【クラウドファンディング688％達成】本物のバニラを使用した新スイーツブランド「バニラージュ」誕生。

人気のカタラーナを含む新作スイーツがWayu若尾製菓 online storeで販売開始。

若尾製菓株式会社（本社：岐阜県美濃加茂市、代表取締役社長：若尾達也　以下若尾製菓）は、マダガスカル産の本物のバニラビーンズを使用した「most vanilly（最もバニラ）を楽しむ」スイーツブランド「バニラージュ」の販売を開始します。バニラの香りを堪能できる様々なスイーツが揃いました。
https://vanillage.jp



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【バニラージュとは】
幼い頃から、誰もが慣れ親しんできたフレーバー「バニラ」。そんな身近な素材でも、実は本物の香りを知る人は少ないのではないでしょうか。本物のバニラビーンズは、実は「銀」よりも高いと言われるほど高価で貴重な素材。※1
当たり前に存在していたけれど、あえてフォーカスされることのなかった素材にこだわり、本物の「バニラ」を活かした「most vanilly（最もバニラ）を楽しむ」スイーツをつくりました。

※1：本製品に使用のバニラビーンズを指します。



商品ラインナップ


【ディアマンバニーユ】
ディアマンとはフランス語で「ダイヤモンド」のこと。クッキーの周りについたお砂糖がキラキラ光っていることからその名前がつきました。フランス産発酵バターを100％使用し、ブルボンバニラの香りを最大限引き出す配合にこだわっています。12個入はハチドリが印象的な缶に入って、プレゼントにもおすすめです。
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【カカオバニーユ】
ディアマンバニーユに、チョコレートチップ、カカオニブの香りと食感を加えた、よりリッチなクッキーです。古代アステカ帝国ではカカオの飲料にバニラで香り付けをしており、それがヨーロッパに伝わったことでチョコレートへと進化していきました。今では当たり前にあるバニラとチョコレートですが、歴史ある2つの香りに思いをはせ、お子様から大人の方まで、どんな年代の方にも好かれる美味しさのクッキーに仕上げました。
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【バニラフィナンシェ】
シンプルな配合ながらブルボンバニラの香りを存分にお楽しみいただけるフィナンシェです。香り高いアーモンドプードルと、良質なフランス産発酵バター、北海道産ミルクを配合し、ひとつでも満足度が高い焼き菓子に仕上げました。口に入れた瞬間、バニラの甘い香りが広がり、ほっと一息したい時、ティータイムにぴったりのお菓子です。
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【リコ・カタラーナ（ブルボンバニラ）】
Ricoとは「豊かな味わい」を表すスペイン語。北海道産の純生クリームとミルクを使用し、口どけのなめらかなカタラーナをひとつひとつ手作りでお届けします。温度に気を付けながらブルボンバニラのバニラビーンズを煮出して香り付けし、北海道産純生クリームは乳脂42％と35％をブレンド。濃厚さも感じさせながら食べた後の余韻が重くなりすぎないようにしています。
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ラウドファンディングサイト「Makuake」で688％達成した「リコ・カタラーナ」


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2022年7月4日～9月6日までに行ったクラウドファンディングにおいて、目標金額30万円のところ、688％の206万円を達成しました！
※「リコ・カタラーナ（タヒチバニラ）についてはMakuake限定販売」

クラウドファンディングサイトはこちら
https://www.makuake.com/project/vanillage/



バニラージュで使用するバニラビーンズ


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＜マダガスカル産 ブルボンバニラ＞
マダガスカルの周辺諸国も含めた地域で生産され、現在のレユニオン島（フランス海外県）が「ブルボン諸島」と呼ばれていたことからその名が付きました。バニラージュで使用するブルボンバニラは、農薬や化学肥料は一切使わずに自然の力で栽培し、アメリカのオーガニック認証を受けたAMPIANA VANILLAです。長さ16cm以上の最高級グレードAのバニラビーンズは、バニラの王道と言える、まっすぐに甘い香りが届きます。
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売り上げの一部を特定非営利活動法人ワールド・ビジョン・ジャパンに寄付


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これまで、若尾製菓の一部商品の売り上げと、グループ会社「ジースプレッド株式会社」の売り上げの一部を、特定非営利活動法人ワールド・ビジョン・ジャパンを通じて、アジアまたはアフリカの子どものための学校建設資金として寄付してきました。これまでに途上国に建設された学校は、ミャンマー、バングラデシュ、ケニア、スリランカ、インドネシアの5校。「バニラージュ」の売り上げの一部もまた、アジアまたはアフリカの子どものために教育支援資金として、特定非営利活動法人ワールド・ビジョン・ジャパンに寄付します。



OPEN記念キャンペーン開催


【1】期間中、対象商品を￥3,000（税込）以上お買い上げで送料無料。
　　　対象商品：バニラージュ（常温商品）、たんど～るダブルショコラバウム

【2】バニラージュ3商品をお得にお買い求めいただける、「OPEN記念Specialセット」販売。
　　　セット内容：ディアマンバニーユ12個入、カカオバニーユ12個入、バニラフィナンシェ2個入
　　　100セット限定
　　　￥4,169（税込）→￥3,564（税込）送料無料！

期間：1月16日（月）～2月5日（日）

バニラージュブランドサイト▶https://vanillage.jp
Wayu 若尾製菓online store ▶ https://store.wakaoseika.co.jp

◆会社概要
会社概要商号：若尾製菓株式会社
代表者：代表取締役　若尾 達也
所在地：〒505-0029　岐阜県美濃加茂市あじさいヶ丘1丁目7番地
TEL：[phone]（問い合わせ担当）　TEL：[phone]（代表）
URL：https://wakaoseika.co.jp/

【若尾製菓株式会社について】
1968年設立。創業から半世紀「和優創造」の経営理念のもと岐阜県美濃加茂の地で、洋菓子のOEM、観光土産の製造、自社ブランドを展開。全国に癒しと優しさのお菓子をお届けしています。コロナ禍で観光土産市場が打撃を受ける中、2020年10月にオンラインストアをオープン。

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