【パスタソースに関するアンケート調査】自宅でパスタ料理を食べる人は９割弱。そのうち７割強が「市販のパスタソース」を利用、素材から手作りする人は４割

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、『パスタソース』に関してインターネット調査を実施し、2013年11月1日～5日に11,327件の回答を集めました。第２回目の調査結果をお知らせします。
【調査結果】 http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/18404/


──＜＜ TOPICS ＞＞────────────────────────────────
■自宅でパスタ料理を食べる人は9割弱。そのうち市販のパスタソース利用者は7割強、素材から手作りする人は4割
■パスタソースは「だいたい同じ商品を買う」が3割強、「メーカーや銘柄はだいたい決まっているが種類は決まっていない」「種類はだいたい決まっているが、メーカーや銘柄は決まっていない」が各2割弱
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◆自宅でパスタ料理を食べる頻度、パスタソースの準備方法
　自宅でパスタ料理を食べる人は88.0％、「月に2～3回」（31.5％）がボリュームゾーンです。女性は食べる頻度が高く、特に40代で多い傾向です。男性では20代が最も少なくなっています。

　自宅でパスタ料理を食べる人の7割強は市販のパスタソースを利用しています。「レトルトのパスタソース・温めるタイプ」（56.7％）が最も多く、「市販の缶詰のパスタソース」が30.6％です。「レトルトのパスタソース・温めるタイプ」は女性30・40代で各7割弱、男性は若年層ほど多い傾向です。素材から手作りする人は40.7％で、女性30代以上では6割弱にのぼります。


◆好きなパスタソース
　パスタ料理を食べる人に好きなパスタソースを聞いたところ、「トマトソース」が最も多く、「たらこ・明太子」「ナポリタン」「カルボナーラ」「ミートソース、ボロネーゼ」が各4～5割で続きます。「たらこ・明太子」「和風」「トマトクリーム」は女性が男性を大きく上回ります。「カルボナーラ」は若年層で多く、10代では1位、男性20・30代や女性20代では2位となっています。「ナポリタン」は男性高年代層ほど多い傾向です。


◆直近1年間に利用した市販のパスタソース
　市販のパスタソース利用者が直近1年間に利用した銘柄は、「キユーピー あえるパスタソース」「S&B まぜるだけのスパゲッティソース」「カゴメ 完熟トマトシリーズ（缶詰）」「日清製粉 青の洞窟」などが上位となっていますが、「メーカー・シリーズはわからない」が3割弱みられます。


◆パスタソース購入時の重視点、銘柄指定状況
　市販のパスタソース購入時の重視点は、「味」「価格」に続き、「容量・サイズ」「メーカー」「原材料」「手順が簡単」などが各2～3割で多くなっています。『カゴメ アンナマンマ（瓶詰）』『カゴメ 完熟トマトシリーズ（缶詰）』『カゴメ 国産野菜シリーズ（缶詰）』などの缶詰・瓶詰め利用者では、「原材料」「成分、添加物」などが多くみられます。

　パスタソースは「だいたい同じ商品を買う」と回答した人は33.9％です。「メーカーや銘柄はだいたい決まっているが、種類は決まっていない」「種類はだいたい決まっているが、メーカーや銘柄は決まっていない」が各2割弱となっています。『S&B まぜるだけのスパゲッティソース』『カゴメ 国産野菜シリーズ（缶詰）』『日清製粉 マ・マー 缶パスタソース』『ピエトロパスタソース』主利用者では、「だいたい同じ商品を買う」の比率が高い傾向です。


──＜＜ 回答者のコメント ＞＞────────────────────────────
◆おすすめのパスタソース、レシピ （全1,764件）
・S&Bまぜるだけのスパゲティソース「からし明太子」は、もんじゃ焼きに混ぜて明太もんじゃにして食べると美味しい。（女性45歳）
・たまねぎやミックスベジタブルを加えると、具が豊富になり手作り感が出ます。（男性53歳）
・キューピーのパウチタイプのたらこソースで豆腐を和えると簡単で美味しいおつまみになる。 （女性47歳）
・S&Bの予約でいっぱいの店のソースはおいしいです。マカロニを湯がいてこのソースをかけて、和えてチーズを乗せオーブンで焼いたらグラタンにもなります。（男性29歳）
・ルーミックを使ってミートソースを作る際、ひき肉だけではなく、小さめに切ったウインナーを入れると、子供達に好評です。（女性31歳）
・市販のパスタソースではイマイチコクが足りないので、自作のトマトピューレを加えます。量も多くなって、たっぷり使えます。（女性44歳）
・ジェノベーゼソースを魚や肉にかけてホイル焼きにすると、パスタと違った味が楽しめます。（男性52歳）


──＜＜ 調査結果 ＞＞────────────────────────────────
＜今 回＞（2013/11） http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/18404/
＜第1回＞（2010/11） http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/14803/
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　設立　　　：1999年7月
　資本金　　：1億7,800万円
　代表者　　：代表取締役　高井和久

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