にっぽんの宝物「新潟南魚沼の宝物グランプリ」2024-2025結果発表！

新潟南魚沼から全国、世界レベルの商品を発掘！3商品が全国大会へ！



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画像提供元：にっぽんの宝物


2024年11月14日に「新潟南魚沼の宝物グランプリ」がほてる木の芽坂コンベンションホールロイヤルにて開催され、グランプリ、準グランプリが決定しました。
「にっぽんの宝物プロジェクト」とは、セミナーとグランプリを通して地方の原石を全国、世界レベルのヒット商品に育てていくプロジェクトで、南魚沼市でのグランプリ開催は今年度で4回目となりました。
全5組7事業者が出場し、グランプリ、準グランプリを受賞した事業者は2月に開催の予定の全国大会へ進みます。

○受賞商品
グランプリ　田燻だ！燻製醤油！

ミライス
米作りで出る不要な籾殻を米農家ならではの発想で燻製材に！新潟食材をグルメの味わいに。第1弾は素材をグッと引き立てる醤油。
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準グランプリ　雪こめ油圧搾一番搾り

株式会社吉兆楽、無添加Co-ster cafe
雪蔵の鮮度抜群の米ぬかを24H以内に絞る一番搾りの雪こめ油は、天然の栄養素が豊富。ノンケミカルで安心、体にやさしい米油です。
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準グランプリ　猪じゃがコロッケ

じび栄、有限会社まきば
猪肉と雪室熟成じゃがいもの風味豊かな絶品コロッケ。外はサクサク、中はしっとり。
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審査員特別賞　魚沼お米の麺

有限会社魚沼米穀
有機肥料のみで作った米粉に最適な品種【魚沼産亜細亜のかおり】を使用し、特許製法で製造した究極のグルテンフリー麺です。
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特別賞　どうようタイムマシーン

トミ企画
童謡は日本の大切な文化。どんな意味があるのか、知れば知るほど驚きがたくさん！タイムスリップして楽しく歌いましょう。
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大会の様子は、「にっぽんの宝物」公式Youtubeでご覧いただけます。
にっぽんの宝物youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC0CpBhpw5qmkM6Q2APfcIeg

にっぽんの宝物公式ホームページ
https://www.undiscovered.jp/

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