日本発のCBDスタートアップ「ワンインチ」とコラボ。日本酒の製法をベースに、CBDを配合したSake「サニーデイ・レモネード」。haccobaより3月16日発売。

味わいはレモネードをイメージし、お米と一緒にレモンとミントも発酵

株式会社haccoba（福島県南相馬市、代表取締役：佐藤太亮）が2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）から、CBDを配合したお酒「サニーデイ・レモネード」が登場。CBDの製品開発及び研究を行っている日本のリーディングカンパニー「ワンインチ」とのコラボレーションです。味わいは甘酸っぱいレモネードをイメージして、お米と一緒にレモンとミントも発酵させています。
※オンラインストアの商品ページ： https://haccoba.com/products/sunnydaylemonade



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■垣根を超えた酒づくりで、日本酒のフロンティアを切り拓く
かつて、日本では各家庭で多様な原料をつかった酒づくり「どぶろく」を楽しんでいた時代がありました。ところが、明治時代に酒づくりが免許制となり、自由な酒づくりが難しくなってしまいました。
私たちは、かつての自由な酒づくりこそが発酵文化の源流であると捉え、ジャンルを超えた酒づくりを追求することで、つくる楽しさを分かち合います。
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■日本酒とCBDをかけ合わせて新たな体験をつくる
「今日はゆったり、ココロもカラダもほぐしたい」
そんな時に飲みたいお酒をつくりました。味わいは甘酸っぱいレモネードをイメージして、ゴクゴクとドリンカブルに仕上げています。原料には、ONE-INCH（ワンインチ）さんよりご提供いただき、CBD（カンナビジオール）を配合。
人生は、晴れの日ばかりじゃない。雨の日や風が強い日だってありますよね。そんな時は、「サニーデイ・レモネード」でも飲んで、ココロに青空つくりませんか。

・ONE-INCH： https://oneinch.shop
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■「サニーデイ・レモネード」商品概要
・販売予定価格：3,080円（税込）
・内容量：500ml/ 本
・発売日：2023年3月16日(木)
・販売期間：2023年3月～売切次第終了
・販売チャネル
　・haccobaオンラインストア： https://haccoba.com
　・haccoba店頭販売：10時～17時（月曜休み）
　・セブンイレブン南相馬小高店（福島県南相馬市）※遅れての発売
　・発酵デパートメント（東京都世田谷区）※遅れての発売
・商品詳細URL： https://haccoba.com/products/sunnydaylemonade
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■株式会社ワンインチについて
2018年に創業したCBDスタートアップです。米国・テネシー州のKat‘s Naturals社と独占契約を締結。自社製品開発、カンナビノイドの研究を行っております。2022年12月にUHA味覚糖製造の「CBDグミ」を発売。

１. 高品質で透明性の高い原料のみを使用
CBDの原料は、米・経済誌「Forbes」の2020年「20 Best CBD Oils To Try This Year」にも選出されているKat's naturalsという米国・テネシー州の企業から日本の法律に準拠する形で抽出されたトレーサブルで、透明性の高い原料のみを輸入しております。

２. ドーピング検査も実施
販売中のサプリメント「CBD100」ではNSFインターナショナルにてドーピング検査を実施し、物質としてドーピングに該当しないことを確認しており、アスリートでも使用できます。

３. 第三者機関でカンナビノイド検査を3回実施
輸入前に1回、輸入後に1回、製品化後に1回、ロットごとに世界的な第三者機関で、合計3回カンナビノイド検査を実施し、THCが含まれていないことを確認しております。


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■株式会社haccobaについて
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2021年2月に福島の小高というまちで誕生した酒蔵。「酒づくりをもっと自由に」という思いのもと、ジャンルの垣根を超えた自由な酒づくりを行う。日本酒にクラフトビールの製法をかけ合わせたお酒をメインで展開。かつてのどぶろくづくりにも通ずる、クラフトビールの自由なカルチャーで日本酒を再編集することで、日本酒のフロンティアを切り拓いていく。

・会社名：株式会社haccoba（はっこうば）
・代表者：代表取締役 佐藤太亮
・所在地：福島県南相馬市小高区田町2-50-6
・各種リンク
　・ホームページ・オンラインストア： https://haccoba.com
　・Twitter： https://twitter.com/haccoba
　・Facebook： https://www.facebook.com/haccoba
　・Instagram： https://www.instagram.com/haccoba
　・LINE： https://page.line.me/184glmhu
　・note： https://note.com/haccoba

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