全国のサカナ、世界のシーフード × 最新のテクノロジー ~ 水産の“新”時代を体感する第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」~
PR TIMES / 2023年8月21日 17時15分
開催規模が、前年比約30%以上も拡大、600社1,300小間の規模で、今週・8月23日(水)~25日(金)の3日間、東京ビッグサイトで開催!
第25回ジャパンインターナショナルシーフードショーの来場申し込みはこちらから
https://seafoodshow-japan.com/tokyo/visit
[画像1: https://prtimes.jp/i/88886/39/resize/d88886-39-6c19c15e71b693da22b4-1.png ]
来る、8月23日(水)~25日(金)の3日間、(一社)大日本水産会による主催の下、第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」が開催されます。
日本全国・40都道府県から地域ならではの水産商材、世界17か国・地域から貴重なシーフードと水産資源、そして、最新の冷蔵・冷凍技術、鮮度管理・衛生技術、水産加工にニューミート製造技術、海面と陸上に於ける養殖技術、漁業IT、HACCPなどの水産に関わる最新技術が紹介されます。
海に囲まれた美しい国土を誇り、様々な魚・水産商材に触れてきた日本人にとっては、魚食は欠かせない食文化であり、重要なたんぱく源です。環境を意識した漁法や養殖による魚、漁れたての美味しさそのままに再現された加工品が、東京ビッグサイトに全国各地の海から集結、紹介されます。世界の海からのシーフード・水産商材の紹介もあり、まさに会場全体に魚が溢れんばかり、魚が会場を隅から隅まで埋め尽くす開催です。
魚の美味しさ、環境との共生、持続的な水産業の実現には、新技術とのコラボレーションが不可欠です。最新のITを駆使した漁業で変わる水産現場、市中でも山中でも魚が育てられる進化した陸上養殖、干物の概念を変える加工技術、新時代の水産食品を創造するニューミート技術、浜の美味しさを再現するだけではなくより一層美味しくなる冷凍・冷蔵技術など、最新技術も競演、見逃せない内容です。
会場では、最新のシャリロボットによる寿司を始め、試食も盛り沢山。そして、サカナのフードトラックも登場し、無投薬・完全養殖を目指す山田水産の鰻丼、しらす専門店である愛知のマル伊商店さんのしらす丼も賞味いただけます。「親子おさかな学習会」もはじめ、セミナーは、延べ約30セッションもの規模で開催。「知る」、「学ぶ」、「食べる」、「ビジネスする」、「商談する」、そして「協力して世界を目指す」、水産の情報発信は、ここ「シーフードショー」です!
第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」HP
[画像2: https://prtimes.jp/i/88886/39/resize/d88886-39-d8b0dafc0b08197c5915-3.png ]
会 期:2023年8月23日(水)~25日(金)
時 間:10:00~17:00 ※ 最終日のみ 16:30 まで
会 場:東京ビッグサイト 東5・6ホール
出展規模:600社1300小間
同時開催:第16回「アグリフードEXPO」
・ジャパンインターナショナルシーフードショーの来場登録はこちらから
https://seafoodshow-japan.com/tokyo/visit
・出展者情報はこちらから
https://seafoodshow-japan.com/tokyo/exhibits_list
・セミナー登録はこちらから
https://seafoodshow-japan.com/tokyo/seminars_list
皆様の皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
「シーフードショー」事務局/
エグジビションテクノロジーズ 株式会社
TEL:03-5775-2855
Mail:sf@exhibitiontech.com
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
【SDGs】陸上養殖向け酸素曝気(ばっき)装置「OXSERVE(オキサーブ)」を販売開始します
PR TIMES / 2024年7月23日 13時0分
-
微細藻類の培養を自動化!カナダ製フォトバイオリアクターが、東京シーフードショーに再び参加!
PR TIMES / 2024年7月22日 15時45分
-
2024年ヒット予測の「養殖魚」…“代理親養殖”からイチゴで育つサーモンまで「陸上養殖」が戦国時代に突入【THE TIME,】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月19日 7時30分
-
毎月恒例・大好評の「生本まぐろ解体ショー」「サカナタベタイMEGAドン・キホーテ本八幡」2024年7月20日(土)11時より開催!
PR TIMES / 2024年7月10日 12時0分
-
【いよいよ開催!】\7月3日[水]より3日間/第15回 コンテンツ東京を開催@東京ビッグサイト西展示棟
PR TIMES / 2024年6月24日 13時15分
ランキング
-
1ユークス、脚本家の野島伸司氏が社外取締役を辞任 一身上の都合
ロイター / 2024年7月23日 16時55分
-
2危険な暑さ…千葉で39度も 「長袖」で対策? 直射日光防ぎ、「冷感」「放熱」猛暑対策に特化【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月23日 23時6分
-
3トヨタ子会社の3工場で稼働停止、部品欠品で「ランクル」「アルファード」の生産ストップ
読売新聞 / 2024年7月23日 20時15分
-
4「トヨタが日本を見捨てたら、日本人はもっと貧しくなる」説は本当か
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月24日 6時20分
-
5「脱ママチャリ」電動自転車がここへ来て人気の訳 10万超でも高性能化、小型化で「1人1台」に?
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 10時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください