兵庫県特A地区の山田錦を贅沢使用!瓶内二次発酵の柔らかな泡!「星降る夜の宴」新発売
PR TIMES / 2024年7月17日 14時0分
浴衣で星を見ながら愉しみたい本格的スパークリング日本酒!
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『ユニークなお酒との出会い 酒日向(さけひなた)。』(運営:株式会社イズミセ)にて、「星降る夜の宴」を2024年7月17日(水)より販売開始致します。
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ボリューム感ある旨味の濃い「純米酒スパークリング」
兵庫県姫路市で生まれた純米酒スパークリング。兵庫県特A地区の山田錦を贅沢に使用し、瓶内二次発酵を経て、-3℃の保管庫で熟成させました。瓶内二次発酵ならではのきめ細やかで柔らかな泡と、ボリューム感のある濃厚な旨味が特徴です。
まずは上澄みの繊細な味わいをお楽しみいただき、後半にはオリを混ぜながら、それぞれの個性的な風味をご堪能ください。このスパークリングの豊かな表情をお楽しみください。
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ほんのり甘口なので焼肉やグリーンカレーと供に!
浴衣を着て夜のBBQで楽しむのも一興ですし、冷やしてシャンパングラスで楽しむのもおしゃれですね。少し変わった組み合わせかもしれませんが、一押しはグリーンカレー。スパイシーな辛味とこの日本酒の甘味が見事に調和する一杯です。
まずは上澄みの綺麗な味わいを!後半はオリと供に複雑な味わいを!
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このお酒を楽しむ際には、開栓時にご注意ください。瓶内で二次発酵が行われているため、非常に吹きこぼれやすくなっています。ゆっくりと開け閉めを繰り返しながらガスを抜いてください。また、しっかり冷やしておかないと吹きこぼれの原因となります。十分に冷やしてからお楽しみください。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/32120/48/32120-48-fc411e6c3d54020065aead94b955c5d2-1280x670.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
◎おススメの飲み方
BBQや焼肉、グリーンカレーと供に、しっかりと冷やして。
アルコール度数:14%
カテゴリー:日本酒
スペック:精米65% 特A地区山田錦使用 スパークリング(瓶内二次発酵)
甘辛度合:さっぱり甘口
保管方法:冷蔵
製造元:本田商店
【本件に関するお問い合わせ先】
ユニークなお酒との出会い 酒日向。楽天市場店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/sakehinata/
【会社概要】
会社名:株式会社イズミセ
代表者:代表取締役 戸塚尚孝
所在地:京都府京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82
京都恒和ビル4F
URL: https://www.izumise.co.jp/
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