東京マリオットホテル Lounge & Dining G CAB Angus Beef Promotion(アンガスビーフプロモーション)

全体のわずか20%弱、厳しい認定基準をクリアしたハイクオリティビーフで自慢のグリル料理やジューシーなローストビーフなど、本場の味を提供2015年4月1日（水）～5月31日（日）

東京マリオットホテルでは、2015年4月1日（水）より5月31日（日）まで、Lounge & Dining G（ラウンジ&ダイニング G）にて、『CAB Angus Beef Promotion』を開催します。アメリカン・ アンガス協会の厳しい認定基準をクリアした、希少価値の高いハイクオリティのアンガスビーフ「Certified Angus Beef(R)（サーティファイド・アンガス・ビーフ）」（CAB）をふんだんに使用し、グリル料理やローストビーフなど多彩なアラカルトメニューで、本場の味を堪能いただく機会を提供します。




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CABとは
米国産牛肉の中でも、その優れた味わいと柔らかさはトップクラス。「CAB（サーティファイド・アンガス・ビーフ）」は、アメリカン・アンガス協会が1978年に米国農務省（USDA）の基準を上回る厳しい品質基準を設定し、アンガス牛の中でも最高級のものだけを厳選し認証した牛肉です。認定基準に合格できるのはアンガス牛全体でわずか20%弱。ラウンジ&ダイニング Ｇではグリルレストランとして、USDAからのメニュー審査等をクリアし、2015年2月に「CAB認定店」としての資格を取得しました。

CABの魅力をストレートに表現するメニュー
素材の良さをシンプルに活かすラウンジ＆ダイニング Ｇらしく、CABを香ばしく焼き上げたグリル料理や
ロースト料理を揃えました。スタンダードな「フィレ」「サーロイン」はもちろん、「ハンギング（横隔膜）」や
「チャックアイロール（肩ロース）」といった希少部位も。赤身肉ながら、柔らかくヘルシーで濃厚な味わいの肉は、一口一口噛みしめるごとに、旨味が溢れ出します。CABの美味しさをさらに引き出すシェフこだわりのシーズニングも楽しみの一つ。パセリ・赤ワイン・デミグラスソースを配合した「マリオットバター」や、昆布パウダー・塩など10種を調合したオリジナルスパイス、和風ガーリックはじめ6種のソースなど、お好みのスタイルでお楽しみいただきます。CABのお供には、カリフォルニア産の肉専用「黒ワイン」を。完熟ぶどうの濃密な色合いと
程よいタンニン、重厚な味わいが、最高のマリアージュをお届けします。また、「バーボンソーダ」を片手にいただくのもおすすめのアメリカンスタイル。独特の香りとステーキの相性をお楽しみいただけます。
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期 間：2015年4月1日（水）～5月31日（日）
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時 間：17:30～22:00
メニュー:
・シーザーサラダステーキ　　　￥2,300
・１ポンドガーリックステーキ450g ￥4,900
・ハンギングテンダーのグリル300g ￥3,900
・サーロインのグリル180g ￥3,500
・フィレのグリル180g ￥5,200
・ローストビーフ150g~ ￥2,600~
・カリフォルニアワイン「Carnivor」 ボトル ￥6,500 グラス ￥800
・バーボンウイスキー「メーカーズマーク」 ￥1,200～


≪ご予約・お問い合わせ先≫
ラウンジ＆ダイニング Ｇ TEL [phone]
[e-mail] www.tokyo-marriott.com/restaurants/g/

マリオットホテルについて
マリオットホテルは、世界約50カ国に500軒のホテルとリゾートを展開しており、ご滞在のあらゆる面で旅を進化させ、次世代の旅人にきらめく旅を提供します。モバイルを駆使し仕事と遊びをブレンドする
グローバルな旅行者にシフトしながら、グレートルーム・ロビー、フューチャー・オブ・ミーティング、モバイル・ゲスト・サービスなどの、スタイルとデザイン、テクノロジーを進化させたイノベーションで業界をリードします。全てのマリオットホテルはフリークエント・トラベラーの賞を受賞したマリオット・リワードに参加しています。メンバーは宿泊に使った金額をホテルのポイントや、航空会社のマイルに
交換することができます。詳しい情報は、www.MarriottHotels.comでご確認いただくか、Facebook (Facebook.com/Marriott)、Twitter (Twitter.com/Marriott, @Marriott) にご参加ください。

※表示料金には、消費税・サービス料（10％）を加算させていただきます。
※記載のメニュー内容・料金は、変更になる場合がございます。

本件に関する報道関係の皆様からのお問い合わせ先
東京マリオットホテル マーケティング 中村 僚子
E-mail： [e-mail]
東京都品川区北品川4-7-36
電話： [phone] FAX：[phone]

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