味しく乗り切るメニューをご用意いたしました。
夏に辛い料理が良いとされるのは辛味成分の刺激による発汗作用でカラダの表面温度が下がり、涼しく感じられるからなのです。中国レストラン「聚景園」ではコチュジャンに漬け込んだ鶏を唐辛子入り衣であげた「旨辛ヒィーヒィー揚げ」をはじめアラカルトメニューをご用意し、辛さもお好みで3~10辛までお選びいただけます。ダイニングカフェ「SOCO」のカレーフェアではホテル伝統の名物和牛カレー、イタリアンバール「EREMO」のハラペーニョたっぷりのピザにチェリーペッパーのアラビア―タなど辛さで暑さを吹き飛ばすメニューを揃えました。
夏は涼しさが一番!のお客さまには「涼」の代表的な「かき氷」はいかがでしょうか。ティーラウンジ「ベルクール」では月替わりのご用意で、7月はマンゴー氷にマンゴー、パイナップル、ライチなどトロピカルフルーツをたっぷり盛った「マンゴートロピカル」、8~9月はミルク風味のふわふわかき氷に生クリームと栗、ミニ大福、
あんこ、みつ豆をトッピングして抹茶ソースと冷たいぜんざいでいただく「ミルク金時」の和洋二種類がございます。フレンチレストラン「トランテアン」は涼しい森の木陰を感じるような夏鹿や旬魚のコースメニュー、日本料理「神戸 たむら」では地元兵庫の夏の代名詞「揖保乃糸」の手延素麺ランチが登場いたします。
夏バテ防止なら「力(スタミナ)」メニューがおすすめです。
鉄板焼「但馬」が初めてチャレンジする黒毛和牛がゴロリと入った夏野菜カレーの「黒毛和牛ステーキカレーランチ」と鉄板で焼き上げたオマール海老の「オマール海老カレーランチ」、スカイグリルブッフェ「GOCOCU」では夏のお楽しみ、BBQを石窯でアレンジしてをダイナミックに仕上げた骨付き牛のリブロースが味わえます。神戸串あげ「SAKU」ではスタミナ満点すっぽんにフカヒレのあんかけなどの「スタミナ串あげペアコース」が愉しめます。
その他のレストラン・バーも「暑さがご馳走」を存分にご堪能いただけるメニューをご用意しています。
詳細は下記のとおりです。

フェア名称;「Summer Gourmet Fair ~辛・涼・力(スタミナ)~」

開催期間;  2019年7月1日(月)~9月1日(日)
※店舗特別催事開催日および定休日は除きます。

参画店舗; (本館) 31F フレンチレストラン「トランテアン」、
30F スカイグリルブッフェ「GOCOCU」、
29F 中国料理「聚景園」、2F鉄板焼「但馬」、
ダイニングカフェ「SOCO」、バー「レスタカード」、
1F イタリアンバール「EREMO」、
おでん「京和田」、ティーラウンジ「ベルクール」
       (南館) 4F 日本料理「神戸 たむら」、神戸串あげ「SAKU」、
鮨「すし萬」

メニュー・料金;
                           
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本館31F フレンチレストラン 「トランテアン」(涼)


<ランチ・ディナー> ¥15,444
フォアグラのジュレとコーンクリームの
2層仕立てが色鮮やかな前菜にトマトと
スパイスで爽やかに味わう旬魚。
ハーブで包み、旨味を閉じ込める夏鹿まで、
清涼な口当たりが心地いい目にも涼しげなコース。
ご予約・お問い合わせ TEL (078)303-5201(直通)

               
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本館30F スカイグリルブッフェ 「GOCOCU」(力)
☆この夏おすすめ!       
<Sky BBQ Buffet & Beer (ディナー) >(7/1(月)~9/30(月))
平日 ¥6,000 土・日・祝日・8月 ¥6,800 (8/10~16は¥7,300)
※除外日8/3・9/2、貸切日
※フリーフロー付き(ビール・ワイン飲み放題)、
前日までのご予約なら¥500割引とおトクです。
※2時間制(ドリンクL.O30分前)
夏のお楽しみ、BBQをGOCOCU風に石窯でアレンジ、
骨付き牛のリブロースがダイナミックに並び、岩塩で
炙る神戸ポークロース、夏野菜の冷たいチーズフォンデュ
などが趣向に満ちたメニューです。
◎ソフトドリンク付きメニューなら
<ランチブッフェ>  平日¥3,700 土・日・祝日¥4,000
<ディナーブッフェ> 平日¥4,000 土・日・祝日¥5,000
8月全日 土・日・祝日料金 (8/10~16は各¥500アップ)
シニア(65才以上)、小学生、幼児(4才以上)料金もございます。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)303-5230(直通)
     


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本館29F 中国料理「聚景園」(辛)
<旨辛ヒィーヒィー唐揚げ> ¥2,613
<但馬鶏のよだれ鶏>    ¥2,613
<汁なし坦々麺>      ¥1,900 ほか
※上記いずれもランチ・ディナー
コチュジャンに漬け込んだ鶏を唐辛子入り衣であげた“ヒィーヒィー唐揚げ”に、ゴマのコクと山椒&唐辛子のピリッとした辛味があとを引くよだれ鶏ほか猛暑を吹き飛ばすアラカルトが勢揃いします。
※辛さはお好みで3~10までお選びいただけます。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)303-5202(直通)
        


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本館2F 鉄板焼「但馬」(力)
<黒毛和牛ステーキカレーランチ> ¥4,752
<オマール海老カレーランチ> ¥4,752
黒毛和牛がゴロリと入った夏野菜カレーとオマール海老の出汁で仕上げたルーに、鉄板で焼き上げたオマール海老を大胆に合わせたひと品。鉄板焼の醍醐味を凝縮した味覚です。




    

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<夏の特別コース (ランチ・ディナー)>
¥15,444
神戸ポークのチャーシューとフォアグラの北京ダック風仕立に、鉄板で刺激的な香りを放つウニの牛肉巻。ステーキはもちろん、ジャンルレスな技と味わいに魅了されるひとときをお過ごしください。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)303-5203(直通)


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本館2F ダイニングカフェ「SOCO」(辛)
<カレーフェア> ランチ各¥2,300
(スープ&サラダブッフェ、コーヒーor紅茶付き)
伝統のレシピをベースにアレンジしたホテル名物和牛ビーフカレーをはじめ、月替わりでシェフ自慢のスパイシーカレーをお愉しみください。
≪7~9月≫ ポートピア名物和牛ビーフカレー
≪7月≫ ミンチと野菜のキーマカレー、
     シーフードブラックカレー
≪8月≫ チキンとシーフードのグリーンカレー、
     夏野菜カレー
ご予約・お問い合わせ TEL(078)302-1106(直通)
                                
                             
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本館2F バー 「レスタカード」(涼)
<涼感MAXフローズンモヒート> ¥2,019
ミントとキウイのグリーンハーモニー。
涼しげな色合いと爽やかな味わい。
たっぷり特大グラスでご用意しました。
暑さを忘れる一杯です。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)302-1532(直通)


     
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本館1F おでん 「京和田」 (涼)         
<おろしとイクラの冷やし麺>     ¥1,425
<2種のとろろ(芋と昆布)の冷やし麺> ¥1,425
※麺はそば、うどん、そうめんから
お選びいただけます。
<焼き穴子のざるそば>        ¥2,138
<合鴨ロース肉のざるそば>      ¥2,138
※上記全てランチ・ディナータイムに
オーダーいただけます。
※ランチタイムは全て¥594プラスで定食
(おでん2種、小鉢、デザート付)に変更できます。
香ばしく炙った穴子を盛り付けるざるそばに、
喉ごしのいいおろしとイクラの冷やし麺、追い鰹の
効いたコクのある麺つゆで味わう涼麺はランチに、
おでんの後にもおすすめです。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)302-1147(直通)

                               
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本館1F イタリアンバール 「EREMO」(辛)
<チェリーペッパーと夏野菜のスパゲティアラビアータ>
¥2,138
<イベリコチョリソとハラペーニョのスパイシーピッッア >
¥1,900
ハラペーニョたっぷりのピッツアに、
その倍以上の辛さを誇ると言われる
チェリーペッパーのアラビアータ。
発汗間違いなしの刺激メニューに
お好みで唐辛子オイルをどうぞ。
※いずれもディナー
ご予約・お問い合わせ TEL(078)302-1831(直通)


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本館1F ティーラウンジ 「ベルクール」(涼)
<7月 マンゴートロピカルかき氷> ¥1,485
ラ・フランスのゼリーをベースにマンゴーのかき氷をご用意。トッピングにはたっぷりのマンゴー、パイナップル、ライチなどのトロピカルフルーツを使い南国の太陽をイメージしました。果肉入りマンゴーソースをかけてお召しあがりください。
<8~9月 ミルク金時> ¥1,485
ミルク風味のふわふわかき氷に生クリームと
栗、ミニ大福、あんこ、みつ豆を
トッピング。抹茶ソースと冷たいぜんざいで
お召しあがりいただきます。
別添えにてよもぎ団子と
わらび餅もご用意いたします。
※コーヒー または 紅茶付          
¥2,197
※プレミアムコーヒー または プレミアムティ付
¥2,376
ご予約・お問い合わせ TEL(078)302-1533(直通)

                              
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南館4F 日本料理 「神戸 たむら」(涼)
<兵庫県手延素麺ランチ> ¥4,633
コシがあり歯切れのいい揖保乃糸を主役に、瀬戸内の鱧は天ぷらに、オクラ、ズッキーニなど地産の夏野菜は冷たい炊きものに・・・。〆には釜揚げしらす丼をご用意しました。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)303-5206(直通)


                            
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南館4F 神戸串あげ 「SAKU」(力)
<夏のスタミナ串あげペアコース(ランチ・ディナー)>
お2人さま¥10,000
すっぽんにフカヒレのあんかけなど、スタミナ満点の串あげをバラエティ豊かに揃えました。古来から夏の活力として重宝される鱧の小鍋や鰻の釜めしも美味しくパワーを充填します。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)302-1837(直通)



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南館4F 鮨 「すし萬」 (涼)    
<すしランチ>¥3,564
酸味の効いた梅肉が身の旨みを引き立てる鱧、塩とスダチでさっぱりと味わうイカ、ホロリと崩れる煮穴子や鯵が織りなすにぎりと巻きずしの彩り豊かな味わいをお愉しみください。
ご予約・お問い合わせ TEL(078)303-5206(直通)

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