ハーフミートオフから揚げ・メンチ発売開始（9/25～）揚げ物なのに大豆も摂れる　女性に嬉しい“ヘルシージャンク”

PR TIMES / 2014年9月25日 13時50分

糖質オフ・プリン体オフなどオフブームで、肉もオフ！？

有機野菜などを販売するオイシックス株式会社（東京都品川区、代表・高島宏平）（以下、オイシックス）は、　肉の量を全体の半分以下にして大豆を加えて仕上げたヘルシーな「ハーフミートオフ」シリーズのから揚げとメンチ全4種類を、インターネットの食品宅配「Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）」（http://www.oisix.com/）と、食品スーパー「Oisix CRAZY for VEGGY（オイシックスクレイジーフォーベジー）アトレ吉祥寺店」で、9月25日（木）から同時に発売開始致します。

健康を考えたときに控えることの多い揚げ物でありながらも、特に女性が積極的に摂りたい健康食材である　大豆も食べられる惣菜として、食品宅配では冷凍で、食品スーパーではイートインや持ち帰り用として販売します。

■発売の背景：　ジャンクなものをヘルシーに、女性でも罪悪感なく食べられる揚げ物を

昨今アルコール飲料や菓子で広がっている糖質オフ、カロリーオフ、プリン体オフなどのオフブームでは、　飲食自体を我慢せず、飲食するものを賢く選ぶことでヘルシーさを保ちたいというニーズが顕著です。健康に配慮しながらもジャンクなものを我慢せずに食べたいというニーズにお応えし、「ヘルシージャンク※1な揚げ物」をテーマに商品開発を行いました。特に女性の多くが食べることをためらう揚げ物で、罪悪感少なく食べていただける工夫をしています。

※1ヘルシージャンク　＝　食べることをためらうジャンキーさのあるものをヘルシーに食べる、という意味として、当社では使用

■ハーフミートオフの4つの特徴：

１.肉の量が全体の半分以下
２.大豆まで摂れて食べごたえも十分
３.オリーブオイル使用
４.衣にはキヌアや黒米を配合

この「ハーフミートオフ」シリーズは、肉の量を全体の半分以下にし、減らした分、大豆を加えてヘルシーに仕上げています。ただ肉を半分にするだけでなく、健康のために積極的に摂る人が多い健康食材の大豆を使っています。

また、油は揚げ物には珍しくオリーブオイルを使用して　おり、キヌアと黒米を配合した独自の衣で歯ごたえのあるプチプチ食感も楽しめます。

から揚げやメンチカツのような食べごたえはそのままに、女性に嬉しい食材である大豆、オリーブオイル、雑穀（キヌアや黒米）を贅沢に使っています。

■ 9割の女性が「油っぽくない」　／　74%が「半分が大豆で作られている」ことに気付かず

販売前に店頭で「ハーフミートオフから揚げ（オリジナル香ばし醤油）」を試食してもらった女性100名のうち、74%※2が「半分近くが大豆で作られている」ことに気付かず、普通のから揚げと比べても十分な食べごたえが実現できています。また、いつも食べている揚げ物より「油っぽくない」と感じた人が90%で、オリーブオイルを使っている点が、女性に高く支持されました。

満足度の高い食感や味を実現するために工夫を重ね、鶏肉を大豆と混ざりやすい大きさにカットして一体感を持たせています。また、鶏肉、大豆それぞれに最適な下味で臭みを消したりおいしさを引き出しています。

※2　アンケート概要
実施日：　2014年9月24日（水）、　実施場所：　「Oisix CRAZY for VEGGYアトレ吉祥寺店」店頭
実施方法：　「ハーフミートオフ」であることを明かさずに「ハーフミートオフから揚げ（オリジナル香ばし醤油）」を　　食べてもらい、口頭でアンケートを実施、　　有効回答数：　100、　回答者属性：　20代以上の女性

■ 商品情報　／　味のバリエーション

１.ハーフミートオフ唐揚げ（オリジナル香ばし醤油）
国産の鶏ムネ肉をにんにくとしょうが、醤油を使って香ばしく仕立てました。
店舗：　3個（約100g）278円　／　通販：　180g　冷凍　500円

２.ハーフミートオフ唐揚げ（アロマティックカレー）
国産の鶏ムネ肉を4種の野菜、2種の果物をブレンドしたカレー粉で味付けしました。果物はバナナとりんごを使用しているので、お子様でもお召し上がりいただけます。
店舗： 3個（約100g）298円／通販： 180g 冷凍 528円

３.ハーフミートオフメンチ（オリジナル）
国産の豚肉に赤ワインとナツメグでしっかり下味をつけました。
店舗：1個（約85g）278円／通販： 1個（約85g）冷凍 228円

４.ハーフミートオフメンチ（アジアンスパイシー）
国産の豚肉と衣にチリパウダーを混ぜ合わせ、ピリっとスパイシーです。
店舗：1個（約85g）278円／通販： 1個（約85g）冷凍 228円

※価格はすべて税抜き
食品通販　販売ページ　URL：　「Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）」　http://www.oisix.com/half_meat_off

オイシックス株式会社について
オイシックス株式会社（代表：高島宏平）は、「子どもに安心して食べさせられる食材」をコンセプトに、有機・特別栽培野菜、添加物を極力使わない加工食品など多様な食品と豊かで楽しい食生活に役立つ情報を、オンラインサイト「Ｏｉｓｉｘ(おいしっくす)」（http://www.oisix.com/）より行なっています。また、2010年 11 月から初の店舗事業を開始し、2014 年 1 月には初の野菜デリを展開する Oisix CRAZY for VEGGY（オイシックスクレイジーフォーベジー）アトレ吉祥寺店を開始しました。

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