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福寿園「嵐山茶屋」9月16日リニューアルオープン!こだわり宇治茶ドリンク&スイーツで、京都旅の気分を盛り上げます。

PR TIMES / 2021年9月14日 11時15分

創業230年を超える宇治茶の老舗・福寿園は、京都・嵐山にある「福寿園 嵐山茶屋」を9月16日(木)にリニューアルオープンします。嵐山のお猿さんをイメージしたオリジナルクッキー、縁日風のコットンキャンディーパフェなど、京都旅の気分をいっそう盛り上げる限定テイクアウトメニューが更に充実しました。



「老舗はたのし」をテーマに、嵐山を訪れる方々に上質な時間と空間を提供する「嵐山昇龍苑」内にある福寿園『嵐山茶屋』が9月16日(木)にリニューアルオープン。『茶寮FUKUCHA』シェフパティシエ 杉本 映 監修で、新たなテイクアウトメニューを始めます。

新しい楽しみ方のドリンクメニュー

〇ドリップティー(5種類)
 ドリップすることで苦味を抑え、強い旨味と甘味が楽しめる新しいお茶のスタイル。
 ドリップ抽出で最もおいしくなるように、老舗茶舗がこだわり抜いたオリジナルティーです。
 緑茶ブレンド/ほうじ茶/玄米茶/和紅茶/ほうじ茶コーヒー  各500円
 ※和紅茶のみ、10/1~提供開始予定。

[画像1: https://prtimes.jp/i/26565/48/resize/d26565-48-2aa2e2aceb133fbde52b-2.jpg ]

[画像2: https://prtimes.jp/i/26565/48/resize/d26565-48-3c74eb15aa161ba8e12f-4.jpg ]

 ※その他、宇治茶と相性の良いハーブをブレンドしたハーブティーや宇治茶ラテ、宇治茶フロートなども取り揃えております。


旅情感あふれるスイーツメニュー

〇モンキークッキー 150円
 嵐山のお猿さんが急須で入浴する姿をイメージしたオリジナルデザインの愛らしいクッキー。
 ドリンクやスイーツのお供に、インスタにも映えそうですね。


[画像3: https://prtimes.jp/i/26565/48/resize/d26565-48-32f2b209338a4af671ee-5.jpg ]

[画像4: https://prtimes.jp/i/26565/48/resize/d26565-48-2ce855c2e671b99955a1-3.jpg ]

〇コットンパフェ―抹茶マロン―(9~11月限定) 800円
 嵐山の楽しさを縁日風にスイーツで表現しました。
 秋らしく栗、黒豆、白玉などを散りばめた濃厚なミルクゼリーに香りとほのかな苦味を感じる抹茶ソースを
 かけた食べる抹茶ラテに、ふわふわなコットンキャンディーをのせました。
[画像5: https://prtimes.jp/i/26565/48/resize/d26565-48-ca0a64987f3b3a8b9991-1.jpg ]

※冬には食べる抹茶甘酒、春には苺のコットン、夏はかき氷等を予定しています。
※リニューアル前からご好評をいただいておりますソフトクリームも引き続き販売いたします。

※価格はすべて税込価格です。
※画像はすべてイメージです。

シェフパティシエについて


[画像6: https://prtimes.jp/i/26565/48/resize/d26565-48-f8becaff20c882902851-6.jpg ]

<シェフパティシエ> 杉本 映(すぎもと えい)
子どもの頃から料理に親しみ、大阪の製菓専門学校で菓子づくりの
基礎を学ぶ。京都のパティスリーやホテルでシェフを歴任。
2019年、福寿園のカフェ店舗「茶寮FUKUCHA」オープンに伴い、
シェフパティシエとして就任し、宇治茶の魅力を最大限に活かしつつ、テーマや世界観を
大切にしたスイーツづくりへの挑戦を続けている。

店舗について


[画像7: https://prtimes.jp/i/26565/48/resize/d26565-48-900168339e6b911fd876-0.jpg ]

店舗名:福寿園 嵐山茶屋
住所:京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町40番地8
  (嵐山 昇龍苑1階)
電話番号:075-861-2910
営業時間:10:00~17:00 [年中無休]
※京都府における緊急事態措置を踏まえ、当面の間は、水曜定休、営業時間11:00~16:00とさせていただきます。
インスタグラム: https://www.instagram.com/fukujuen.arashiyamachaya/


【会社概要】
株式会社福寿園は、寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗です。代々が築いた茶づくりの伝統の技を生かしながら、常に新しい技術を取り入れ、これからの時代のティーライフをご提案してまいります。
会社名 : 株式会社 福寿園
所在地 : 京都府木津川市山城町上狛東作り道11
代表者 : 取締役社長 福井 正興
設立  : 昭和24年(1949年)
事業内容: 日本茶の製造・販売
URL   : https://www.fukujuen.com

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