待ちに待った苺の季節が到来！『XEX 冬のストロベリーブッフェ』がスタート

「XEX（ゼックス）」やイタリアンレストランの「SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ クオモ）」などを手掛ける株式会社ワイズテーブルコーポレーション（代表取締役社長 :船曵 睦雄、本社：東京都港区赤坂）が運営する「XEX ATAGO GREEN HILLS」「XEX TOKYO」「XEX 日本橋」「XEX WEST」にて、2024年12月3日(火)より秋の味覚をご堪能いただける『XEX 冬のストロベリーブッフェ』を4店舗にて開催いたします。
※XEX WESTのみ2024年12月1日(日)より開始

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※画像はイメージです

苺好きには堪らない待ちに待ったストロベリーブッフェの季節！
XEXグループでは「苺 × チョコレート」の絶品スイーツの数々と冬の食材を使用した本場イタリアンを楽しめる『XEX 冬のストロベリーブッフェ』を開始いたします。
スイーツには昨年より好評をいただいた"生搾りチョコレートモンブラン"をはじめ、苺をふんだんに使用した「苺のホワイトチョコレートのリースケーキ」や「苺マスカルポーネ大福」など、写真を撮らずにはいられないスイーツばかりです。
また、XEX各店のシェフがお届けする推しメニューには、黒トリュフやズワイガニ、牡蠣や芽キャベツなどの冬野菜などを使用し、冬の食材の旨味と甘みをぎゅっと詰めた逸品料理をご用意しております。

今年の冬はXEXで、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
※メニュー内容は店舗により異なりますので、予めご了承ください

生絞りチョコレートモンブラン

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生絞りチョコレートモンブラン
昨年に初登場してから好評の声をいただき、今年も「生絞りチョコレートモンブラン」が登場！
濃厚なチョコレートの中にはまるごと苺。カカオマロンクリームと、苺の甘酸っぱさが相まってスイーツ好きにはたまらない一皿です。




■ 冬を彩る極上スイーツ

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ルビーチョコのラミントン
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苺のチョコレートロールケーキ

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ラズベリームース
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苺のホワイトチョコレートのリースケーキ

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オレンジショコラタルト
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苺マスカルポーネ大福


■ XEX ATAGO GREEN HILLS


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最上階42階からの絶景を一望できるレストラン
42階から望む絶景と東京タワーを目の前に、非日常空間をお愉しみいただける XEX ATAGO GREEN HILLSのランチブッフェ。
自慢のイタリアンに冬の旬な食材、黒トリュフやズワイガニなどを掛け合わせた料理は絶品ばかり。「ホタテと下仁田葱 唐墨のスパゲッティ」や「聖護院蕪のエスプーマ ズワイガニのマリネ」など、冬の季節と共にお楽しみください。



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ホタテと下仁田葱 唐墨のスパゲッティ
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自家製サルシッチャと芽キャベツ 黒トリュフのピッツァビアンカ


【 XEX ATAGO GREEN HILLS 】
所在地: 〒105-6242 東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー42F
電話番号: 03-5777-0065 / ランチタイム：11:30～15:00 (最終入店 14:00)
6,380円(税サ込)　※90分制となります
ご予約はこちら

■ XEX TOKYO

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東京駅舎を一望
レストランの入り口から芳醇な香りに包まれた店内がランチブッフェへの期待を高まらせてくれるXEX TOKYO。大丸東京の最上階に位置し、東京駅舎を一望しながら非日常的な時間をお過ごしいただけます。
シェフのオススメには「トリュフ香るボローニャ風ラグー リガトーニ」や「牡蠣とベーコン、ほうれん草のドリア」など、冬の味覚満載でお待ちしております。



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トリュフ香るボローニャ風ラグー リガトーニ
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牡蠣とベーコン、ほうれん草のドリア


【 XEX TOKYO 】
所在地: 〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京13F
電話番号: 03-6266-0065 / ランチタイム：11:00～16:00 (L.O.:15:00)
5,500円(税込サ無)　※100分制となります
ご予約はこちら

■XEX 日本橋

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活気溢れるオープンキッチン
オープンキッチンに並ぶ種類豊富な料理の数々が自慢のXEX 日本橋のランチブッフェ。ワンフロア約890平方メートル を独占し、お客様の活気で賑わう店内は空間から楽しませてくれます。
イチオシには「柚子香る紅ズワイガニのピッツァ グランキオ」や大人気の「グラナパダーノチーズと黒トリュフのリゾット」など。
この季節にしか味わえない食材と共にお楽しみください。



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柚子香る紅ズワイガニのピッツァ グランキオ
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削りたてグラナパダーノチーズと黒トリュフリゾット


【 XEX 日本橋 】
所在地: 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目4-3
YUITO/日本橋室町野村ビル4F
電話番号: 03-3548-0065 / ランチタイム：11:30～15:30 (L.O. 14:00)
4,980円(税サ込) ※90分制となります
ご予約はこちら

■ XEX WEST

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広大で贅沢な空間
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豪華ブッフェと極上スイーツを

大阪最大級の高級ブランドビル、ハービスエントの最上階唯一の空中庭園があるエグゼクティブレストラン『XEX WEST』。10月にはリニューアルオープンし、更にハイグレードな空間へ。
広々とした店内でゆったりと過ごせるランチブッフェが魅力の一つ。
自慢の「ローストビーフ」や「ナポリの冬野菜フリアリエッリ・ハーブチキンと燻製チーズのピッツァ」、体温まる「冬野菜のクラムチャウダー」や「オリジナル牛すじ煮込みカレー」など、
何度でも食べたくなる料理ばかり。
ゆったりとした非日常空間と美味しい料理で、素敵な時間をお過ごしください。

【 XEX WEST 】
所在地: 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F（ウエストエレベーター）
電話番号: 06-4795-0065 / ランチタイム：11:00～15:00 (L.O.14:00)
平日：4,500円(税サ込) / 5,000円(税サ込) ※90分制となります
※12月1日(日)より開始となります
ご予約はこちら
■会社概要
会社名　　　： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション
代表者　　　： 代表取締役社長　船曵 睦雄
所在地　　　： 東京都港区赤坂8丁目10番22号
設立　　　　： 1999年3月
従業員数　　： 連結510名(2024年2月末時点)
店舗数 : 直営店47店舗、FC加盟店28店舗
　　　　　　　(2024年2月末時点)　
URL : http://www.ystable.co.jp

■株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。
これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。

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