【東洋大学】新学部「食環境科学部(板倉キャンパス)」開設 ~スポーツと密接に結びつく「食事」と「栄養」も実践しながら体得~

PR TIMES / 2013年4月2日 14時23分

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現代の「健康と栄養」を担う人材を育成する
新学部「食環境科学部(板倉キャンパス)」開設
~スポーツと密接に結びつく「食事」と「栄養」も実践しながら体得~
2013年4月5日(金) 開設記念式典開催
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 東洋大学(文京区白山/学長・竹村牧男)は、2013年4月より、新学部「食環境科学部」
(食環境科学科フードサイエンス専攻/食環境科学科スポーツ・食品機能専攻/健康栄養学科)
を板倉キャンパスに開設いたします。

 本学部は、生命科学の知識を修得しながら、食を取り巻く環境を深く掘り下げ、食品が本来
持っている機能と人々の健康維持に果たす役割を研究し、生命と健康、食の安全・安心に
関わる分野で幅広く活躍する人材を育成するための学部です。食資源の有効活用や最新の
分析技術を修得することを目的とし、食育を通じて食文化を維持・向上させ、健やかないのちを
育むプロフェッショナルを育成します。

 また、新学部を開設する板倉キャンパスでは、陸上競技部女子長距離部門(2012年4月~)と、
サッカー部女子部(2013年4月~)が始動しています。学生と教員が、アスリート育成のための
栄養学の観点から献立づくりに関わるなど、教育研究活動の“具体的実践の場”としての展開を見据えています。

 4月5日(金)には、板倉キャンパスにて新学部開設記念式典を開催し、新学部の門出を祝います。


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食環境科学部 開設記念式典概要
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■実施日 : 2013年4月5日(金)10:30~11:30
■会場  : 東洋大学板倉キャンパス(群馬県邑楽郡板倉町泉野1-1-1)
       1102教室
■式典内容: 開式
       学長式辞        学長          竹村牧男
       理事長祝辞       理事長         福川伸次
       祝辞          県副知事        吉川浩民 氏
                   板倉町町長       栗原実 氏
       学部・学科紹介     食環境科学部 学部長  林 清
       在校生代表 歓迎の言葉 (生命科学部食環境科学科1名)
       新入生代表 挨拶    (食環境科学科1名 健康栄養学科1名)
       閉式の辞       常務理事        大熊廣一

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