日本酒発祥の地 “神々の国しまね” 新酒の季節、伝統ある味わい深い島根のお酒をご紹介

「しまねNEWS LETTER 2025年1月号」では、この冬にお届けしたい島根県の魅力や最新情報をご紹介いたします。



『しまねは、日本酒発祥の地』
【2024年12月、日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されました】
日本最古の歴史書『古事記』の出雲神話でスサノオノミコトがヤマタノオロチを酔い潰した「八塩折（やしおり）の酒」が登場することや、『出雲国風土記』に「佐香の河内で神々が集って御厨を建てて、酒を造って酒宴を開いて…」との記述があることから、島根県は古代から日本酒と深い関わりのあることがわかります。
さきほどの『出雲国風土記』に登場する佐香神社（出雲市）は酒造りの神様である「久斯之神（くすのかみ）」が祀られており、神社の名称である「佐香」は「酒」の語源となる言葉であることから、ここが“日本酒発祥”の地であると云われるようになりました。
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李白酒造（松江市）
代表商品：李白
李白酒造は明治15年、水と緑の自然豊かな島根県松江の城下町に創業。「酒文化を普及し正しく後世に継承する」　李白酒造の経営理念です。「李白」の由来は酒を愛し詩を愛した唐代の詩人に因み同県出身の元首相若槻禮次郎氏により命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな　一杯を醸しつづけています。
https://rihaku.co.jp/

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旭日酒造（出雲市）
代表商品：十旭日
創業明治2年。「十旭日」（じゅうじあさひ）と出雲大社御神酒の銘柄「八千矛」を醸している酒蔵。食事と共に楽しめる酒を大切にしており、生酛造りや熟成酒なども揃っています。
http://jujiasahi.co.jp/



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古橋酒造（津和野町）
代表商品：初陣
津和野町の明治創業の造り酒屋。自然に恵まれた環境で、地元の米、清流の仕込み水、伝統の技で、銘柄「初陣」のように常に初心を忘れず酒造りをしています。
https://uijin.net/



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岡田屋本店（益田市）
代表商品：菊弥栄
明治10年に創業し、以来「菊弥栄」の意味する「日本の弥栄を願う」を柱に、蔵人たちが人々の弥栄を願い、丹精を込めて造り上げています。人々の語らいや四季折々の肴と共に楽しめるお酒です。
https://www.kikuyasaka.co.jp/



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隠岐酒造（隠岐の島町）
代表商品：隠岐誉
ユネスコ世界ジオパークに認定されている「隠岐諸島」の酒造。島内5つの蔵元が合併し、「酒質の向上に天上なし」を合言葉に、五味の調和を大事にした酒造りをしています。
https://okishuzou.com/



島根の冬はイベント盛りだくさん　今冬の島根コンテンツをご紹介
伝統あるしまねの節分を楽しむ
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熊野大社(松江市)　2月2日
豆まき神事では初めに弓矢を持った神職が、様々な願いを込めて桃の鏑矢を天と地に向けて放ちます。桃はいろいろな災いを追い払うものとして昔から言い伝えられているからです。それを合図に豆まき神事が舞殿で始まります。
http://www.kumanotaisha.or.jp/saiten/setubun/setubun.htm



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太皷谷稲成神社(津和野町)　2月2日
日本五大稲荷の一つ、太皷谷稲成神社では、男子42歳、女子33歳の本厄の人をはじめ、その前後の年回りの人達の厄除けの祈願祭が行われます。
https://taikodani.jp/



ご縁の島根だからこそのバレンタイン
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Patisserie　J.KOWARI（松江市）
厳選した素材を使用し、その良さを活かした商品づくりを大切にしています。フランス菓子の伝統をしっかり守りつつ、そこに新たな風を取り入れオリジナリティ溢れるものを創造しています。
ttps://kowari.co.jp/



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Fruits　moritani（益田市）
『甘酸っぱくて瑞々しい島根県益田市産の美都いちごがミルクチョコレートをまとったバレンタイン限定の人気スイーツ』
チョコレートにより甘さが増したいちごはバレンタインにしか味わえないスイーツ。甘酸っぱいいちごとチョコレートの絶妙なマリアージュが口の中で広がります。
https://shop.moritani-fruits.jp



2025年注目の島根スポット
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改装トレーラーの店内　理容室Maverick　（飯南町）
赤名の国道54号沿いに全国でも珍しいヴィンテージトレーラーを店舗にしたbarber『Maverick』が2024年11月8日オープンしました。Maverikは独創的・異端という意味で、唯一無二の空間でサービスを提供しています。



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“まちにとける”貸別荘　まちとけ大社（出雲市）
出雲大社「稲佐の浜」近くに1日1組限定の“街の空気にとけこむ”貸別荘『まちとけ大社』が2024年11月1日にオープン。八百万の神様がお越しになる出雲大社の街を堪能いただける貸別荘です。




【しまねトピックス】【美肌イベント第８弾】酒持田本店の日本酒風呂体験！木綿街道のパネル展も開催
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【開催日】
2025年2月15日（土）・16日（日）

【開催時間】
11：00～20：00

【開催場所】
日比谷しまね館



「日本酒風呂専用 ヤマサン正宗」の販売・体験
近年、日本酒の持つ美肌効果が再評価されています。島根産業技術センターの協力の元、酒持田本店の日本酒数十種の美容成分を分析して開発された日本酒風呂専用の日本酒をご紹介します。美肌効果が高い日本酒を使用した、酒風呂のための入浴酒です。どうぞお試しください。

「平田の木綿街道」の紹介
江戸から明治にかけて木綿の集散地として栄えた出雲市平田地域。のちに「木綿街道」と称される一帯には、今も切妻妻入塗屋造の家屋や白壁の土蔵が軒を連ね、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。
古い街並み、風格のある老舗や、歴史ある神社などが残る一方、最近では新たなスポットも続々誕生。町全体がフォトジェニックで溢れている木綿街道を写真や動画でご紹介いたします。

※予告なくイベント変更・中止になる可能性がございます。
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島根県の物産・観光・移住情報などが盛りだくさんのアンテナショップ。首都圏における島根県の情報発信・活動拠点です。
ぜひ島根県の魅力をご堪能ください。
〒100-0006
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日比谷シャンテ地下1階
営業時間 11：00～20：00
（定休日は日比谷シャンテの休業日に準ずる）
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島根県商工労働部観光振興課　観光宣伝係
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・島根県観光振興課公式チャンネルhttps://www.youtube.com/@ShimaneGoen

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