【入場無料】7/28-30 はちみつ尽くしのイベント『はちみつフェスタ2023』夏に銀座で開催

４年振りに開催。養蜂家や輸入会社などが出店し、子どもも、大人も楽しめるワークショップも実施。

日本・世界のはちみつが約100種類が大集合！　はちみつを使ったお菓子やお酒の販売も。試食・試飲して購入できます。ワークショップ、ミツバチ見学会、はちみつコンテスト投票なども実施。子どもの夏休みにも役立つイベントです（本年で８回目）



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はちみつの資格を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表理事：河村千影）は、はちみつの日（8/3）の直前の週末にはちみつの様々な使い方が学べて、各地のはちみつが購入できるイベント「はちみつフェスタ2023」を開催いたします。2020年、2021年は東京オリンピックと日程が重なったため、2022年はコロナ禍のため開催を見合わせておりました。そのため、４年振りの開催となります。

消費者にとって、はちみつは「身体や美容に良い」というイメージがあっても、ヨーグルトやトーストにかけるくらいで、他の使い方がよく分からないというご意見が多いのが実情です。また、世界中には多種多様なはちみつがあること、それぞれ香りや味の違いがあることなどを知らない方もたくさんいらっしゃいます。

今年で８回目となる本イベントは、はちみつの普及活動として様々なはちみつの美味しさを実感、はちみつの用途に合わせた使い方を体験をしていただくことで「はちみつの良さ」を再確認し、日常的に使用していただくことを目指しています。本イベントは国内外合わせて約100種類のはちみつが一同に揃うため、あまり知られていないはちみつの紹介の場ともなっています。
また、日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で最終審査まで残ったはちみつを来場者に食べて投票してもらう一般投票部門も会場内で実施します。

※はちみつフェスタ2023チラシ（PDF）
https://prtimes.jp/a/?f=d12786-23-5eca8e6aca9e5b24068cfd8c18f6f2d5.pdf

【開催場所】銀座フェニックスプラザ（東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館２～３階）
　　　　　　※銀座駅Ａ１２出口より徒歩２分
　　　　　　※東銀座駅、銀座一丁目駅、日比谷駅、ＪＲ有楽町駅より徒歩数分圏内

【開催日時】２０２３年 ７月２８日（金）14：00～20：00 ［金曜日は販売のみ］
　　　　　　　　　　　 ７月２９日（土）10：00～17：00
　　　　　　　　　　　 ７月３０日（日）10：00～16：30

【入場料】　無料

【主催】　一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

【協力】NPO法人銀座ミツバチプロジェクト／一般社団法人日本ミード協会

【イベント内容】
●はちみつワークショップ　／ 有料（予約優先）　※7/29・30開催（会場：３階）
当協会の認定講師が、はちみつの様々な使い方をご紹介する講座。実際に作ったり、試食や試飲ができる体験型講座です。
[画像2: https://prtimes.jp/i/12786/23/resize/d12786-23-bcd3c34f4ea7a5e0e87f-1.png ]

【7/29（土）開催】
・３種のはちみつと食材の美味しいマリアージュ
・ハニーティーシロップを作ってみよう
・はちみつとコーヒーのペアリング体験
・蜂蜜酒（ミード）をご存知ですか？ 日本各地のミード試飲付き
　　※講師：一般社団法人日本ミード協会
【7/30（日）開催】
・はちみつコネコネ石けん作り
・爽やかはちみつレモンのアロマバスボム＆はちみつとハーブのバスソルト作り
・ハニー＆クレイで作るつるつるぴかぴか歯磨きペースト
・Honey and Rose (ハート) 美肌 美白ローション

●屋上ミツバチ見学会／ 有料（予約優先）　※7/29・30開催
銀座はちみつを作りだすミツバチを実際に見学していただきます。
講師：ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト

ワークショップ・ミツバチ見学会はＷＥＢにて事前申込を受付いたします。
【事前申込の受付期間】　6/23（金）10：00～7/21（金）17：00　
土曜日分　　https://0729honeyfesta2023.peatix.com
日曜日分　　https://0730honeyfesta2023.peatix.com
なお、当日は空きがある場合のみ３階講座受付にて10：00よりお申込みが可能です（現金支払のみ）。


■はちみつフェスタ2023ページ　　https://83m.info/apps/note/2023-honeyfesta/

●はちみつコンテスト 第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー 一般投票／ 無料（当日10時より整理券配布）　
※7/29・30開催（会場：３階）
日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最終審査まで残ったはちみつを来場者に実際に食べて投票していただきます。あなたが選んだはちみつが賞を獲得するかも？　（8/3最終審査結果発表）

●はちみつ販売 ／ 有料（会場：２・３階）
日本・世界各地のはちみつ、はちみつ製品を販売。珍しいはちみつ、養蜂家が自ら販売するはちみつ、はちみつのお菓子、はちみつのお酒などが販売予定。（5/15現在 ４４団体・約１００種類のはちみつ販売予定）　　

【出店団体（50音順）】　5/15現在
※出店団体、はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります

■国産はちみつ　※県名は主な採蜜地です
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/12786/table/23_1_7e8d687fbb3ca535760688d90e427e38.jpg ]


■海外産はちみつ　　※国名は主な採蜜地です
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/12786/table/23_2_20c5d01b91dd463c10b484e8d9639cbd.jpg ]


■はちみつ酒（ミード）　※地域名は主な原産国です
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/12786/table/23_3_e5b15c817d145b1599c4c74335f82fef.jpg ]


■その他
[表4: https://prtimes.jp/data/corp/12786/table/23_4_3c0ef2d3e7249e699ad616026ddf6f5d.jpg ]

※出店団体、はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります

＜日本はちみつマイスター協会とは＞　https://www.83m.info
はちみつやミツバチについて学び、日々の生活の中で料理から健康・美容まではちみつを使いこなすための知識を幅広く網羅したはちみつ資格『はちみつアドバイザー』や『認定講師』取得講座を運営しています。また、はちみつの活用法やはちみつの味わいを言葉で表現する講座も開催。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年5月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。

＜お問い合わせ先＞　一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
TEL:[phone] （祝日除く月・水・金曜日 10～17時）
お問合せフォーム ⇒　https://honeymeister.shop-pro.jp/secure/?mode=inq&shop_back_url=https%3A%2F%2F83m.info%2F&shop_id=PA01492670

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