長野県松本市で人気店となった『パティスリーニューモラス』が安曇野へ新築移転で新たな挑戦！構想8年で完成！お箸で食べるクッキー缶の先行販売と新店舗で始まるパフェの招待募集をMakuakeにて開始！

2024年12月2日より、クラウドファンディングMakuakeサイトで、信州の新たなお土産「あづみのかけはしサブレー」を先行販売！また新店舗で始まるパフェをいち早く食べられる先行招待券の募集を開始！



この「NUMOROUS」の企業ブランディングと「あづみのかけはしサブレー」の商品プロジェクトのブランディングを、株式会社コムデザインラボ（所在地：愛知県名古屋市、代表：高木純）が担当しました。

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NUMOROUS　Maukakeサイト　

NUMOROUS　Maukakeサイト　https://www.makuake.com/project/numorous/
松本で人気店となった「パティスリーニューモラス」が安曇野へ新築移転！『行ってみたい場所』の始まりとなり、信州の良さを全国に広めたいオーナーの挑戦！
■販売元のNUMOROUS（ニューモラス）とは
NUMOROUS（ニューモラス）は、都内や横浜のホテル・パティスリーにて修行したオーナーが、独立を機に長野県松本市に移住し、2017年に“お酒”をテーマにしたケーキ屋としてオープンしました。
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NUMOROUS松本店
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開業から８年経ち、すっかり街のケーキ屋として人気の高いニューモラスですが、2025年2月に安曇野に新店舗を建て、新たな地での移転を決意しました。
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新店舗の外観イメージ

■移転への決意と挑戦！
お菓子を通して、美味しいだけでなく現地での体験なども含めて、楽しんでもらいたいと思うようになり、ライブ感のある演出やお土産のお菓子をきっかけにして生まれる会話に着目。
NUMOROUSのお菓子をお土産やギフトなどで渡す際に、現地での思い出話をはじめ、ユーモアなお土産（お菓子）についての会話や、受け取った際に『このお店に行ってみたい』と思ってもらうことを始めとして、来店後のお菓子に関わるたくさんの人を知ることで『また行きたい』と思わせるワクワク感を実現させる「恩送りのスタート地点」になりたいと思いから、安曇野へ移転を決意。
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Makuakeリターンの一部　

そして今回、新店舗から販売開始となる、信州・安曇野の新たなお土産「お箸でたべる あづみのかけはしサブレー」と、新店舗のイートインスペースで食べることができる「究極のパフェ」の先行招待券を、クラウドファンディングサイトMakuakeにて、先行販売を開始！！
構想8年でついに完成！新店舗から販売開始する、お箸で食べる「あづみのかけはしサブレー」を先行販売！
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お箸でたべる「あづみのかけはしサブレー」１.

■お箸で食べるクッキー缶とは
お箸でたべる「あづみのかけはしサブレー」は、「人と人との橋渡し」をコンセプトとし、信州・安曇野の美味しいを発信し、新たな人へと橋渡ししていく、安曇野のお土産の新定番として、オーナーの８年の思いが詰まったクッキー缶です。
季節によって信州の旬の食材を使用し、クッキーのフレーバーが変わります。「あづみのかけはしサブレー」を通して、安曇野の四季も堪能できます。
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お箸でたべる「あづみのかけはしサブレー」２.

また、お箸には「福を運ぶ」言い伝えがあることから、自分へのご褒美に！大切な人と分け合う時も！お箸で美味しい福を口いっぱいに運んで堪能できます。一度に食べきれないクッキー缶は、お箸を使うことで、一人で至福の時間や、デスクのお供にも！みんなで分ける楽しい時間も！取り出しやすく、手が汚れないなどの機能面もあります。
■あづみのかけはしサブレーの特徴
信州産の小麦粉を使用したサブレ―に、食感を軽くするために安曇野産の米粉も使用。
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ニューモラス人気サブレ6種

季節によって旬の野菜やハーブなどを使用し、信州の四季を感じるように味わいが変わるクッキー缶。
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サブレー３種詰め合わせ

『サブレ―3種詰め合わせ』（ナチュール・ショコラ・チャイ）は冬季限定！ベーシックなサブレ―（ナチュール・ショコラ）に、アッサム茶葉を練り込んだサブレ―にスパイス（シナモン・ナツメグ・カルダモンなど）入りのホワイトチョコレートでコーティングした、ちょっと暖かくなるような“チャイ”をイメージしたサブレ―。
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安曇野土産「あづみのかけはしサブレー」

大切な人へのギフトに！大事な日の手土産に！「あづみのかけはしサブレー」を通して、お箸で食べる新感覚や、安曇野での思い出話、信州の良さなど、いろんな「おはなし」をしてほしい思いが込められています。
Makuake限定で、クッキー缶の先行販売！
■Makuake限定セットの販売！
お箸でたべる「あづみのかけはしサブレー」の限定セットや、早割などの数量限定商品もリターンでご用意しています。
Makuake（マクアケ） クラウドファンディングページ
https://www.makuake.com/project/numorous/
新店舗はイートインスペースを併設！お店で食べるライブ感を楽しむ「究極のパフェ」が登場！
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安曇野の四季楽しめる大窓のイートインスペース

■来店の度に変わる周囲の景観や四季もお店の一部！
新築で建設中の新店舗は、創業100年以上の歴史を持つ日本建築のスペシャリスト「山共建設」とつくる、和風建築の「古民家風パティスリー」です。古材や日本家屋の伝統を取り入れながらも、洋菓子店である和と洋の融合した空間。そこに20席ほどのイートインスペースを併設。
安曇野は、静かでのどかな美しい景色が広がっています。イートインスペースの南側に向いた大きな窓から安曇野の四季を展望できます。
■ニューモラスが作り出す究極のパフェ
イートインスペースでは、ショーケースに並んでいるケーキも楽しめますが、店舗でしか味わうことができない、「パフェ」が新しく始まります。
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新商品「カクテルパフェ」のイメージ

パフェ（parfait）は英語のパーフェクト（perfect）と同じ、 『完全』『完璧』といった意味を持ち、新鮮な旬のフルーツや、 アイスクリーム、焼き立てのパイ生地など、時間経過による 劣化を気にせず、何でもできる"その場でその瞬間”でしか食べられない、『究極のスイーツ』とのこと！
ニューモラスが得意な"カクテルヴェリーヌ”をモチーフに、さらに進化させた美味しさと、"カクテル言葉”にメッセージを込めて”ただでは終わらせないパフェ”を楽しむことができるそうです！
■使用するグラスも信州木曽の漆器グラス
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https://maruyoshi-kosaka.shop/
使用するグラスは、漆器の街“木曽平沢”にある丸嘉小坂漆器店のグラスを使用。通常、”漆器”と聞くと木製品を連想しますが、丸嘉小坂漆器店さんはなんとガラスに漆を施された逸品。ガラスに塗った漆はがれやすいのが弱点ですが、職人さんが下処理の方法を長年研究して生まれた漆とガラスの融合製品 『hyakushiki（百式）』。手仕事によって一筆一筆丁寧に描かれた線は温かく、じっくりと眺めたくなる美しさで、パフェをより引き立てると共に、信州での体験をより一層深めます。



Makuake限定で、クッキー缶のお土産付きパフェ先行招待を募集！
■Makuake限定で先行招待券の販売！
2025年4月から始まるイートインスペースとパフェの提供ですが、今回Makuake限定で、一般のお客様よりひと足早く、パフェを堪能できる招待チケット（クッキー缶のお土産付き）を販売。
もちろん、期間中に行けない方もチケットお持ちの方は、有効期限中は優先予約枠を設けているようです。
Makuake（マクアケ） クラウドファンディングページ
https://www.makuake.com/project/numorous/
「行ってみたい場所」になるために！まずは応援してくださる地元のお客様やファンの方のためのリターンのご紹介！
お菓子を通じて、「行ってみたい」のきっかけになれるように、遠方の方でも楽しめるもの、地元で一足早く新店舗を堪能できるものとバリエーション豊富なリターン。その一部をご紹介。
■遠方の方でも楽しめるリターン
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A：お箸でたべる「安曇野かけはしサブレー」１缶×人気商品「信州ステアサンド」の新フレーバーが堪能できるセット
・あずみのかけはしサブレー（３種詰め合わせ）
・信州ステアサンド（定番：いもくりりんご）
・信州ステアサンド（新作：抹茶）
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B：お箸でたべる「安曇野かけはしサブレー」２缶×人気商品「信州ステアサンド」の新フレーバーが堪能できるセット
・あずみのかけはしサブレー（新作チャイ入り！３種詰め合わせ）
・あずみのかけはしサブレー（6種詰め合わせ）
・信州ステアサンド（定番：いもくりりんご）
・信州ステアサンド（新作：抹茶）
■直接行ける方のリターン
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C：プレオープン招待券
・2025年1月29日・30日のどちらか限定で誰よりも早く新店舗を堪能できる招待券（店内内覧＋一部商品販売予定！）
・新作スイーツ4種＋「あづみのかけはしサブレー」のお土産付き
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D:パフェ先行招待券
一般のお客様よりひと足早く、イートインスペースでのパフェを堪能できる先行招待チケット（クッキー缶のお土産付き）
・パフェ＋１ドリンク（2025年3月中旬より使用可能）
・あづみのかけはしサブレー×１缶（お土産は来店時お渡し）

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F:ニューモラス全部お試しセット
とにかくニューモラスを応援したい方、体験したい方には、全て試せるセットが用意。
・プレオープン招待券（2025年1月29日30日のいずれか1日）
・あづみのかけはしサブレー×２種　各１缶（新作３種詰め合わせ＋人気６種詰め合わせ）
・信州ステアサンド　２種セット×１セット（定番：いもくりりんご＋新作：抹茶
・パフェ先行チケット
クラウドファンディングMakuakeで先行販中！
各商品は2024年12月2日（月）～2025年1月15日（水）までの期間限定で先行販売しており、クラウドファンディングMakuake（マクアケ）にて受付中。

Makuake（マクアケ） クラウドファンディングページ
https://www.makuake.com/project/numorous/

お箸でたべる「あづみのかけはしサブレー」の商品企画、新店舗のブランディング・デザイン全般を、コムデザインラボが担当
ニューモラスの新店舗の空間・ロゴマークやwebデザインなど、ブランディング・デザイン全般を名古屋のブランディング事務所『コムデザインラボ 』が担当。
株式会社コムデザインラボ　https://design-kom.com


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《店舗情報》
・店舗名：ラボラトリーニューモラス
・住所：長野県安曇野市豊科178-1
・営業時間：11:00~19:00　（仮）
・定休日：未定
http://numorous.com/



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《お問い合わせ》
株式会社コムデザインラボ
名古屋オフィス
〒451-0051
愛知県名古屋市西区則武新町4丁目3-20
久田ビル2F
TEL [phone] FAX [phone]
https://design-kom.com



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