カリフラワーライスで、無理なくやせる低糖質ダイエット!
PR TIMES / 2017年11月16日 12時1分
『食べてやせる! カリフラワーライスダイエット』(扶桑社ムック)発売
まるでご飯。お米の代わりに食べるレシピ満載!
アメリカのセレブの間では、ダイエット目的で食べられている「カリフラワーライス」。ヘルシー志向の人が多いニューヨークでは、人気のオーガニックスーパーや健康志向のスーパーで冷凍品や中食が商品化されています。
[画像1: https://prtimes.jp/i/26633/53/resize/d26633-53-225999-2.jpg ]
「カリフラワーライス」は、カリフラワーをライス状にポロポロにしただけ。それが、まるでご飯のようで、普通の食事のようにおいしく食べられるのがポイント。見た目が白いことも、違和感なく食べられる理由です。そして、何よりも低カロリーで、低糖質! 例えば、ご飯80gと「カリフラワーライス」80gを比較すると、カロリーは1/6、糖質はわずか1/16。同じ量を食べても、ヘルシーなのは歴然です。
本書は、「カリフラワーライス」を使ったカレーライスやチャーハンなどの人気メニュー、ヘルシーなサラダ、献立に合うおかずなど、約60レシピを掲載。深夜食におすすめのスープライスはわずか80Kcal!です。料理は、イタリア
料理家で栄養士の石川みゆきさん。どの料理もカロリーを極力おさえながらも、満足度が高いレシピです。
[画像2: https://prtimes.jp/i/26633/53/resize/d26633-53-831352-1.jpg ]
[ 主な内容]
◆カリフラワーはこんなにすごい!
◆カリフラワーライスの作り方
◆カリフラワーライスでダイエットに成功
◆カリフラワーライスのダイエットメニュー
カリフラワーライスに合うおかず/大好きなメニューも糖質ダウン
ライスサラダ/低糖質弁当・低糖質スイーツ、他
■監修 金本郁男(城西大学薬学部教授 薬学博士)
富山医科薬科大学大学院終了の後、同大学付属病院に勤務。公立学校共済組合北陸中央病院・薬剤部長、同・医療技術部長を経て、2008年より現職。医薬品を安全かつ効果的に使用するための教育・研究に専念している。
■料理 石川みゆき(料理家、栄養士、イタリアコーディネーター)
鎌倉でイタリア料理教室&予約制レストラン「Buon Piatto 」主宰。イタリアでの滞在経験、人脈を生かし、雑誌・書籍・テレビなどでの料理制作、執筆、企業や飲食店などへのコンサルティングなど幅広く活躍中。
[画像3: https://prtimes.jp/i/26633/53/resize/d26633-53-464373-5.jpg ]
■購入リンク
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4594612261/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/15201681/
[画像4: https://prtimes.jp/i/26633/53/resize/d26633-53-491911-0.jpg ]
■新刊概要
『食べてやせる!
カリフラワーライス
ダイエット』
監修:金本郁男
料理:石川みゆき
定価:本体1000円+税
判型:A4変形
発売日:2017年11月15日
発売元:株式会社 扶桑社
ISBN:978-4-594-61226-9
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
お酒好き・44歳でも8kgやせられた。量もしっかり食べたのになぜ?:5月に読みたい記事
女子SPA! / 2024年5月6日 8時47分
-
「運動なしで14kgやせした52歳」が食べていたもの3つ。ランチを変えたら効果絶大:4月に読みたい記事
女子SPA! / 2024年4月30日 8時47分
-
40・50代がみるみる痩せる!?低糖質パンのハマる痩せレシピ2つ
つやプラ / 2024年4月21日 12時0分
-
毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
Woman.excite / 2024年4月20日 6時0分
-
美容家・神崎 恵、初の料理本が発売に。3人の息子たちのために作る毎日のリアル料理を大公開!
PR TIMES / 2024年4月17日 11時15分
ランキング
-
1年賀状は過去最大17%減、2023年度の引受数…「ゆうパック」はヤマト運輸と協業で増加
読売新聞 / 2024年5月11日 20時22分
-
23期連続減益に沈むヤマト「強気計画」に漂う暗雲 2024年度は荷物量回復で巻き返しを図るが
東洋経済オンライン / 2024年5月11日 7時30分
-
3「日本国債」の紙くず化がとまらない…雪だるま式「借金地獄」から日本が抜け出せない根本原因【経済のプロが解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月11日 11時15分
-
4ヨーカドーの跡地が「世界最大級の無印良品」に…過疎地の商業モールを復活させた「社会的品揃え」の魅力
プレジデントオンライン / 2024年5月11日 9時15分
-
5話し下手でも今日からできる「おもしろい話し方」 どんなに頑張っても「ウケない」人の最後の秘策
東洋経済オンライン / 2024年5月11日 17時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください