人気料理研究家リュウジさんによる “バズる”「鮮度みそ」レシピが誕生！ リュウジさん考案メニューを含む12品をブランドサイトに追加。 “ラク・速っ・うま！”な「鮮度みそ」レシピがさらに充実！

マルサンアイ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役社長：渡辺 邦康）は、“バズレシピ”でおなじみの料理研究家リュウジさんに、鮮度ボトル入り液状みそ「鮮度みそ」シリーズを使用した「とろける味噌漬けサーモン丼」、「とろける無水鶏味噌鍋」のレシピを開発いただきました。




「鮮度みそ」の特長、リュウジさん開発レシピについては、男性向け料理・家事メディア「オリーブオイルをひとまわし」（https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/01/pr-marusanai-1.html）にてご紹介いただいております。
あわせて、自社ホームページ内「鮮度みそ」ブランドサイト（https://www.marusanai.co.jp/torokeru-miso/）にも、リュウジさん考案の2品に「オリーブオイルをひとまわし」公式アンバサダー組織「オリひと倶楽部」所属インフルエンサー考案のレシピを加えた計12品のレシピを2020年11月2日（月）14時より追加いたします。お手軽メニューが多数ございますので、「鮮度みそ」を使った“ラク・速っ・うま！”なおうちごはんにぜひトライしてみてください。
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■リュウジさん考案レシピのご紹介
「鮮度みそ」シリーズは、みそ業界初の鮮度ボトルを採用した液状みそです。開封後90日常温で鮮度を保ち、片手で使える“新しいみそ”として2017年に発売し、累計出荷は400万本を突破いたしました。リュウジさんからも「みそを溶かすのは大変なので、液状化した『鮮度みそ』は、とても使いやすくて便利。」とご好評いただいております。今回、リュウジさんには「鮮度みそ」を使ってバズレシピを開発いただきました。
●リュウジさん考案レシピ１.「とろける味噌漬けサーモン丼」

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＜このレシピについてリュウジさんからのコメント＞
・みそと言えば加熱して溶かして食べるイメージが
あるが、このみそを使ったレシピは、生でもおいしく食べることができる。
・丼として食べるだけでなく、だしをかけてお茶漬けにするのもおすすめ。ぜひ試してほしい。

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●リュウジさん考案レシピ２.「とろける無水鶏味噌鍋」

＜このレシピについてリュウジさんからのコメント＞
・水を一滴も使わずに仕上げるのがポイント。
・みその風味とコクが「おまえ何年熟成してたの…」
ってくらい高まります。
・お好みでごま油を入れるのがおすすめです。
・最後に中華麺でシメるのがおすすめです。


■「オリひと倶楽部」所属インフルエンサー考案レシピのご紹介
「オリひと倶楽部」所属の食に特化したインフルエンサー10名が、「鮮度みそ」を使った簡単レシピを作成。主菜、副菜、スープ、ごはんもの、麺類…まさかのスイーツまで！！バラエティーに富んだレシピが満載です。
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■リュウジさんについて
バズレシピで人気の料理研究家。SNSの総フォロワー数は
約370万人※を超え、「世界一受けたい授業」や「ヒルナンデス」など
複数テレビ番組にも出演。第7回レシピ本大賞を受賞するなど、
人気の料理本はこれまでに累計75万部を突破。
※2020年10月時点（Twitter162万人・Instagram83万人・Youtube125万人）

■「オリーブオイルをひとまわし」について
「オリーブオイルをひとまわし」は、月間600万人が利用する国内最大級の男性向け料理・家事メディアです。“知識で広がる男の暮らし”をコンセプトに、料理や家事など暮らしに役立つ情報をお届けしています。
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公式サイトURL：https://www.olive-hitomawashi.com/


■開封後90日常温保存ＯＫ！“鮮度みそ”シリーズ商品概要

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“鮮度みそ”シリーズは、「お料理をもっとおいしく！もっと便利に！」、そんな声におこたえするため2017年に誕生いたしました。豊富なラインナップで、お料理・シーンに合わせてお選びいただけます。常備調味料の新常識“鮮度みそ”がおいしい料理へ導きます。
ブランドサイトURL：https://www.marusanai.co.jp/torokeru-miso/
[画像10: https://prtimes.jp/i/48770/62/resize/d48770-62-867832-9.png ]


■マルサンアイ株式会社について
本社所在地 ：〒444-2193　愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
代　表　者 ：代表取締役社長　渡辺　邦康
資　本　金 ：8億65百万円
設　　立　 ：1952年3月
U　R　L　 ：https://www.marusanai.co.jp/
業 務 内 容 ：大豆を主原料とするみそ・豆乳、無菌充填技術を活かした飲料、その他食品の製造販売。
　　　　 　2019年9月期の売上は、273億円。
当社では大豆を中心とした様々な製品の製造販売を通じて、企業理念である「健康で明るい生活へのお手伝い」を実現するとともに、今後も多くの方に大豆製品の魅力を感じていただけるよう、新商品開発や生活者との接点強化を図っていきます。

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