【期間限定】ストロベリーを主役としたバレンタインシフォンケーキが登場！

- 2025年2月1日(土)より販売開始 -生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」



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世界のファッションと食の最先端でもあるNYをはじめとする海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信し、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICE株式会社では、生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis」より、バレンタインにぴったりな華やかで可愛らしいシフォンケーキを期間限定販売いたします。


MERCER bisが贈る、2025年のバレンタイン限定シフォンケーキ。
2025年2月1日(土)～2月14日(金)の期間限定で、ストロベリーを主役とした可愛らしいシフォンケーキを各店舗限定で3種類ご用意いたしました。
～Valentine Chiffon Cake～ ミルキーベリー〈池袋店〉
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ホワイトチョコレートを使った真っ白なソースに目を惹かれる池袋店の『ミルキーベリー』。
隠し味にコンデンスミルクを加えてまろやかな味わいとなり、ラズベリーの甘酸っぱさとぴったり。
ホワイトとピンクの色合いもバレンタインらしく、キュートに仕上げました。
系列店の「MERCER BAKESHOP」(新宿)でもお買い求めいただけます。

米粉と卵白を使用した、MERCER bisならではの"ふわもち食感"のシフォン生地に、自家製ラズベリージャムとクランベリー果肉を加えてアレンジ。
オリジナルブレンドのなめらかな生クリームが優しくシフォン生地を包み込みます。
～Valentine Chiffon Cake～ ピンクストロベリー〈渋谷店〉
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渋谷店の『ピンクストロベリー』には、苺ピューレとホワイトチョコレートを合わせたソースをたっぷりとトッピング。ピンクのシフォンは苺やラズベリーをちょこんと添えた、幸せいっぱいのシフォンケーキです。

米粉と卵白を使用した、MERCER bisならではの"ふわもち食感"のシフォン生地に、自家製ラズベリージャムとクランベリー果肉を加えてアレンジ。
オリジナルブレンドのなめらかな生クリームが優しくシフォン生地を包み込みます。

～Valentine Chiffon Cake～ ストロベリーショコラ〈銀座店〉
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カカオをしっかりと感じられるシフォン生地に、濃厚でなめらかなチョコレートクリームを合わせました。甘酸っぱい苺のソースとの味わいが思わず夢中に。
トップには苺や生チョコをふんだんにトッピングし、リッチで特別な仕上がりにしました。


パティシエが毎朝一から手作りするMERCER bisのシフォンケーキ。
大切な方へのバレンタインギフトや自分へのご褒美に、ぜひMERCER bisのシフォンケーキをお召し上がりください。
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さらに系列店の「MERCER BAKESHOP」では、バレンタイン限定の焼き菓子も新登場します。
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ストロベリーチョコでコーティングされた『ブレッドケーキ ハートチョコレート』は、バレンタインらしく可愛らしい見た目に仕上げました。
お手土産や差し入れとして人気のフィナンシェアソートは、バレンタイン限定チョコレートを詰めた、『バレンタインギフト-チョコフィナンシェ-』を販売いたします。
さらに、お友達同士で交換・シェアできる『プチギフトシリーズ』を4種類ご用意いたしました。

《商品概要》
～Valentine Chiffon Cake～
・販売期間
　2025年2月1日(土)～2月14日(金)
・販売店舗
　MERCER bis(渋谷店/銀座店/池袋店)
　MERCER BAKESHOP(新宿)
・値段
　ミルキーベリー 1,800円(税込)
　ピンクストロベリー 2,000円(税込)
　ストロベリーショコラ 2,500円(税込)

～Valentine Collection～ (新宿限定)
・販売期間
　2025年2月1日(土)～2月14日(金)
　※プチギフトシリーズのみ2月28日(金)まで
・値段
　ブレッドケーキ ハートチョコレート 650円
　バレンタインギフト-チョコフィナンシェ- 1,900円
　プチギフトシリーズ
　ブールドネージュ 620円
　フロランタン 650円
　いちごメレンゲクッキー 600円
　トリュフショコラ 680円

※商品の内容やデコレーションデザインは一部変更になる場合がございます。
※当日販売は数に限りがございますので、予めご了承ください。

《SHOP情報》
⚫︎MERCER bis
　・渋谷店
　　渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F
　　03-6809-0682
　・銀座店
　　中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
　　03-6263-8020
　・池袋店
　　豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1F
　　03-6912-7377

⚫︎MERCER BAKESHOP
　　JR新宿駅 B1F 改札内(西改札方面) EATo LUMINE
　　03-6273-1201

《HP》
　MERCER bis：https://mercer-bis.com/
　MERCER OFFICE株式会社：http://www.merceroffice.com/

《Instagram》
　MERCER bis：https://www.instagram.com/mercer__bis/
　MERCER BAKESHOP：https://www.instagram.com/mercer_bakeshop/

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