セント レジス ホテル 大阪とドイツの老舗紅茶メーカーロンネフェルト社 期間限定コラボレーション 『ティーセミナー』5月23日よりスタート 最高品質の紅茶「ティースターコレクション」9種類を日本初提供

PR TIMES / 2012年5月16日 19時6分



 セント レジス ホテル 大阪(大阪市中央区 総支配人 石原哲也)は、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルト社との提携により、同社で扱う紅茶葉の中でも最高級と言われる「ティースターコレクション」を使用した『ティーセミナー』を5月23日(水)より開催いたします。


 この度の提携により、日本で初めてセント レジス 大阪がロンネフェルト社の最高級茶葉である「ティースターコレクション」9種類を揃えることを実現しました。その香り高い茶葉と深い味わいは、世界中の5つ星ホテルで使用されており、希少性の高い紅茶として認められています。世界中の紅茶ファンを魅了する「ティースターコレクション」のラインナップを用いたセミナーは、セント レジスのお客様だけに許された、貴重な体験となることでしょう。


 本セミナーは、5月より全6回の開催を予定しており、毎月1回水曜日にフレンチビストロ「ル ドール」にて実施いたします。ご参加のお客様には、20名の少人数クラスという限定されたスタイルでセミナーを受講いただくほか、香り豊かなサンドウィッチやスコーンをはじめとした、英国の伝統的スタイルである3段ティースタンドのハイティーをお召し上がりいただきます。確かな品質を誇り、世界中で愛されている各食器メーカーのテーブルウェアを使用し、気品溢れるフォルムが極上のティータイムを演出します。


 第1回目の5月23日(水)は、ロンネフェルト社認定ティーマスター 森直樹を講師に迎え、「美味しい紅茶の楽しみ方」をテーマに、茶葉本来の美味しさを引き出す5つの基本「ゴールデンルール」についてのクラスを開催いたします。ご夫婦や親子、ご友人同士又はお一人様でのご参加も可能ですので、この機会にお気軽にご参加頂き、贅沢なロケーションで紅茶の奥深い世界をお楽しみください。


■『ティーセミナー』概要 
日程 :2012年5月~12月 毎月1回 水曜日開催 
(※8月、10月は休講)
時間 :15:00~17:00
場所 :フレンチビストロ ル ドール2階
参加費 :お一人様4,000円(税込・サービス料別)
定員 :各回20名 ※定員になり次第締切とさせていただきます
講師 :ロンネフェルト社認定ティーマスター 森 直樹
ご予約 :06-6258-3333 (代表) / 10:00~20:00



≪今後のセミナースケジュール≫

5月23日(水)
・美味しい紅茶の楽しみ方
ゴールデンルールで楽しむ美味しい紅茶

6月6日(水)
・ティーテイスティングに挑戦
ティーテイスティングでお気に入りの紅茶を見つけましょう

7月11日(水)
・アイスティーの楽しみ方
茶葉から作る本格的なアイスティーの作り方を学びます

9月5日(水)
・アフタヌーンティーのお話
英国生まれの素敵な習慣、アフタヌーンティーの歴史やマナー

11月7日(水)
・紅茶のある風景
シネマ編映画のワンシーンを飾るティータイムをご紹介します

12月5日(水)
・クリスマスティーの作り方
クリスマスティー作りに挑戦します

*日程及び内容は都合により変更させていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。
*セミナーは全て1回単位からご参加いただけます。定員になり次第締切りとさせていただきます。



■ロンネフェルト紅茶について
 ロンネフェルト社は1823年にヨハン・トアビス・ロンネフェルト氏によってドイツ・フランクフルトにて創業された紅茶メーカーです。創業以来変わらないオーソドックス製法でのみ作られた紅茶は世界唯一の7つ星ホテル「バージュ・アル・アラブ」をはじめ世界中の高級ホテルで支持されています。


■ロンネフェルト社のティースターシリーズ
 「ティースター」それはロンネフェルト社のティーマイスターたちが5つ星ホテルのために作り出したお茶の芸術品です。世界中から厳選された上質の茶葉のみを使用し、マイスターの情熱あふれる技で作られるティースターコレクションの茶葉をお届けできることは、大変な喜びです。アッサム、ダージリン、セイロン、中国、フォルモサ…など、まるで世界中の名園を巡っているかのような気分にさせてくれます。選りすぐられたトップクラスの茶葉は、クォリティシーズンに丁寧に手摘みされ、昔ながらのオーソドックスな製法で生み出された最高傑作です。その味わいと香りは熟練したティーテイスターの舌をもうならせるほどの味わいをもっています。
ロンネフェルト社のティースターコレクションを楽しみながら、素敵なお茶を巡る旅をはじめませんか――。


■講師 森 直樹プロフィール
 飲食店企画会社、コーヒー会社を経てロンネフェルト紅茶日本総代理店へ。2004年にドイツ・ロンネフェルト社認定のティーマスターとなる。ホテル、レストラン、カフェの紅茶トレーニング、メニュー開発などに携わりながら各地でティーセミナーの主催も担当。またカフェスクールなどの専門学校でも紅茶の講習を担当し、多忙な日々を過ごす。

■スターウッド ホテル&リゾート ワールドワイドInc.について
 スターウッド ホテル&リゾート ワールドワイドInc.は、世界100カ国でおよそ1,103のホテル/リゾートを所有・運営する、総従業員数15万4千人のホテル・レジャー企業です。スターウッドホテルは、ホテル、リゾート、およびレジデンスのオーナー/運営会社/フランチャイザーとして、セント レジス、ラグジュアリー コレクション、W、ウェスティン、ル メリディアン、シェラトン、フォーポイント・バイ・シェラトン、そして最新のアロフトとエレメントを含む人気ブランドを展開しています。同社が誇る業界屈指のロイヤルティプログラム、スターウッド プリファード ゲスト(SPG(R))では、獲得したポイントを無料宿泊、ルームアップグレード、航空券などの特典に交換でき、ブラックアウト(特典除外日)なくご利用いただけます。また、スターウッドは、タイムシェアに基づく高級リゾートの開発と運営を手掛けるスターウッド バケーション オーナーシップInc.も所有しています。
※詳細はwww.starwoodhotels.comおよびwww.starwoodhotelsjapan.com/jpをご覧ください。


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