Forbes主催の「Forbes 30 Under 30 Asia 」に代表取締役 川越一磨・取締役 伊作太一が選出されました

株式会社コークッキング（本社：東京都港区、代表取締役社長：川越一磨）は、2020年4月2日（木）に発表された「Forbes 30 Under 30 Asia 」において、代表取締役 CEO 川越一磨・共同創設者で取締役 CPOの伊作太一 が選出されたことをお知らせします。



[画像1: https://prtimes.jp/i/17141/63/resize/d17141-63-184825-0.jpg ]



「Forbes 30 Under 30 Asia」 について

世界的な経済誌Forbesが毎年主催している、世界で活躍する30歳未満のアジア・太平洋地域の人物を選出する企画。アーティスト、起業家、研究者、スポーツ選手など、多岐に渡る分野で活躍する人物が、各分野の専門家によって選び抜かれます。今年はアジア各国から集まった3500を超えるノミネーションの中から、10部門でそれぞれ30人ずつ、計300人が選出されました。

株式会社コークッキング 代表取締役の川越一磨と、共同創設者であり取締役を務める伊作太一は「フードシェアリングサービスTABETE（タベテ）」の取り組みが注目され、「THE ARTS」部門に選出されました。

▼コークッキングについて: Forbes 30 Under 30 Asiaの受賞者ページ
https://www.forbes.com/profile/cocooking/

▼「食の起業家」として選出された受賞者の紹介記事
https://www.forbes.com/sites/ranawehbe/2020/04/01/sustainability-in-focus-meet-asias-30-under-30-food-entrepreneurs-working-towards-a-cleaner-and-healthier-future/?ss=under-30-asia#4ec76fbf26d6

▼Forbes 30 Under 30 Asia の企画について
https://www.forbes.com/30-under-30/2020/asia/


TABETE（タベテ）について

【フードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」】について
「TABETE」は、飲食店や販売店に存在する“まだ安全に美味しく食べられるのに捨てざるをえない状況にある食事”を美味しくお得に購入することによって「レスキュー」できるサービス。

飲食店や販売店におけるフードロスは完全な対策を取るのが難しいと言われており、TABETEはこの課題に対して「フードシェアリング」の形で社会的な取り組みを行う国内最大級のサービス。
現在、20～40代の働く女性を中心とした約23万人のユーザー・飲食店や惣菜店を中心とした約600店舗にご登録いただき、累計で約2万3千食の食品ロス削減（CO2換算で約32トン）に成功しました。
また、「TABETE（タべテ）」は、サービスコンセプトとして「フードロス削減」を掲げており、予想外のできごとや急な予約のキャンセルなどによって頻繁に発生し、完全な対策が難しいと言われる飲食店や惣菜店に於けるフードロスの削減に寄与する仕組みをつくっています。「TABETE（タべテ）」は、「想い」を込めて準備した食事を無駄にせず、ユーザーの多様な食事の選択肢にも繋がるという、「これからの新しい食のあり方」を提案していきます。

「フードロス削減」は、2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された2016年から2030年までの国際目標であるSDGs（Sustainable Development Goals=持続可能な開発目標）の目標12「持続可能な消費と生産」（つくる責任つかう責任）の一環としても位置づけられており、日本政府（SDGs推進本部）が掲げる「SDGs実施方針」優先課題としても「食品廃棄物の削減や活用」の一環として「食品ロス削減=フードロス削減」が位置づけられています。

＜TABETE（タベテ）アプリ＞

[画像2: https://prtimes.jp/i/17141/63/resize/d17141-63-436922-1.png ]


▶Androidアプリ
https://play.google.com/store/apps/details?id=me.tabete.tabete
▶iOSアプリ
https://apps.apple.com/jp/app/tabete/id1392919676


■ 会社概要

社名：株式会社コークッキング
本社所在地：東京都港区南麻布3-3-1 麻布セントラルポイントビル3階
代表者氏名：川越一磨
事業内容：フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」運営事業、イベント・ワークショップ事業、パターン・ランゲージ制作事業
代表電話番号：03-6453-6088
メールアドレス： [e-mail]
URL： https://www.cocooking.co.jp

企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ