本日最終日!西日本最大の外食産業活性化のためのビジネス商談展!【[関西]外食ビジネスウィーク 2014】

PR TIMES / 2014年5月22日 9時31分

出展企業358社、初日と2日目で21,189名が来場!

本日最終日を迎える【[関西]外食ビジネスウィーク】(会期:2014年5月20日(火)~22日(木) 場所:インテックス大阪)。ラーメン、うどん・そば、居酒屋、旅館・ホテル関係者や開業予定者必見のビジネス商談展で、最終日の本日は「日本料理作品展示&コンテスト」の表彰式を15:00~行う。



◆「日本料理作品展示&コンテスト」


 ユネスコの無形文化遺産に登録され、話題となっている「和食;日本人の伝統的な食文化」。日本人の伝統的な食文化を守り、後世に伝え、「和食」の魅力をより多くの人に発信することを目的に、(一社)日本調理師連合会の協力の下で開催。1日に31名、3日間で93名の各地域で選出された「和食」の将来を担う料理人が、この日のために惜しみない努力を重ね技術を磨き、最高峰の日本料理の作品を展示している。幅120cmのスペースに芸術作品である料理はもちろん、器や橋の置き方にまでこだわりぬいた魂のこもった作品が並ぶ展示は多くの来場者を魅了してきた。
 本日15:00~、その93作品の中から審査員に選ばれた作品を発表し、表彰式を行う。

◆注目の出展企業トピックス
【(株)クリーンライフ】「害虫駆除」
飲食店・ホテル・旅館の致命的になりうる害虫。害虫の駆除だけでなく害虫が住み着かなくなる環境を提案し、関西圏ののべ500件以上の信頼できるお店と取引がある実績をもつ。
害虫の不安を一掃する提案は飲食店・ホテル、旅館の方に必見の内容である。
http://www.gokiburikujyo.jp

【さぬき麺機(株)】「製麺機」
 日本の麺業界をリードする「麺の総合パートナー」として製麺機を扱うさぬき麺機(株)。最新鋭の技術を結集させた製麺機はまるで本物の手打ち麺と思わせる優れた性能をもっている。
開業予定やうどんメニューを取り入れたい店主・ホテルの方々に他店と差別化につながる製麺機を提案している。
http://www.menki.co.jp/

【クリエイティブ セラミック オーシマ】「業務用食器」、「オーダーメイド食器」
 陶磁器で有名な岐阜県土岐市から初出展。お店のニーズ・コンセプトに沿った食器をオーダメイドで注文でき、オリジナルの食器を作成可能となっている。お店やホテルのブランドイメージ向上を図るために店舗設備の見直しをする飲食店・ホテルには打ってつけの商品である。
https://sys.trso.co.jp/food_kansai/company/detail_company.php?keyid=185


上記出展企業を含めた358社が出展しております。
実行委員会一同、本日のご来場を心よりお待ちしております。

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公式ホームページ:http://www.k-gaisyokubusiness.jp/
※WEB事前登録で、入場料5000円が無料に!
事前登録はコチラ:
https://sys.trso.co.jp/food_kansai/reserve/reg_member.php?event_id=1
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<開催概要>
■[関西]外食ビジネスウィーク 2014
第7回 関西うどん・そば産業展 / 第7回 関西ラーメン産業展
第4回 関西パスタ産業展 / 第5回 関西居酒屋産業展
第2回 日本全国名産品・特産品展 in 関西
第3回 関西ホテル・旅館産業展 / 第6回 関西店舗環境改善展
第5回 関西省エネ・省CO2・コスト削減対策展
第4回 関西フランチャイズ・独立開業支援展

【会 期】2014年5月20日(火)~22日(木)
【会 場】インテックス大阪
【後 援】
農林水産省 / 近畿経済産業局 / 大阪府/大阪市
(一社)全日本・食学会 / 大阪府商工会議所連合会
大阪商工会議所 / 京都府商工会議所連合会
京都商工会議所 / 奈良県商工会連合会
兵庫県商工会連合会

【協 力】
(一社)日本調理師連合会 / (一社)大阪府調理師会
大阪府調理技能士会 / (一社)大阪外食産業協会
(公社)大阪食品衛生協会 / (一社)大阪府食品産業協会
全国製麺協同組合連合会 / 大阪府製麺商工業協同組合
(一社)日本パスタ協会 / (一社)ほめる達人協会
(一社)日本ラーメン協会
<大阪府飲食旅館生活衛生組合連合会>
大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合/大阪府喫茶飲食生活衛生同業組合
大阪府鮓商生活衛生同業組合/大阪府旅館ホテル生活衛生同業組合
大阪府中華料理業生活衛生同業組合/大阪府料理業生活衛生同業組合
大阪府社交飲食業生活衛生同業組合/大阪府飲食業生活衛生同業組合
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<詳しいお問い合わせ先>
[関西]外食ビジネスウィーク実行委員会[トレードショーオーガナイザーズ(株)内]
担当:高木/知井(ともい)/別府/稲本
〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F
TEL:0120-686-352 FAX:0120-061-829 E-mail: k-gaisyokubusiness@trso.co.jp
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<トレードショーオーガナイザーズ株式会社について>
設立:2003年7月7日
所在地:東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F
代表:代表取締役会長 田中 洋行  代表執行役社長:堀 正人
事業内容:見本市・シンポジウムの企画、主催、運営業務
会社URL: http://www.trso.co.jp/

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