ウェスティンホテル東京 2012年6月4日(月) “シャンパンビューでシャンパンディナー” ~フランスよりG.H.マム社 最高醸造責任者 ディディエ・マリオッティ氏を迎えて~
PR TIMES / 2012年5月10日 19時1分
ウェスティンホテル東京(東京都目黒区三田1-4-1/総支配人ディートマー・キールンホファー)では2012年6月4日(月)にヨーロピアンコンチネンタル レストラン「ビクターズ」(22階)にて一夜限りのG.H. マム社 シャンパンディナーを開催いたします。
ウェスティンホテル東京の最上階から東京タワーやレインボーブリッジのシャンパンビューをお楽しみいただきながらG.H. マム社 最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏を迎え、G.H.マム社 シャンパン各種のラインアップでシャンパンと最高に相性の良い特別限定メニューを料理長古屋が考案します。
G.H.マム社 シャンパン4種 はマム コルドン ルージュ、マムロゼをはじめ、マム ブランドのプレステージ・ラインナップも2種類ご用意いたします。
期間: 2012年6月4日(月)
レストラン: ヨーロピアンコンチネンタル レストラン 「ビクターズ」 (22階)
コース内容:
Menu de Dinner pour le champagne Mumm
アミューズ
カナッペ
前菜
天使の海老と帆立貝のマリネ 完熟フルーツトマトのカクテルソースとそのジュレ
有機ベビーリーフとハーブスプラウトを添えて
温かい前菜
初夏野菜の温かいタルト マスタード風味の茄子のディップ
タイムの香り
お魚料理
スズキのシャンパン蒸し グレープフルーツのサバイヨンソース
ズッキーニのパスタ仕立てと共に
お肉料理
フランス産ブレス鶏のロースト
有機ポテトのピューレと焼き小玉ねぎと初夏野菜添え
マッシュルームとエストラゴンのクリームソース
デザート
フロマージュブランのムース
フレッシュベリーのコンポートと
ピスタッチオのチュイル
コーヒー 紅茶 または ハーブティー 小菓子
料金: 9,950円 (税サ込み)
時間: 19:00 受付・19:30 開始・22:00終了予定
お問合せ・ご予約: レストラン予約センター 03.5423.7865 (09:00~18:00)
G.H.マム社 について
1827年、ドイツの由緒あるワイン商マム一族によって、シャンパーニュ地方の中心ランスで創業された名門メゾン。現在では、シャンパーニュ地方の優良畑が集中するモンターニュ・ド・ランス地区などのグランクリュを中心に自社畑を保有。G.H.マム社の特徴は、栽培から醸造まで一貫したブドウづくりをし、ブドウを輸送することなく伝統的な圧搾機で圧縮し、クリュ(畑)、ブドウ品種、ヴィンテージごとに発酵させ、それぞれの異なる個性をブレンド。このこだわりが、マムスタイルである“フレッシュさと力強さの絶妙なハーモニー”を作りだし、創業以来かかげてきた「最高のシャンパンだけを」という理念を大切に受け継いでいる。
ウェスティンホテル東京について
ウェスティンホテル東京は、洗練された街として知られる恵比寿ガーデンプレイス内に、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルとして、1994年10月14日にオープンいたしました。ブランドコンセプトの「Preserving wellness in travel-旅先のウェルネス-」に基づき、お客様がご到着前より更に良い気分でご出発いただけるよう、心身の安らぎと活力を与える独自のプログラムを提供しております。高い天井に大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438室)にはヘブンリーベッドを備え快適な睡眠をお約束いたします。ホテル内にはお客様のご利用用途にあわせてお選びいただける5つのレストランと3つのバー/ラウンジを備え、また、ホテル内には本格的ヨーロピアンスパ「ル・スパ・パリジエン」もご用意しております。
・ホームページhttp://www.westin-tokyo.co.jp/・スマートフォンをご覧ください。
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
心地良いそよ風を感じながら シャンパンを片手に ホテルのテラスで過ごす大人時間
CREA WEB / 2024年4月30日 17時0分
-
『メゾン マム』最高醸造責任者にヤン・ムニエが就任
PR TIMES / 2024年4月18日 17時15分
-
「ペリエ ジュエ ベル エポック 2015」がついに誕生。フェルナンド・ラポッセ氏コラボの限定エディションにも注目
IGNITE / 2024年4月17日 22時30分
-
「驚き」を追求する一皿。4/20(土)・21(日)『レストラン ラシーヌ フェア』のメニューを特別公開!
PR TIMES / 2024年4月15日 14時45分
-
「マム グラン コルドン ロゼ」を「ホテルインディゴ東京渋谷」で堪能する春の特別プラン実施中
PR TIMES / 2024年4月5日 12時15分
ランキング
-
1日銀がこれほどまで円安を「無視」する3つの理由 「為替は管轄外」では、結局うまくいかない?
東洋経済オンライン / 2024年5月4日 9時30分
-
224年度の企業倒産、1万件超か 原材料高、人手不足が収支圧迫
共同通信 / 2024年5月4日 15時30分
-
3相鉄線「屈指の閑散駅」ついに一新へ! 大幅イメチェン&新改札も 完成時期は?
乗りものニュース / 2024年5月4日 8時42分
-
4箱根にフロントもない「無人ホテル」開業 〝不便さ〟感じる? 記者が体験してみた
カナロコ by 神奈川新聞 / 2024年5月4日 18時38分
-
5過度な動き「ならす必要も」=円安、介入コメントせず―鈴木財務相
時事通信 / 2024年5月3日 23時51分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください