薩摩酒造 「熱帯夜に飲みたいや」南国へ誘う 本格芋焼酎『MUGEN白波 The Tropical Wave』数量限定で新発売
PR TIMES / 2021年6月3日 16時45分
~この夏、トロピカルな炭酸割りをご提案~
薩摩酒造株式会社 (代表取締役社長:本坊愛一郎、本社:鹿児島県枕崎市) は、主力商品の白波ブランドから炭酸割りに特化したプレミアム焼酎『MUGEN白波 The Tropical Wave (むげんしらなみ ザ トロピカル ウェーブ) 』(以下、MUGEN白波 TTW)を7月5日(月)よりメーカー出荷し、数量限定で新発売します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/31999/22/resize/d31999-22-412426-4.jpg ]
夏の到来が近づき、まもなく炭酸割りの美味しい季節がやってきます。これまで焼酎の炭酸割りといえば、甲類焼酎が親しまれてきました。一方で、本格焼酎(乙類)を炭酸で割ることは、本来の風味や味が損なわれると敬遠されてきました。近年はハイボールやレモンサワーの人気、炭酸水市場の拡大により日常的に炭酸水を愛飲する人が増加しており、その波は本格焼酎にも及んできています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/31999/22/resize/d31999-22-372744-7.jpg ]
薩摩酒造では、2011年から本格焼酎の新しいフレーバーを生み出すために、さつまいもの研究開発に取り組んできました。約10年間で600品種を検証した結果、柑橘系と紅茶の香りを生み出すβ-カロテンの多い鮮やかなオレンジ色の「サツマアカネ」に辿り着きました。
「常圧蒸留」と「減圧蒸留」[※1]の原酒を黄金比でブレンドすることによって「サツマアカネ」の持つ香りと味わいは、より一層香り豊かで軽快になり、炭酸割りに最適な焼酎が完成しました。焼酎フルーツポンチにしてデザート感覚でも、炭酸割りにミントを加えモヒート風の焼酎カクテルとしても、またスパイシーな香り漂う豪快な肉料理にも最適です。
薩摩酒造は、本格焼酎の無限の可能性を追求するブランドとして「MUGEN白波」を2019年から数量限定で発売してきました。2021年は、消費者のニーズに応えるべく、「サツマアカネ」を使用した炭酸割りに特化した本格芋焼酎を『MUGEN白波 TTW』として数量限定で新発売します。夏は気温30℃を超える熱帯のような枕崎からお届けするトロピカルな香りで、ひとときのリゾート気分をお楽しみください。
[画像3: https://prtimes.jp/i/31999/22/resize/d31999-22-215184-6.jpg ]
薩摩酒造は、これまで焼酎の製造技術と薩摩地方に伝わる焼酎文化を受け継いできました。今後も技術力を磨きながら、鹿児島から全国、日本から世界へ焼酎文化のさらなる発信に努めてまいります。
『MUGEN白波 The Tropical Wave』の特長・こだわり
薩摩酒造だけが使用する事が出来る、唯一無二の新品種「サツマアカネ」
農研機構九州沖縄研究センタ―と共同開発した、薩摩酒造だけが取り扱える新品種のさつまいもです。約10年間、600品種以上の中から「香り」を重視して選び抜かれた優等品種で、よりフルーティでスッキリとした味わいです。「サツマアカネ」を使用した『MUGEN白波 TTW』には多くの香りの成分が含まれており、中でも柑橘類を感じさせる「リナロール」が、コガネセンガンで造った芋焼酎の約12倍も含まれています。
「南国」をイメージしたトロピカルなラベルデザイン 鮮やかな「ブルー」と「オレンジ」のメインカラーが織りなすカラフルなグラデーションが象徴的で、九州南端にある鹿児島の温暖な気候と「南国」のイメージをかけ合わせたトロピカルなデザインを採用。背景には、炭酸のパチパチと弾ける泡とカモメが描かれた夏にぴったりの爽やかなデザインです。
「黄金比ブレンド」による味わい 炭酸割りにした際に、サツマアカネのフルーティさや甘味が最大限に味わえるように、常圧蒸留で造った原酒とさらにそれを減圧蒸留した原酒の黄金比を、当社ブレンダーが試行錯誤し考案しました。「柑橘」の香りが薄まることなく、「キレ」が増して爽快な口当たりとなり、炭酸割りに最適な酒質です。
[画像4: https://prtimes.jp/i/31999/22/resize/d31999-22-172562-8.jpg ]
※1 (1)「常圧蒸留」と(2)「減圧蒸留」
(1)発酵した焼酎モロミに熱を加え、その蒸気を集めて液化する「常圧蒸留」は、原料の風味をよく引き出します。一方、(2)蒸留機内の気圧を下げて蒸留する「減圧蒸留」は、口当たり軽やかな酒質を引き出せるのが特長です。今回の『MUGEN白波TTW』では、常圧蒸留で風味を引き出した原酒に、さらに減圧蒸留する工程を加えた原酒をブレンドし、よりフルーティな香りを際立たせることにこだわりました。これにより炭酸割りに特化した味わいとなっております。
[画像5: https://prtimes.jp/i/31999/22/resize/d31999-22-468979-5.jpg ]
■「MUGEN白波」シリーズとは
薩摩酒造の本格焼酎造りへの姿勢を体現する「本格焼酎の”無限”の可能性を追求する」ことをコンセプトにした、白波ブランドのプレミアムシリーズ。第1弾は、特許技術を取得した土室糖化芋と新しい蒸留技術で、さつまいもの甘みを最大限に引き出した『MUGEN白波』を2019年、2020年に数量限定で発売しました。
<商品概要>
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/31999/table/22_1.jpg ]
<会社概要>
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/31999/table/22_2.jpg ]
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
ひかり味噌󠄀×浜田酒造 ファンミーティング「焼酎とお味噌󠄀」開催レポート
PR TIMES / 2024年9月18日 17時15分
-
挑戦し続ける蔵、西酒造から「別誂仕込シリーズ」本格焼酎第5弾!創業180年の技術とこだわりが生んだ至極の「焼芋焼酎」を新発売!
PR TIMES / 2024年9月17日 12時15分
-
宮崎発、1000 本限定醸造の芋焼酎「新富」がフェニックス・シーガイア・リゾート内のレストランで取り扱い開始。県外客への PR にも
PR TIMES / 2024年9月11日 17時15分
-
若い世代でも楽しめる、香る米焼酎「白岳KAORU」が九州最大級の商業施設「JR博多シティ」でキャンペーンを開催!!
PR TIMES / 2024年9月6日 18時45分
-
平成の名水百選にも選ばれた超軟水で仕込んだ爽やかで透明感のある麦焼酎
PR TIMES / 2024年8月27日 12時15分
ランキング
-
1「タワマン節税」「空き家問題」2つの不動産相続ルール変更で何が変わる?マンションや古い物件の活用方法は?
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月22日 8時0分
-
2「今買わないと後悔しますよ」 客を萎えさせる「店員の声かけ」はこれだ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月22日 8時5分
-
3スーツの青山、らしくない「モード服」に本気の理由 外部人材を起用、新ブランドでイメージ大刷新
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 8時0分
-
4有料会員100万人「radiko」のビジネス的伸びしろ 広告ビジネスと新規ビジネスの尖兵として
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 10時30分
-
5なぜ、「パン屋さん」みたいなセブンが増えているのか できたてのカレーパン、ドーナツ、メロンパンを強化する背景
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月23日 6時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください