ボジョレー・ヌーヴォと豊潤のフレンチ＆薩摩ジャズの夕べのご案内

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[WEBサイト]https://www.tokyuhotels.co.jp/kagoshima-r/restaurant/shangrila/plan/55355/

鹿児島東急REIホテル（所在地：鹿児島市中央町5番地1号 総支配人：白木敦義）では、「ボジョレー・ヌーヴォ」の解禁日の2019年11月21日（木）限定で、1階レストラン「シャングリ・ラ」のディナーにて、「ボジョレー・ヌーヴォと豊潤のフレンチ＆薩摩ジャズの夕べ」を開催します。

2019年産のフランスの新酒ワイン「ボジョレー・ヌーヴォ」と、その新酒ワインを引き立てるフレンチコース、そしてジャズの生演奏をお楽しみいだだけるディナーイベントを「ボジョレー・ヌーヴォ」の解禁日に開催します。

ワインはアンリ・フェッシ・ルージュバブルス・ヌーヴォ2019、アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヌーヴォ・ロゼ2019など5種類を用意します。料理は鹿児島県産黒毛和牛のバラ肉を自家製のデミグラスソースでじっくり煮込み、今年のボジョレー・ヌーヴォを使ったソースでお召し上がりいただき、鹿児島県産の野菜をふんだんに使用した5品のコース料理をワインとともに提供します。

当日はアサヒビール鹿児島支社の方をお招きし、今年のボジョレー・ヌーヴォの特長を、また当ホテルシェフ 救仁郷義伸（くにごう よしのぶ）より料理とワインの楽しみ方を紹介します。

鹿児島で活躍しているピアノ博多俊輔さんと、ボーカル向井奈津子さんによるジャズの生演奏とともに、新酒ワインとフレンチ料理をお楽しみください。

＜ボジョレー・ヌーヴォと豊潤のフレンチ＆薩摩ジャズの夕べ　概要＞
[場所]　鹿児島東急REIホテル　レストラン「シャングリ・ラ」
[期間]　2019年11月21日（木）
[時間]　19:00～21:00
[料金]　おひとり様　8,000円　　60名様
[メニュー]　
・魚介のパリブレスト仕立て　オランデーズソース
・金目鯛とオマール海老のニューバーグソース
・黒毛和牛煮込み　2019ボジョレー・ヌーヴォ
・パティシエによるデセール
・食後のお飲み物

[ワイン]　
・アンリ・フェッシ・ルージュバブルス・ヌーヴォ2019
・アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヌーヴォ・ロゼ2019
・アンリ・フェッシ・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ2019
・アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヌーヴォ2019
・アンリ・フェッシ・ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019

【レストラン「シャングリ・ラ」概要】

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鹿児島の中心部を流れる「甲突川」沿いには「維新ふるさとの道」があり、春は桜の名称として親しまれています。リバーサイドの眺めも美しい落ち着いた雰囲気のレストランです。
[場所] 鹿児島東急REIホテル　1階
[席数] 80席
[営業時間] 朝食　　 6：30～10：00（L.O.9：30）
ランチ　 11：30～14：00（L.O.13：30）
ディナー　17：30～21：00（L.O.20：30）

【鹿児島東急REIホテル 概要】

[画像3: https://prtimes.jp/i/44410/45/resize/d44410-45-902029-2.jpg ]

所在地：〒890-0053　鹿児島県鹿児島市中央町5-1
電話：[phone]（代表）
部屋数　190室、レストラン2ヶ所、宴会場6ヶ所
公式WEBサイト　https://www.tokyuhotels.co.jp/kagoshima-r/

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