1ヶ月に3000人ほどが来店。暑くても列ができる“うな重専門店”【鰻の成瀬 北千住店】8月20日オープン
PR TIMES / 2023年8月16日 17時45分
鰻がまるまる一尾のったうな重が2600円!
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズジネスインキュベーション株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:山本昌弘)がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬北千住店」を8月20日にオープンいたします。連日猛暑が続く中、多くの方に鰻を食べていただきこの夏を乗り切っていただきたいと考えております。
[画像1: https://prtimes.jp/i/107560/24/resize/d107560-24-6169726c9867691057ad-1.jpg ]
「鰻の成瀬」は味・価格・安全性の3つの理想に到達した鰻のみを使用。また、オペレーションをシステム化し、提供時間、人件費を抑え「安くて、早くて、うまい!」を実現いたしました。
[画像2: https://prtimes.jp/i/107560/24/resize/d107560-24-9bfbb3dd0e2fe0343fbd-3.png ]
小さなお子様からご高齢の方まで「気軽に食べられる鰻専門店」
日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜店』を2022年9月にオープン。オープンから11か月で16店舗まで拡大。SNS上では「コスパ最強!」「値段の割に本格的」などのお声も頂戴し、テレビでも多数ご紹介いただきました。
7月22日にオープンしたばかりの南千住店では、オープン時間前からお並びいただくなど人気を博しており、今年7月は各店平均3000人ほどの方にご来店いただきました。
高品質を維持しながらに提供価格を下げる。物価高騰に負けないお店づくり
鰻の成瀬は、飲食店の一等立地と呼ばれるような主要駅の駅前などに出店するのではなく、地元の皆様が気軽に立ち寄っていただけるような住宅街を中心に出店を続けております。そのため、営業時間も飲食ニーズの高いお昼時と夜に設定し、短時間営業ながら地元の皆様に愛されるお店を目指しております。
また、これまで注文から商品提供まで時間がかかっていたうな重も、パート・アルバイトの方でも職人の技術を再現したシステムにより提供時間を短縮。20~30分ほどかかっていた提供時間が10分ほどになったことで、テイクアウトも気軽にご注文いただけるようになりました。ぜひ一度、リーズナブルなのに本格的な成瀬のうな重をご堪能下さいませ。
[画像3: https://prtimes.jp/i/107560/24/resize/d107560-24-d158fcb4f4492cee5d2a-0.jpg ]
<店舗情報>
店 名 鰻の成瀬 北千住店
住 所 東京都足立区千住3-4 結城ビル1階
交通手段 北千住駅より徒歩7分
電話番号 03-5284-8621
営業時間 11:00~14:00 / 17:00~20:00
座 席 数 25席
定 休 日 なし
H P https://www.unagi-naruse.com/
<鰻の成瀬 特徴>
高級店で提供されているニホンウナギを使用
[画像4: https://prtimes.jp/i/107560/24/resize/d107560-24-b2f3973564170bab0071-1.jpg ]
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。
職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20~30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍*(g 数比較)を実現!
一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。 *弊社調べ
<主なメニュー>
うな重
<梅>1,600円(鰻半身分)
<竹>2,200円(鰻3/4尾分)
<松>2,600円(鰻1尾分)
飲み物
■瓶ビール 700円
■冷酒 700円
■ノンアルコールビール 550円
<鰻の成瀬 店舗>
横浜本店 / 上尾店 / 岩槻店 / 千葉店 / 練馬店 / 大宮店 / 日本橋店 / 板橋店 / 神保町店 / 藤沢店 / 勝川店 / 南千住店 / 立川店 / 柏店 / 北綾瀬店 / 八王子店 / 北千住店
↓直近オープン予定の店舗
茶屋ヶ坂店(8月26日) / 札幌店(8月26日) / 宇都宮店(9月2日) / 美濃加茂店(9月8日)
<メディア報道情報>
2023年6月24日 日本経済新聞 千葉、埼玉版
2023年7月6日 テレビ朝日 「グッド!モーニング」
2023年7月6日 日本テレビ 「DayDay.」
2023年7月12日 フジテレビ 「めざましテレビ」
2023年7月14日 TBS 「Nスタ」
2023年7月22日 共同通信
2023年7月28日 TBS 「THE,TIME」
2023年7月28日 フジテレビ 「めざまし8」
2023年7月29日 週刊女性
<会社概要>
会 社 名 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代 表 山本昌弘
所 在 地 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F (6/13移転いたしました)
設 立 2020年9月20日
社 員 11名
H P https://fbi-consulting.jp/
事業内容 フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、加盟店資金調達支援など
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
本格的なうな重が1000円台から楽しめる鰻専門店鰻の成瀬 札幌中央店7月27日オープン
PR TIMES / 2024年7月26日 16時45分
-
全国200店舗突破した人気鰻専門チェーン 徳島県内初出店 鰻の成瀬 徳島店7月15日オープン
PR TIMES / 2024年7月12日 15時15分
-
全国で急速に店舗拡大中の人気鰻専門店 静岡市初出店! 鰻の成瀬 静岡瀬名川店7月6日オープン
PR TIMES / 2024年7月5日 17時45分
-
高品質低価格で人気のうな重専門店 鰻の成瀬 東上野店7月6日オープン
PR TIMES / 2024年7月5日 16時45分
-
本格的なうな重が1000円台から楽しめる鰻専門店! 鰻の成瀬 いづみ野店7月1日オープン
PR TIMES / 2024年7月1日 19時15分
ランキング
-
1英語ができない人はチンパンジー扱い…「日本人の米グーグル副社長」が31歳から英語を猛勉強し始めたワケ
プレジデントオンライン / 2024年7月28日 9時15分
-
2「みどりの窓口は減ったけど、便利になったね」は不可能か いや、やればできるはず
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月27日 7時30分
-
3『秘密のケンミンSHOW』で圧倒的に登場回数が多い都道府県は?北海道でも、沖縄県でもない、納得のワケ【齋藤孝が解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月27日 8時0分
-
4地方銀行の売れ筋ランキングで「半導体株」と人気を二分するのは…キーワードは「利回り」!?
Finasee / 2024年7月29日 7時0分
-
5激安スーパー激戦区に無料がいっぱいの街!住んだらお得な街を調査しました!
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月28日 15時2分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)