東京ドームホテルのクリスマス2021 ～名誉総料理長鎌田昭男監修の本格フランス料理を聖夜のひとときに～

PR TIMES / 2021年10月15日 16時45分

様々なシーンに合わせてフレンチ・イタリアン・中国料理・和食のシェフが手掛ける渾身のスペシャルコースを

東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽 1-3-61、代表取締役社長総支配人：棟方史幸）は、大切な方と過ごす特別なクリスマスに彩りを添える、期間限定のクリスマススペシャルコースや宿泊プランを販売いたします。

関連情報URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/christmas/
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1年に一度の特別なクリスマスに、大切な方と煌めくひとときをお過ごしいただくため、東京ドームホテルでは各レストランのシェフが腕を振るったスペシャルコースをご用意いたします。名誉総料理長鎌田昭男監修の本格フランス料理をはじめ、ご利用シーンによりお選びいただけるイタリア料理・中国料理・和食をご堪能いただけます。

6F　ダイニング「ドゥミル」

メインダイニングの「ドゥミル」がお届けするのは、名誉総料理長鎌田昭男が監修するクリスマススペシャルディナー。高級食材を贅沢に使用した全6皿の豪華なフレンチフルコースを五感でお愉しみください。

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初めの一皿、アミューズでは見た目の斬新さからワクワク感を演出。コンソメスープにムースと野菜チップスを添えてお好みの食感をお愉しみいただけます。“トリュフの香り”と“コーヒーの風味”を合わせた、殻付き特大帆立貝の一皿は、素材そのものの甘さを引き立て、カリフラワーとの相性もぴったりの逸品です。美しく繊細な料理の数々に匠の技を感じられる本コースで、特別なひとときをお約束いたします。

【メニュー】
◇車海老　～車海老とそのコンソメスープ　ムースと野菜チップス～
◇蟹・キャビア　～ズワイガニのレムラードとキャビアのブリニ～
◇フォワグラ・仔鳩　～フォワグラのポワレとフランス産仔鳩のロティビーツガストリック～
◇帆立・トリュフ・“カプチーノ”　～北海道産殻付特大帆立貝と冬トリュフコーヒー風味のエミュルション～
◇仔牛・綱笠茸　～フランス産仔牛フィレ肉のステーキルビーポルト酒香るモリーユソース～
◇洋梨・ホットチョコレート　～フランボワーズ風味のコンポートバニラのグラス～
　または　洋梨・シャンパンサバイヨン　～フランボワーズ風味のコンポートピスタチオのグラス～

名誉総料理長鎌田昭男が贈るクリスマススペシャルディナー「ムニュドノエル 2021」提供概要
https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/deuxmil-christmas/
期間：2021年12月17日（金）～12月26日（日）
時間：
《2021年12月17日（金）・20日（月）～22日（水）》18:00～
《2021年12月18日（土）・19日（日）・23日（木）～26日（日）》17:00～
※2021年12月23日（木）～25日（土）は【2時間制】となります。
料金：お一人様　￥18,200
※グラスシャンパーニュ付き
※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。

■6F ダイニング「ドゥミル」
URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/list/deuxmil/
ご予約・お問い合わせ：【要予約】TEL.03-5805-2288
※お電話によるお問い合わせは、平日11:00より、土・日・祝日10:00より承ります。
※ドレスコードがございます。詳しくは公式ウェブサイトをご覧ください。

43F　スカイラウンジ＆ダイニング「アーティストカフェ」

ホテル最上階、地上150ｍから見渡す宝石のような煌めく夜景と、シェフが選び抜いた贅沢素材を使用したディナーコースが、聖なる夜を心ときめくひとときへと演出いたします。

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“マリトッツォ”や、パフェのように見立てた“ヴェリーヌ”など見た目にも可愛らしい5種のアンティパスト。オマール海老のコライユ入りすり身を纏わせた真鯛と蛤をバジル風味で仕上げたアクアパッツァや、牛テンダーロインのアロストは、“赤”や“緑”などクリスマスカラーをイメージ。フォワグラやキャビア、トリュフなどの高級食材を使い、一皿一皿にシェフの技が光る贅沢ディナーをご堪能いただけます。

【メニュー】
◇アボカドの冷製ズッパ帆立・ズワイ蟹のタルタル柑橘の香り
◇アンティパストミスト
フォワグラのマリトッツォ／フルーツトマト・モッツァレラチーズのヴェリーヌ／寒サワラのマリネポロ葱のヴィネグレットキャビア添え／パルミジャーノのカタラナ雲丹添え／トリュフ風味のアランチーニ
◇タリオリーニ鴨肉とポルチーニ茸のランゲ風フォワグラとリンゴを詰めたトルテローニトリュフ添え
◇オマール海老のすり身を纏った真鯛と蛤のアクアパッツァバジル風味
◇牛テンダーロインのアロスト赤ワインソースビーツとレッドオニオンのアグロドルチェ
◇レモンクリーム入りラズベリーシブーストローズ風味のロゼワインソルベ

クリスマスディナーコース「ムニュディナターレ 2021」提供概要
https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/artistcafe-christmas/
期間：2021年12月22日（水）～12月25日（土）
時間：
《2021年12月22日（水）・23日（木）》17:00～
※窓側席、バルコニーシートご利用の場合は【2時間制】となります。
《2021年12月24日（金）・25日（土）》17:00～
※全席【2時間制】となります。
料金：お一人様￥16,800 ／【窓側席・バルコニーシート】お一人様￥19,800
※グラスシャンパーニュ付き
※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。

■43F スカイラウンジ＆ダイニング「アーティストカフェ」
URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/list/artistcafe/
ご予約・お問い合わせ：【要予約】TEL.03-5805-2243

後楽園ホールビル2F　中国料理「後楽園飯店」

本格中国料理をご提供する後楽園飯店では、個室を取りそろえ、ご家族で楽しむクリスマス限定の個室コースをご提供いたします。伝統を守りつつ新しい挑戦を続ける料理長が手掛ける逸品は、美味しさで笑顔が溢れるクリスマスを演出いたします。

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クリスマスディナーにぴったりな“ローストチキン”はニンニクやお酢、生姜を効かせて中国風に。しっとりと柔らかく豆豉の香りが行き渡った“豚スペアリブ”やトマトの酸味と甘み、プリプリの食感がたまらない“海老のチリソース”は中国料理の鉄板。デザートには、遊び心を取り入れ、幅広い人気の“台湾カステラ”をご提供。中国料理の美味しさを存分に味わえる、クリスマス特別コースに仕上げました。

【メニュー】
◇中国風ローストビーフ入り三種の冷菜
◇上海蟹味噌入りフカヒレのスープ
◇中国風丸鶏のローストチキン
◇海老とトマトのチリソース
◇海鮮春巻きと香草のレタス包み
◇豚スペアリブの豆豉蒸し
◇鴨肉と黄韮の山椒煮込み汁そば
◇台湾カステラ

クリスマス限定個室コース「聖夜宴」提供概要
https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/hanten_christmas/
期間：2021年12月22日（水）～12月25日（土）
時間：11:30～　
※【2時間制】となります。
料金：お一人様　￥7,300
※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※5名様より承ります。

■後楽園ホールビル2F 中国料理「後楽園飯店」
URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/list/hanten/
ご予約・お問い合わせ：【前日までに要予約】TEL.03-3817-6134

ラクーア9F　和食「春風萬里」

心にも体にも優しい彩り豊かな和食のクリスマス会席をご提案いたします。お子様から大人まで皆様でお楽しみいただける盛りだくさんの会席料理です。

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ふぐうす造りや鈴の形の慈姑、牛ロースの網焼きにお寿司など、一皿一皿季節の食材をふんだんに使用した目にも鮮やかな料理の数々に心躍るクリスマスをご満喫いただけます。

【メニュー】
◇前菜　鉄皮と水菜のポン酢・菜の花とび子・小蛤黄金チーズ焼き・巻き海老旨煮・慈姑・真丈
◇造り　ふぐうす造り・寒鰤
◇煮物　甘鯛淡雪蒸し
◇焼き物　牛ロース網焼き
◇箸休め　焼蛸と人参のマリネ
◇揚げ物　ふぐ唐揚げ
◇食事　握り寿司（鮪・白身・雲丹帆立）
◇水菓子　彩果物盛り・豆乳チーズクリーム・アイス最中

「クリスマス会席」提供概要
https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/partyplan/shunpubanri-kaiseki#2112
期間：2021年12月22日（水）～12月25日（土）
時間：11:30～
料金：お一人様　￥12,000
※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※2名様より承ります。

■ラクーア9F 和食「春風萬里」
URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/list/shunpubanri/
ご予約・お問い合わせ：【3日前までに要予約】TEL.03-5805-2395

【聖なる夜に】高層階確約クリスマスケーキ付き宿泊プラン

URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/stay/plan/christmas_cake/
クリスマスの夜に、輝く夜景に包まれながらゆったりとプライベート空間でおくつろぎいただける宿泊プラン。ホテルのシェフドパティシエが手掛けるクリスマスケーキをご用意いたします。
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【聖なる夜に】高層階確約クリスマスケーキ付き宿泊プラン販売概要
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期間：2021年12月20日（月）～12月25日（土）
料金：1泊1室2名様利用　￥14,520～
※室料・サービス料・諸税込み
※クリスマスケーキ「キャラメルポワール」付き
（2名様サイズ)
※チェックイン14:00 ／チェックアウト11:00
※ご朝食付きプランもございます。
※【39F以上の特別フロア限定】シャンパンハーフボトル1室1本付きプラン（インターネット予約限定）もございます。
ご予約開始日：2021年10月15日（金）11:00～
ご予約・お問い合わせ：宿泊予約TEL.03-5805-2222（平日・土曜 9:00～21:00 ／日曜・祝日 9:00～18:00）

東京ドームホテルのクリスマスツリー

冬期恒例の「東京ドームシティウィンターイルミネーション」開催に伴い、東京ドームホテルにもメインクリスマスツリーが登場いたします。

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今年はシャンパンゴールドを基調とした高さ約6メートルのクリスマスツリーがロビーを華やかに彩ります。
設置期間：2021年11月5日（金）～12月25日（土）

新型コロナウイルス感染拡大防止対策

当ホテルでは、お客様と従業員の安全・安心を第一に考え、新型コロナウイルス感染拡大防止に取り組んでおります。詳細はこちらをご覧ください。URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/safety/coronavirus/

東京ドームホテルについて

東京ドームホテルは、都心最大級のエンタテインメントエリア「東京ドームシティ」に2000年6月1日に開業しました。JR山手線内の中心、歴史的遺産に囲まれた文京区に位置し、丸の内・大手町エリアから車、電車で約10分という地の利を生かし、ビジネス、レジャー、観光に最適のロケーションです。東京ドームシティが包含すべき3つの要素、「観る」「遊ぶ」「寛ぐ」の「寛ぐ」を担い、また、単にリラクゼーションを提供するだけのホテルではなく、「楽しさ」や「遊び心」を盛り込んだ、エンタテインメント性あふれるホテルの姿を目指します。
地下3階、地上43階の高層ビルは、高さ155m、延床面積 105,856.6 平方メートルで、客室 1,006 室、レストラン＆ラウンジ8店、大中小宴会場18室のほか、チャペル・神殿などの婚礼施設、屋外プールなどを備えています。
[画像9: https://prtimes.jp/i/59999/63/resize/d59999-63-80137e65cf10998903b1-1.jpg ]

所在地：東京都文京区後楽1-3-61
TEL：03-5805-2111（代表）
URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/

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