【ANAクラウンプラザホテル広島】ピエール・エルメ・パリ コラボレーションアフタヌーンティー2024年7月1日（月）より期間限定で提供開始

ピエール・エルメ・パリの世界観をお楽しみください



ANAクラウンプラザホテル広島（広島市中区、総支配人 柴田公房）では、2024年7月1日(月)より期間限定で、『ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS） コラボレーションアフタヌーンティー』を1階ザ・ラウンジで提供いたします。
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ピエール・エルメ・パリ コラボレーションアフタヌーンティー

公式サイト
“パティスリー界のピカソ”と称され、世界の頂点を極めたピエール・エルメ氏によるブランド、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションアフタヌーンティーは今回が第4弾となります。ピエール・エルメ・パリを代表する “イスパハン” フレーバーのスイーツなど、その世界観をたっぷりとお楽しみいただけけるスイーツをセレクト。素材にこだわり、優れたテクニックでひとつひとつ丁寧に仕上げたスイーツは、皆様に新しい感動をもたらします。
一緒にお楽しみいただくセイボリーは、現代の名工にも選ばれたANAクラウンプラザホテル広島 総料理長、澤村収二が監修。トウモロコシの冷製スープやチェリートマトとコンソメジュレなど、夏らしい爽やかなセイボリーをご用意します。【スイーツ】
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1段目：プティフールオーロラ／エモーション サティーヌ／タルト フィ―ヌ アラベスク

・プティフール オーロラ
マカロンローズ、ローズ風味マスカルポーネクリーム、ベルガモットコンフィ
・エモーション サティーヌ
パッションフルーツとオレンジのコンポート、オレンジマーマレードとオレンジ、クリームチーズとマスカルポーネのクリーム、ビスキュイ、サブレ
・タルト フィーヌ アラベスク
クッキー生地に、ピスタチオとアプリコットのチョコレートを重ねたタルト
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2段目：チーズケーキ イスパハン／マカロン アンフィニマン ジャスマン／サブレ イスパハン

・チーズケーキ イスパハン
サブレ、フランボワーズ風味ビスキュイ、ローズ風味のベイクドチーズケーキ、ライチ入りフランボワーズのコンポート、ローズ風味クリームチーズムース
・マカロン アンフィニマン ジャスマン
ジャスミン風味のクリームのマカロン
・サブレ イスパハン
フランボワーズ、ライチ、ローズ風味のサブレ
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3段目：ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ／スコーン フルール ドランジュ／パイナップルとパッションフルーツのコンフィチュール

・ミルフィユ アンフィニマン ヴァニーユ
カラメリゼしたパイ、バニラ風味のマスカルポーネクリーム
・スコーン フルール ドランジュ
優しい風味が口いっぱいに広がる甘美なオレンジフラワーのスコーン
・パイナップルとパッションフルーツのコンフィチュール
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セイボリー5種

【セイボリー】
・玉蜀黍の冷製スープとポップコーン
・太陽の恵み野菜で作った南仏風キッシュ
・海老と夏野菜のテリーヌ キャビア添え
・マスクメロンとハモンセラーノ
・チェリートマトとコンソメジュレ バジルシード

『ピエール・エルメ・パリ コラボレーションアフタヌーンティー』 概要
■期間： 2024年7月1日(月)～8月31日(土) 【予約制】
■時間： １.11:30a.m. ２.12:00p.m. ３.2:00p.m ４.2:30p.m. ※120分制
■店舗： 1F ザ・ラウンジ
■料金：￥6,800（消費税・サービス料込）　
■内容： スイーツ7種、スコーン＆コンフィチュール、セイボリー5種
　　　　[ドリンク（90分飲み変え自由）] コーヒー（ホット／アイス）、アイスティー、ハーブティー5種、ロンネフェルト5種（ソフトピーチ／ダージリンサマーゴールド／スペシャルアールグレイ／サンシャインレディ／ライト＆レイトセイロン）
■Web予約： https://www.tablecheck.com/shops/anacrowneplaza-hiroshima-thelounge/reserve
■お問い合わせ： ザ・ラウンジ　Tel.[phone]（ナビダイヤル）

ピエール・エルメ（Pierre Herme）氏
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、千葉、名古屋、神戸、京都、香港、およびバンコクなどに事業展開している。

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クラウンプラザ(R)ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ(R)プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza　をご覧ください。


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IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：  
IHG ホテルズ&リゾーツ  [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,300軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。 
・ ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ 
・ プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ 
・ エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ  
・ スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ,  ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ 
・ エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ 
 
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約375,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024年3月31日現在
 
日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む8ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、約14,000室を展開しています。今後は大阪市内の3つのガーナーホテル（2024年）、ホテルインディゴ長崎グラバーストリート（2024年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの15ホテルの開業を予定しています。また2025年には、日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。 ※2024年5月31日現在 IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
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