シャキシャキ食感と優しい甘味が特徴! 渋谷TurnTableで徳島県鳴門産「コウノトリれんこん」を満喫できるフェア開催!
PR TIMES / 2024年11月1日 18時15分
手間暇かけて作られたコウノトリれんこんは、食感と優しい甘みが特徴です。徳島県アンテナショップ・TurnTableは、鳴門アスリートフーズと連携して11/1から「コウノトリれんこんフェア」を開催します!
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47510/29/47510-29-20903bef306d792e05a1fc713e323f2c-1600x900.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
コウノトリれんこんを使ったオリジナルメニューを提供予定
徳島県は茨城県・佐賀県と並びれんこんの三大産地として全国有数の生産量を誇り、県東部の鳴門市を中心にれんこん畑が広がります。良質な粘土質の土壌で栽培される鳴門のれんこんは、一本一本手作業で掘って収穫されており、色白でシャキシャキと歯切れがよく、柔らかい口触りと優しい甘みが特徴です。
また、鳴門市は国内有数のコウノトリの生息地であり、水生生物が豊富なレンコン畑は絶好の餌場となっています。そうした貴重な生態環境を保全するため、鳴門市では農薬や化学肥料を減らした環境に優しいれんこん栽培を長年に渡って行っています。
その中でも農薬・化成肥料を慣行の5割減で特別栽培され、鳴門市の認証を受けたもののみが「コウノトリれんこん」として出荷され、売上金の一部はコウノトリの保護活動に寄付されています。
徳島県の公式アンテナショップ「TurnTable(ターンテーブル)」では、徳島の豊かな自然環境に配慮して育てられた「コウノトリれんこん」の美味しさを首都圏の皆さまにも味わっていたくだめ、11月1日からコウノトリれんこんを使ったオリジナルメニューを提供する「コウノトリれんこんフェア」を開催します!
このフェアでは鳴門市の(株)鳴門アスリートフーズと連携して、安全、安心で環境や身体にも良い特別栽培の「こうのとりレンコン」を提供します。
鳴門アスリートフーズの詳細については公式ホームページをご参照ください。
フェア期間中にはランチタイムのビュッフェメニューに「れんこんのグリル」や「れんこん2色天ぷら」など、コウノトリれんこんの美味しさを存分に味わえるメニューが多数登場!
この機会にぜひコウノトリも生息できる豊かな環境で育った徳島の「コウノトリれんこん」をご堪能ください。
【コウノトリれんこんフェア】
■開催日時:
2024年11月1日(金)~
■開催場所:
TurnTable(東京都渋谷区神泉町10ー3)
■提供予定メニュー
〈ランチタイム ビュッフェメニュー〉
コウノトリれんこんのグリル、コウノトリれんこん2色天ぷら
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47510/29/47510-29-54c78e4199ec52fce191060abd825f73-1477x1108.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
コウノトリれんこんのグリル
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47510/29/47510-29-e9ec9aa95ebdeed1579b12d8ccd1ffb8-1477x1108.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
コウノトリれんこん2色天ぷら
TurnTableは徳島県の公式アンテナショップでありながら、徳島の食材を用いたレストラン・宿泊施設・マルシェ(市場)の機能を併せ持つ体験型施設として、日々多くのお客様に首都圏にいながら徳島を体験していただいております。
食の宝庫・とくしまの新鮮な食材を味わいに、阿波おどり・藍染を始めとする伝統を感じに、ぜひご来店ください。
「ターンテーブル 店舗概要」
店名:TurnTable(ターンテーブル)
電話:03-3461-7722
住所:〒150-0045 東京都渋谷区神泉町10ー3
アクセス:
京王井の頭線 神泉駅南口より南へ徒歩3分
JR・私鉄各路線 渋谷駅からはマークシティ経由で徒歩13分
営業時間:11:30~15:00、18:00~23:00
定休日:日曜日・祝日
座席数:100席
ホームページ:http://turntable.jp/
予約サイト:https://drsv.gnavi.co.jp/008144/reserve/
(株)鳴門アスリートフーズ 公式ホームページ:http://tokukaigi.or.jp/agl/archives/2471/
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
“泥の中”に眠る『地域のお宝』育てて 食べて 学んで 販売して「試食会」も開催
BSN新潟放送 / 2024年11月21日 19時44分
-
超希少な徳島県産生キクラゲも提供予定! 渋谷TurnTableで「徳島きのこフェア」を開催!
PR TIMES / 2024年11月16日 16時15分
-
初開催♪ 11月限定【今が旬!徳島れんこんフェア】約280kg多彩な蓮根グルメ☆グラタン、ステーキ、チーズケーキ etc. 11/8「徳島県れんこんの日」& 11/17「れんこんの日」
PR TIMES / 2024年11月2日 15時15分
-
生産量日本一!シャキシャキ食感が魅力の茨城県産「れんこん」を「JAタウン」で販売中 ~人気の小さめサイズの商品も登場~
@Press / 2024年11月1日 15時0分
-
新発売【コウノトリれんこん掘り】珍しい貴重な収穫体験!SDGsコウノトリ応援宿泊プラン スペシャルデー☆11/22・23宿泊限定
PR TIMES / 2024年10月26日 15時15分
ランキング
-
1クシュタールの会長「セブン&アイとの統合で小売業のチャンピオンに」…敵対的買収は「考えていない」
読売新聞 / 2024年11月22日 9時5分
-
2ジャパネット2代目に聞く「地方企業の生きる道」 通販に次ぐ柱としてスポーツ・地域創生に注力
東洋経済オンライン / 2024年11月22日 8時0分
-
3クリスマスケーキに異変…『卵』の価格高騰止まらず 夏の猛暑の影響で今後は鳥インフルエンザによる卵不足の恐れも
東海テレビ / 2024年11月21日 21時22分
-
4「観光客が土下座強要?」に見るFENDIの反省点 インバウンド対応を迫られる各企業が今すべきこと
東洋経済オンライン / 2024年11月22日 9時0分
-
5一番人気の「かつ重」は300円未満! スーパー・トライアルが物価高時代に「安さ」で勝負できるワケ
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年11月22日 6時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください