コーヒー通販ブルックスのコンセプトショップが、期間限定で原宿にオープン

― 日本のよき“和”の心をこめた「和コーヒー」を提供 ―

株式会社ブルックス(本社：神奈川県横浜市、代表取締役：小川裕子)は、創立から46年をかけて培った味づくりと、通信販売事業を通じて提供してきたおもてなしの精神を体感していただけるコンセプトショップ「BROOK’S CAFE」を、2014年6月28日（土）、東京・原宿に期間限定でオープンいたします。

公式ページ： http://www.brooks.co.jp/harajuku/?cmpid=prprho2001&b=4002



1968年に１軒のお茶屋からはじまったブルックスは、わずかな加減でお茶の味が変わる“火入れ”による味づくりにとことんこだわってきました。この加減にこだわる精神は、現在のコーヒーの焙煎にも息づいています。ともすると、お客様の顔を見失いがちな通信販売という形態も、「双方向性事業」と捉え、お客様に寄りそった商品・サービス作りに努力してまいりました。

繊細な味づくり、日本のおもてなしの心と調和の精神、素材を大切にする食文化。日本のよき“和”の心と、私たちのこだわりを一心に詰めこんだものがブルックスの考える「和コーヒー」です。

東京・原宿は、さまざまな年齢層・国籍の人々、アート、ファッションなど多種多様な文化が集まり、それぞれが刺激し合いながらも調和している街です。この場所から「和コーヒー」を発信し、世界中に笑顔を届けたい。それが私たちの願いです。

BROOK’S CAFEの１階と地下１階からなるカフェスペースには、BROOK'Sのロゴの一部にもなぞらえた“輪ちがい”（調和の意味を持つ）の文様を施しました。和モダンを基調とした無駄のないシンプルさのなかに温かみを感じられる、どなたでもくつろいでいただける空間となっています。

BROOK'S CAFEでは、原宿店限定のオリジナル焙煎コーヒーと、通信販売でもご好評をいただいている「ドリップレッソ」の2種類のドリップコーヒーをご提供いたします。コーヒー以外にも、ふわふわクリーミーな美味しさの「かんたフェ」シリーズ、厳選した茶葉を産地直輸入しているこだわりの本格紅茶、上品でふくよかな味わいの日本茶など、通信販売で人気の多彩なラインアップをカフェでもお楽しみいただけます。そのほか、コーヒー豆の形をしたオリジナルカステラ「ガトーdeカフェ」や、イタリア直輸入の特製ソースを使用したペンネなど、ブルックスの「和コーヒー」と調和する世界各地の美味しい料理をご用意しております。


ショップコーナーでは、ドリップバッグコーヒー、かんたフェ、日本茶、紅茶などを、お土産用にぴったりなBOXに入れたBROOK'S CAFE 原宿店限定セットを販売いたします。

カフェ内では、無料Wi-Fiサービスをご利用いただけます。また、決済面では、モバイル決済ソリューション「PayPal Here」を導入することにより、現金やクレジットカードを受け取ることなくペイパルアカウントを通じて支払いを受け付けることが可能になる「ペイパルチェックイン支払い」にも対応いたします。これにより、海外からのお客様を含む様々なお客様に、多彩な支払い方法の提供を可能にいたします。

私たちは、ここBROOK'S CAFEを、ブルックスが提供するサービスを実際に感じていただける場所にするとともに、人と人、和と洋、オンラインとオフライン、あらゆるものが調和する場所となることを願っています。


■ドリップレッソについて
「ドリップレッソ」は、エスプレッソのような濃厚なコクが楽しめる、今までにないまったく新しいコンセプトのドリップコーヒーです。旨みのある上品な豆を中心にアラビカ種豆を100％使用し、深い味わいと濃厚なコクを引き出すために直火式焙煎でじっくりと焙煎、極細挽きにするなど、豆の選定から焙煎方法、挽き方までとことんこだわっています。

■メニュー例
ドリップレッソ　S￥350／W￥400
ラテ（ミルク）　￥450
かんたフェ ココアラテ　￥450
アイスティー　￥400
ガトーdeカフェ（3個）　￥330
特製コーヒーソフト　￥380
ペンネ　￥950
赤ワイン　￥700
etc.

■店舗概要
店名 ：BROOK'S CAFE 原宿店
住所 ：150-0001　東京都渋谷区神宮前6丁目4-1原宿八角館ビル1F・B1F
営業時間：8：00 - 22：30（22：00 L.O.）※6月28日は13：00からの営業となります。
座席数 ：300席（1F - 94席（喫煙席：12 / 禁煙席：82） B1F - 禁煙席：206席）

企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ