日本の外食業界を牽引する著名人が大阪に集結!「オープニングセレモニー」参列者決定!【[関西]外食ビジネスウィーク2014】

PR TIMES / 2014年5月13日 10時22分

西日本最大の外食業界に特化したビジネス商談展ならではの業界著名人21名によるテープカット開催!

[関西]外食ビジネスウィーク初日、5月20日(水)午前9時40分より、インテックス大阪2号館において、業界著名人21名による「オープニングセレモニー」を盛大に開催する。「全日本・食学会」理事長の門上氏や「CBS有限責任事業組合」代表理事の奈良氏など、出展社358社、35,000名の来場を見込む西日本最大の外食業界に特化したビジネス商談展ならではの業界著名人でオープニングセレモニーを行う。




 
 今年新たに、日本の食・食文化を世界へ発信する、料理人を中心とした日本初の学会組織「(一社)全日本・食学会」の後援を受けて開催する本展示会。和食の世界遺産登録に尽力した「(一社)全日本・食学会」の理事長であり、(株)ジオード代表取締役の門上武司氏が参列。

 また、バイヤーを代表して、「CBS有限責任事業組合」の代表理事である奈良雅夫氏も参列する。同組合は、外食産業における供給システム改革を目指し、株式会社力の源カンパニーや株式会社ゼットン、株式会社ワンダーテーブルなど9つの企業で共同仕入れを行い、その合同売上高は700億を超える。

 さらに、農林水産省 企画官の薄井剛氏が参列。2015年開催のミラノ万博で、世界遺産に登録され大注目の「和食」をどう世界に発信していくのか、また増税後の外食業界のあり方などを考えるスピーチを予定している。

【日時】2014年5月20日(火) 午前9時40分~
【場所】インテックス大阪2号館 総合受付前
【参列者】全参列者は添付資料を参照ください(※5月12日現在)

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公式ホームページ: http://www.k-gaisyokubusiness.jp/
※WEB事前登録で、入場料5000円が無料に!
事前登録はコチラ:
https://sys.trso.co.jp/food_kansai/reserve/reg_member.php?event_id=1
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<開催概要>
■[関西]外食ビジネスウィーク 2014
第7回 関西うどん・そば産業展 / 第7回 関西ラーメン産業展
第4回 関西パスタ産業展 / 第5回 関西居酒屋産業展
第2回 日本全国名産品・特産品展 in 関西
第3回 関西ホテル・旅館産業展 / 第6回 関西店舗環境改善展
第5回 関西省エネ・省CO2・コスト削減対策展
第4回 関西フランチャイズ・独立開業支援展

【会 期】2014年5月20日(火)~22日(木)
【会 場】インテックス大阪

【後 援】
農林水産省 / 近畿経済産業局 / 大阪府/大阪市
(一社)全日本・食学会 / 大阪府商工会議所連合会
大阪商工会議所 / 京都府商工会議所連合会
京都商工会議所 / 奈良県商工会連合会
兵庫県商工会連合会

【協 力】
(一社)日本調理師連合会 / (一社)大阪府調理師会
大阪府調理技能士会 / (一社)大阪外食産業協会
(公社)大阪食品衛生協会 / (一社)大阪府食品産業協会
全国製麺協同組合連合会 / 大阪府製麺商工業協同組合
(一社)日本パスタ協会 / (一社)ほめる達人協会
(一社)日本ラーメン協会
<大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会>
大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合/大阪府喫茶飲食生活衛生同業組合
大阪府鮓商生活衛生同業組合/大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合
大阪府中華料理業生活衛生同業組合/大阪府料理業生活衛生同業組合
大阪府社交飲食業生活衛生同業組合/大阪府飲食業生活衛生同業組合
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<詳しいお問い合わせ先>
[関西]外食ビジネスウィーク実行委員会[トレードショーオーガナイザーズ(株)内]
担当:高木/知井(ともい)/別府/稲本
〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F
TEL:0120-686-352 FAX:0120-061-829 E-mail: k-gaisyokubusiness@trso.co.jp
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<トレードショーオーガナイザーズ株式会社について>
設立:2003年7月7日
所在地:東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F
代表:代表取締役会長 田中 洋行  代表執行役社長:堀 正人
事業内容:見本市・シンポジウムの企画、主催、運営業務
会社URL: http://www.trso.co.jp/

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